Pizza uban sa tuna: sa kinumot ug pagpuno resipe

Ikaw naghunahuna sa kon sa unsang paagi ang labing maayo nga sa gabii? Hinoon sa pagtawag kanako sa iyang mga higala sa panimalay, mga kauban! Ug nga sa pagkatinuod paghaylo kanila usab, mosaad ingon nga maayong mga Italyano nga linutoan pinggan. Pizza uban sa tuna, giubanan sa usa ka maayo nga puti o rosas - ug sa kalampusan sa mga kompanya ug kalingawan garantiya!

mood sa pagkaon

Ang pag-andam sa pizza kini mao makapahinumdom sa mga pig-ot nga dalan sa Roma, usa ka mainit nga hangin ug maisog nga sa baho gikan sa duol nga gamay Café. Aw, dili handumanan, kini dili lang na sa Roma. Apan Italyano lamian nga pagkaon ug ang iyang kahumot sa bisan unsa nga dili mahimong naglibog. Ug kon kamo gusto sa walay katapusan nga mobati sa kainit sa Mediteranyo baybayon, ang sa pizza uban sa tuna sa Italyano resipe inagaw mainit nga mga impresyon. Magluto kini hilabihan yano, apan ang resulta mao ang lamian!

sa pipila ka mga bahin

Siyempre, ang matag pizza magsugod uban sa minasa. Gikan sa unsa pa nag-agad una sa sa lami sa atong paborito nga pinggan? Kay sa usa ka hataas nga panahon nga kini mao ang panahon sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa paghimo sa minasa nga walay levadura, ingon sa iyang giligid sa usa ka pizzeria. Apan nganong kini nga walay kanila? Ug tungod kay ang mga Italyano hapit sa kanunay sa pagbuhat sa ingon. Siyempre, sa pag-andam sa lain-laing mga pinggan minasa alang sa "Pizza uban sa tuna", alang sa panig-ingnan, sa mga classic minasa uban sa tubig o yogurt. Adunay usa ka tawo sa pagdugang sour cream o cream sa mantequilla ug sa kinumot motalikod gikan sa crispy. Uban sa keso kini lang matunaw sa imong baba, apan kon mo sa usa ka gamay pyureshki patatas, kini mao ang usa ka hataas nga panahon dili stale.

Termino sa pagluto lamian pizza

Pizza uban sa tuna mga tinapay dili kaayo lisud. Apan sa dili pa kamo sa pagtukod sa minasa, kamo kinahanglan nga sa paghatag og usa ka butang nga lain:

• nga harina ang kinahanglan sa mas labaw nga matang sa mga malisud nga matang sa trigo.
• Kumuha sa kinumot nga gikinahanglan sa mainit nga pasikaran, paglikay sa drafts.
• Sa diha nga linuto sa kalaha sa mga nag-unang butang nga - dili overdo, 15 minutos sa hudno mahimong igo kon kini nga kaniadto warmed sa usa ka gatus kawaloan degrees. Kay kon dili, sa pagkuha sa usa ka pizza "kahoy nga".

Ug usab, na sayon nga ang pre-naghimo sa minasa mahimong gibutang sa prisir. Sa diha nga kamo kinahanglan nga magluto, sa kanunay kini sa kamot.

Pizza minasa nga walay levadura lino nga fino nga. resipe

Kita kinahanglan nga: 2 mga copa nga sifted "lig-on" nga harina, ang katunga sa usa ka copa sa mainit, 30 degrees, gatas, 2 mga itlog, usa ka gamay nga asin, sa pipila ka cuchara sa mga utanon nga lana (sa lana sa olibo mao ang mas maayo sa pagkuha sa, apan kini mahimong duha).

1. Naandan nga kainit gatas uban sa itlog ug mantequilla, gibunalan sa usa ka mixer (ang mao nga paspas ang proseso). Nga harina plus asin mix sa usa ka linain nga panaksan. Ang mahugaw sagol kinahanglan nga gihimo sa usa ka gamay nga funnel ug sa hinay-hinay pagbubo sa miresulta liquid anam-anam nga nagmasa pizza minasa nga walay levadura (manipis nga). resipe sa, sama sa atong makita, mao ang kaayo yano sa pagpatuman.
2. Sunod batch na og kamut samtang sa hanas nga mga kamot dili mahimo nga usa ka hapsay nga bola sa minasa pagkamaunat-unat. Human sa 10 minutos, sa pagtabon sa mga masa gamay moist tualya o gapas nga panapton.
3. Ang resulta minasa nga naligid gikan ngadto sa manipis nga mga tinapay rounded. Ang tanan nga imong mahimo magsugod sa pagpuno sa pagkaon sa pagpuno.

pagsulay nga bersyon sa sour cream

Kita kinahanglan nga: usa ka parisan sa mga baso sa durum sa trigo nga harina, usa ka bildo sa balay oily cream (mahimong makahulip shopping, apan ang tambok sulod kinahanglan nga dili moubos sa 20%), usa ka piraso sa mantequilla, duha ka itlog, soda sensitibo nga pagkaon.

1. Beat itlog sa usa ka panaksan ug panahon uban sa asin.
2. Sa lain nga panaksan, mix sour cream ug sa soda.
3. Ang tanan nga mga sagol gihiusa sa tingub.
4. Idugang ang mga nangatunaw mantequilla (sa usa ka microwave hudno, usa ka tubig nga si Bath - pa) sa kinatibuk-ang gibug-aton.
5. Sa hinay-hinay kita magsugod sa pagsulod sa harina, pagsagol sa among minasa sour cream diha sa usa ka lawom nga pinggan kamot. Lakang sa lakang, kini mahimong softer ug mas pliable. Sa katapusan, sa paghatag kaniya sa paghuman pahulay 10 minutos ug giligid ngadto sa manipis nga mga tinapay.

pizza patubo

basehan ang mahimong lutoon sa levadura. Himoa kini nga ingon sa sayon ingon sa walay kanila. Kita kinahanglan nga: ang usa ka magtiayon nga sa mga mga copa nga harina, lab-as nga patubo ug kalim-an ka gramo (nga imong mahimo sa puli uga nga sachet), usa ka spoonful sa asukar ug asin, ang katunga sa usa ka copa sa lana gikan sa olibo, mainit nga tubig.

1. Sa usa ka dako nga panaksan, mix lasaw dagaang nga tubig ug sa patubo nga harina, asin, asukar, lana ug tubig.
2. Kumuha sa kinumot pinaagi sa kamot hangtud nga pagkamaunat-unat. Unya ibutang ang usa ka andam nga pag-usab sa usa ka panaksan, tabonan uban sa usa ka tualya, ug mobiya sa usa ka mainit nga alang sa bahin sa usa ka oras.
3. Atol niini nga panahon sa kinumot mobangon. bahinon namo kini sa duha ka bahin, ug gisumbag. Ug unya paligdi gikan sa ngadto sa usa ka nipis nga layer (gibag-on nga ubos pa kay sa 1 centimeter), ibutang sa usa ka bandeha ug lubricates sa utanon sa lana. Ang atong pizza patubo mao ang pundasyon!

Unsay sunod nga?

Aw, kita adunay sa kinumot andam. Ingon sa dugang nga pag-andam sa pizza uban sa tuna? Ang resipe sa pagpangandam mao ang kaayo sayon! Gikuha: tomato Paste sa usa ka kantidad sa mga nagtinagurha sa dako nga cuchara (mahimong neyutral ug ketchup), mozzarella keso - usa ka gatus ka gramos, sa bisan unsa nga humok nga keso matang - 50 gramos tibod sa canned tuna sa iyang kaugalingon nga juice, usa ka tibod sa mga olivo, sa usa ka magtiayon nga sa mga lab-as nga kamatis.

1. Sa lana sa kinumot tomato Paste o ketchup (kini mao ang posible nga aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga sa Italyano uga nga mga utanon).
2. Tuna kuha gikan sa mga bangko ug sa kakha mash uniformly gipalapdan sa basehan. Idugang top tunga sa singsing sa mga pula nga sibuyas. Sa baruganan, ang ubang mga sagol mahimong dugang pa sa niini nga yugto. Pananglitan, olibo ug mga hiwa sa lab-as nga kamatis.
3. Mozzarella keso lightly squeeze ug gision ngadto sa mga bahin. Sila kinahanglan nga mikaylap parehason sa ibabaw sa base.
4. Isablig sa usa ka gamay nga keso di maayong, sa bisan unsa nga humok nga matang.
5. Ibutang pudding naandan nga kainit ngadto sa 180 sa usa ka hudno ug magaluto alang sa 10 minutos. Maayong paggamit sa hangin makapabugnaw, kon anaa sa hudno. Pizza uban sa tuna andam!

Dugang sa stuffing

Sinugba tuna ingon sa usa ka pagpuno usab sa usa ka katungod sa anaa. Kini yano nga: ang tanan nga mga uban nga mga sagol nga gigamit, sama sa miaging resipe. Basehan sa pagpili sa pagtilaw: patubo, o walay levadura. Apan ang nag-unang kosinero stuffing na sa lain-laing.

1. Sa wala pa roasting lab-as nga tuna tarogo niini binuhat kinahanglan nga marinate. Kon ang imong marinade sagol naglakip sa soy salsahan, isda - dili asin. Kay kon dili rub ang mga bahin uban sa asin ug usa ka gamay nga pepper.
2. Unya tuna fry sa mainit nga lana sa utanon (3 minuto sa matag kilid) sa bulawan. Hiwa kinahanglan nga pagaputlon sa walay mabaga pa kay sa 3 cm, sa pagkaagi nga ang mga isda steamed hingpit.
3. Pagkaandam sa nagpaila sa usa ka piraso sa punctures uban sa usa ka kakha, kon kini mao ang gamay stratified, ug sa sulod - pink, nan sinanglag nga tuna nga giandam. Kuhaa ang mga isda nga gikan sa kalaha, sa paghatag sa usa ka bugnaw ug paggamit sa ingon nga sa usa ka maayo kaayo nga toppings alang sa pizza.

Maayong gana!