Pancakes uban sa gatas: resipe sagol. Unsa ang mga sagol alang sa pancakes uban sa kefir?

Labing Russian nga mga pamilya gitipigan sa tradisyon sa mga pancakes. Daghang mga housewives gihimo sa proseso sa pag-andam niini nga pinggan sa usa ka tinuod nga ritwal. Ang katapusan nga resulta-agad dili lang sa kon sa unsang paagi batid nga kulinarka, apan usab sa pagsulay. Sa pagkakaron, adunay mga pipila ka mga dosena mga resipe sa mga lumad nga mga pinggan. Human sa pagbasa niini nga artikulo, kamo makakat-on unsa ang mga sagol alang sa pancakes ang gikinahanglan sa usa ka partikular nga kaso.

Unsa ang usa ka halad-nga angay alang sa niini nga pinggan?

Sa niini nga kahimtang, ang tanan nga kini nag-agad sa kon unsay imong gusto sa pagkuha sa katapusan. Kini mao ang importante nga hinumduman nga kalan-on, ingon man usab sa uban pang mga sagol alang sa pancakes, kinahanglan nga sa hatag-as nga kalidad. Sa unsa nga kini mahimong, kini nag-agad sa lami ug kolor sa mga natapos nga pinggan. Kon sa kinumot nga midugang:

• sa trigo nga harina, kini sa pagbaton sa usa ka nindot nga bulawan nga hue;
• buckwheat, unya ang mga pinggan mahimong usa ka espesyal nga nutty palami;
• mais, rye o pea nga harina, sa kinumot mahimong darker. Dugang pa, kini adunay usa ka gipahayag piho nga lami;
• bugas nga harina ug starch, unya ang mga pancakes mahimong hilabihan malumo.

Itlog, asin ug asukar

Kini nga mga produkto kinahanglan nga gilakip sa mga pagkaon. Aron sa pag-andam sa pagsulay girekomendar sa pagkuha sa usa ka lab-as, maayo-pinikpik nga itlog o sa powdered sa asukar. Sa walay pagtagad sa unsa ang uban nga mga sagol alang sa pancakes nga imong kinahanglan aron sa pagdugang sa giresita, ang tagsatagsa ka babaye kinahanglan mahinumdom sa sukaranan nga lagda, sumala sa nga sa usa ka copa sa fino nga harina nga nagkinahanglan sa duha ka gamay o usa ka dakong itlog.

Atol sa pag-andam sa asukar ug asin ang dissolved sa usa ka linain nga sudlanan ug unya gipaila-ila ngadto sa minasa. Ang kantidad sa niini nga mga components nagsalig sa pagmugna. Kon kamo gusto nga matam-is nga pancakes, ikaw makadugang sa usa ka gamay nga dugang nga asukar. Kita kinahanglan nga dili malimot nga sa usa ka sobra sa produkto mahimong mosangpot sa sa kamatuoran nga ang minasa nga halad sa usa ka frying pan.

Unsay mahimong gidugang ngadto sa liquid sa minasa?

Pag-usab, ang tanan nga kini nag-agad sa ibabaw sa mga resipe ug unsa ang imong gusto sa pagkuha sa katapusan nga resulta. Mao nga ang mga patubo fritters usa ka tasty ug sa tambok, sa paghatag sa ilang pagkatawo ngadto sa gatas. Sa beer mao ang usa ka labaw nga labong, incredibly lamian ug flavorful motagad. Kon dili nimo gusto nga sa hatag sa palibot sa kusina alang sa usa ka hataas nga panahon, nga kamo nga sa maong mga sagol alang sa pancakes, sama sa soda ug yogurt. Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan nga adunay panahon sa paggamit sa kinumot nga wala pa sa pagkompleto sa mga reaksyon sa acid.

Sa pipila ka mga resipe, sa usa ka gamay nga kantidad sa alkohol. Kini mao ang importante nga nga dili overdo kini ug makadugang sa minasa nga dili labaw pa kay sa duha ka tablespoons sa brandy, rum, bino o vodka.

Daghang mga housewives magluto halangdong pancakes barmy sa usa ka pre-asin nga tubig. Kini nga gamay nga culinary lansis molikay sa pagtukod sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga lumps.

Manipis nga pancakes uban sa gatas: resipe

Sagol nga gikinahanglan alang sa pag-andam sa niini nga pinggan, kinahanglan nga lab-as ug sa maayo nga kalidad. Ang pagsulay komposisyon naglakip sa mga sangkap sama sa:

• nga harina - 250 gramos;
• duha ka itlog;
• duha ka tablespoons sa mga utanon nga lana;
• 500 milliliters sa gatas;
• tunga sa teaspoon linuto sa kalaha soda;
• pinch sa asin;
• tulo ka tablespoon sa asukar.

Ang teknolohiya nga proseso sa pag-andam sa manipis nga pancakes uban sa gatas

Sa usa ka sudlanan uban sa usa ka pre-naandan nga kainit apan dili gidala ngadto sa gatas Nagabukal makadugang pinch sa asin, asukar ug duha ka medium-kadako himongaan itlog. Sunod, ang resulta mga pangmasang whipped ordinaryo nga mixer o whisk.

Human niana ang mga minasa nga gipaila hinay-hinay nga sifted pinaagi sa usa ka lino nga fino nga sieve ug nga sinaktan sa soda nga harina. Ang mas gamay nga kantidad niini, ang labaw nga manipis nga pancakes nga nakuha. Apan, daghan kaayo batter ang fry dili komportable.

Sa katapusan sa sa resulta sagol nga kinahanglan nga makadugang sa duha ka tablespoons sa mga utanon lana ug sa mix. Aron naglakip sa gluten sa fino nga harina nga nakaangkon sa bug-os nga kalig-on, kini girekomendar sa pagbiya sa usa ka daghan sa mga pancakes alang sa katunga sa usa ka oras. Human sa niini nga panahon, kamo makahimo sa husto nga paagi kainit sa kalaha, brush kini uban sa lana ug magsugod frying.

Samtang kamo mahibalo, ang tanan nga mga sagol mao ang dali nga magamit ug dili naigo alang sa mga pancakes sa gatas sa imong pamilya nga budget. Dugang pa, sila mahimong gipalit sa bisan unsang lokal nga tindahan. Kini mao ang usa ka dili mahal, kinasingkasing ug flavorful pinggan mao ang usa ka hingpit nga dugang sa inyong panimalay sa tsa. Pancakes, linuto sa niini nga resipe nga nakuha sa labing maayo sa matam-is ug lamian. Sila maayo ang inubanan sa syrup, jam ug cream.

Kefir pancakes resipe

Ang mga sagol alang sa niini nga pinggan mahimo usab nga gipalit sa bisan unsa nga supermarket. Dugang pa, daghan kanila tingali diha sa imong refrigerator. Aron sa pag-andam sa mga pancakes sa yogurt nga imong gikinahanglan nga sangkap sama sa:

• sa usa ka copa nga harina;
• itlog;
• sa usa ka copa sa asukar;
• pinch sa asin;
• yogurt botelya.

Dugang pa, inyong kinahanglan nga usa ka gamay nga utanon lana. Kini kinahanglan nga gamiton dili lamang alang sa testing apan usab alang sa greasing sa kalaha.

proseso sa pag-andam

Aron sa paghimo sa lamian nga pancakes sa yogurt, sagol kinahanglan nga lab-as. Ang tanan nga mga components sa ibabaw sa mga nga sinaktan sa usa ka pre-andam nga sudlanan ug Mix nga hingpit gayud sa paggamit sa usa ka whisk o mixer corolla. Andam sa pagbu-bu sa batter kinahanglan nga sa sudlanan. Kini mahimo sa paggamit sa usa ka kusina funnel. Human nga kamo makahimo sa magsugod sa frying sa mga pancakes. Magaluto kanila girekomendar sa medium kainit. Andam mahimong masukod pinaagi sa bug-os nga nalaya sa tumoy layer sa minasa.

fillings

Ug sa gihimo sa unsa nga sagol nga imong gikinahanglan alang sa mga pancakes, tingali maghunahuna ka kon sa unsang paagi ug unsa sa pagsumiter sa mga natapos nga pinggan. Bisan ang atong mga katigulangan stuffed uban sa nagkalain-laing mga goodies mao ang usa ka motagad. Sa dalan bisan dili lamang sa jam o marmalade, apan usab sa pula nga caviar, isda, uhong ug manok. Kini mao ang importante nga sa pagpuno dili kaayo liquid. Kay kon dili, kini lamang midagan gikan sa pancake sa usa ka plato. Ayaw dugangan sa kasayon ug sa kaayo crumbly stuffing.

Giisip nga labing lamian nga pancakes uban sa pula nga caviar o isda. Aron sa pag-andam sa maong usa ka pagpuno, ikaw kinahanglan 150 gramos sa mga pre-cut ngadto sa gagmay nga mga cubes aso salmon, 250 gramo sa cream keso, usa ka teaspoon sa lemon juice ug ang katunga teaspoon sa init nga mustasa. Tanan niini nga mga mga sangkap kinahanglan konektado sa usa ka sudlanan ug sa kalumo paglihok, sa pagkaagi nga dili ang kadaut sa mga piraso sa isda.

Usa ka ikaduha, dili kaayo tasty pagpuno sa usa ka sagol nga naglangkob sa 200 ka gramo sa mabaga nga cream, usa ka itlog yolk, duha ka tablespoons sa maayong pagkabuhat nga tinadtad dill ug asin trout. Sa ibabaw sa nawong sa pancake, smear sa salsahan, kamo kinahanglan nga ibutang sa manipis nga mga hiwa sa isda. Unya siya twisted mga rolyo ug giputol uban sa usa ka mahait nga kutsilyo ngadto sa pipila ka mga bahin.

Humot kaayo puli sa pagpuno, nga gihimo gikan sa uga nga uhong. Sila kinahanglan nga pre-matumog na sa tubig, ug kini alang sa bahin sa unom ka oras ug dayon lutoon mo. Kay kini nga mga katuyoan, hingpit haum chanterelles, boletus uhong ug puti. Dugang pa, kinahanglan ka og duha ka hilaw nga itlog yolks, sa duha ka tablespoons bug-at nga cream, usa ka baso nga init nga gatas ug usa ka tablespoon sa mantequilla ug bug-at nga cream. Tanan niini nga mga components nga kinahanglan sa pagbu-bu ngadto sa usa ka sudlanan ug dad-on kini ngadto sa gitinguha nga pagkamakanunayon sa medium kainit. Human sa resulta sagol nga gipaila-ila ngadto sa duha ka matahum nga mga tinadtad linuto nga itlog, sliced uhong, asin ug pepper.

Very tasty ug pag-amuma kini turns pagpuno sa dughan itik ug buckwheat. Kay sa pag-andam sa iyang gikinahanglan aron sa lutoon mo ang usa ka tunga sa mga copa sa bugas ug 450 gramos nga kalan-on, gipanitan gikan sa panit ug mga pelikula. Matahum nga mga tinadtad panit sa itik nga fried sa mantequilla hangtud nga uga nga putos sa estado. Unya kamo kinahanglan nga mix ang tanan nga mga sagol ug igadugang niini ang usa ka tablespoon sa lemon juice, asin, pepper, tulo ka tablespoons sa matambok nga bug-at nga cream ug sa matahum nga mga tinadtad greens.

Makatabang nga mga Sugyot sa Young Housewives

Alang sa malampuson pagluto gamay nga sa pagpili sa hatag-as nga-kalidad nga sagol alang sa pancakes. Busa kamo sa usa ka tinuod nga tasty nga pagtagad, kamo kinahanglan nga masayud sa pipila ka mga limbong sa trade.

Pagsugod sa usa ka pagsulay girekomendar sa usa ka baso o seramiko pinggan. Aron sa pagkuha Isalikway sa mga lumps, nga makita diha sa proseso sa pagpaila sa harina nga fino, whisking nga hingpit gayud sa paggamit sa usa ka minasa mixer o corolla.

Matam-is nga ngipon kinahanglan nga mahinumdom nga ang mga sagol nga dili makadugang usab sa daghan nga asukar. Kay kon dili, sa baylo nga sa mga manipis nga pancakes openwork nga kamo sa sobra baga nga mga produkto, mahisugamak sa kadaot lagging sa luyo sa kalaha.

Kay flexible pagsulay kini girekomendar aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga utanon nga lana. Kini nga mga pancakes sa mga sayon nga motalikod ug gikuha gikan sa frying pan. Aron makabaton humok nga linuto sa kalaha sa sagol nga sa ipangalagad diha sa tubig o gatas, naandan nga kainit ngadto sa lawak nga temperatura. Sa wala pa linuto sa kalaha pancake batter kinahanglan nga pag labing menos tunga sa oras.