Paltik cookies: resipe

Paltik cookies - sa usa ka tradisyonal nga hinam-is Russian nga pagluto. Kon sa unsang paagi nindot nga adunay usa ka copa sa tsa ug cookies ug pakigpulong sa buhat gikan sa kasingkasing uban sa iyang ikaduha nga katunga sa, o sa pagtratar sa kanila mga bisita, uban sa kang kinsa sa dugay nga panahon wala makakita. Sila siguradong mahimong matagbaw ug makadayeg niini nga pagpahayag sa inyong pag-atiman mahitungod kanila, kini mao ang kanunay nice sa diha nga ikaw naghulat ug sa pag-andam alang sa inyong mga pag-abot, ang tanan nga mga na.

ni makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto paltik nga cookies Himoa. dad-on ko sa imong pagtagad sa usa ka talagsaon nga resipe.

Paltik cookies pinaagi sa usa ka kalan-on grinder

Pag-andam sa mga produkto: ang usa ka copa sa asukar, 1 itlog, sachet linuto sa kalaha powder, 1 teaspoon linuto sa kalaha sa soda, 200 g sa margarine, 3 tasa nga harina ug ang usa ka parisan sa tsa cuchara sa kakaw.

Pagluto: whisk ang itlog uban sa asukar hapit ngadto sa pagkamakanunayon sa meringue, mix sa usa ka gamay nga mahumok margarine uban sa niini nga sagol. Kakaw, harina, ug ang linuto sa kalaha powder nga dugang pa sa mga sagol nga. Ibutang sa linuto sa kalaha sa soda, suka, slaked. Kaayo pag-ayo Kumuha sa kinumot. Ibutang ang minasa ngadto sa gagmay nga mga linukot nga basahon grinder ug biscuit. Ug, nga kamo mahimo paligdi kini sa ibabaw sa mga lamesa ug giputol ang usa ka talagsaon nga porma.
Sa usa ka preheated 180 degree hudno magaluto sa atong paltik cookies hangtud nga bulawan brown.

Kon kamo gusto nga matingala ang imong balay, nga kamo mahimo magluto alang kanila mao ang kaayo lamian ug talagsaon nga choux pastry. resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Aron sa pag-andam sa kini kuhaon sa usa ka oras ug tunga.

Choux pastry

Sagol:

Aron sa pagsulay: 100 ml. tubig, 50 g sa mantequilla, 1 teaspoon asin, 150 g sa harina nga fino, gagmay nga walnuts, 3 mga itlog.

Kay glaze: ang katunga chocolate trangka 1 tablespoon mantequilla, 2 tablespoons asukar, 1 tsp brandy (cognac liqueur moadto man).

Ibutang asin ug mantequilla sa tubig ug dad-on ngadto sa lutoon mo. Sypem nga harina, motalikod sa tisa ug sa stirring sa madali, magsugod kita sa atong mga pundasyon alang sa choux pastry. Sa diha nga ang bug-os nga mga pangmasang mahimong pare-pareho, ug sa ubos sa mga kalaha mahimong usa ka nipis nga pelikula nga hinimo sa harina nga fino, sa kinumot nga giisip nga andam na, "brewed."

ibutang namo kini sa pabugnawan, ug sa niini nga panahon nga mahinlo ug sa yuta walnuts. Aron makuha ang mga panit, nga naghatag sa mga nuts kapaitan ug mangil-ad bluish hue pagsulay, ug bisan sa linuto sa kalaha sa pagsunog, ibubo nuts ngadto sa lima o napulo ka minutos uban sa Nagabukal tubig, ug unya, sa diha nga sila cooled, sa taga magbato matag usa uban sa usa ka kutsilyo sa iyang mainit nga punto (sa diin konektado ang duha ka bahin sa usa ka Walnut) ug tin-aw aron ang tanan almendras.

Ang brewed minasa makadugang itlog sa usa sa usa ka panahon, sa kanunay vymeshivaya niini. Sa diha nga gibutang kita sa katapusan nga itlog, sa pagdugang tinadtad walnuts ug Mix pag-usab.

Naputos nga papel pan alang sa linuto sa kalaha ug lubricates sa lana. Gikan sa pagluto bag, confectionery syringe hinay-hinay squeezing sa kinumot ngadto sa usa ka Sheet (gidak-on gamay mas dako nga Walnut). Kon walay puntil, walay nga kamo wala sa usa ka syringe Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka hugot nga plastic bag, giputol sa usa ka suok ug mihigda sa ibabaw niini.

Mga tunga sa oras magaluto cookies sa preheated hudno maayo. Ang minasa kinahanglan nga dili lang browned, apan sa gihapon usa ka gamay nga nga mamala, mao nga kamo switch sa hudno sa usa ka temperatura sa 70 degrees ug magaluto sa laing 20 ka minutos.

Sunod, pag-andam sa chocolate glaze. Sa pagbuhat niini nga gikinahanglan ninyo sa pag-mix ug matunaw sa usa ka tubig nga si Bath sa mantequilla, chocolate, cognac o brandy (kini gikinahanglan alang sa usa ka makapahimuot nga palami) ug asukar. Sa higayon nga ang mga sagol nga sa lutoon mo, diha-diha dayon kuhaa kini gikan sa tubig Bath.

Brewing paltik cookies nga andam sa paglingkod sa usa ka limbong sa usa ka toothpick ug gituslob sa chocolate.

plate Ang gitabonan sa plastik nga wrap, sa linuto sa kalaha dili giugbok, ug mihigda sa iyang cookies sa chocolate, kuhaa sa usa ka oras ug tunga sa fridge. Ang nahuman cookies gituslob sa chocolate brewing shoot sa pelikula ug sa pag-alagad uban sa tsa o kape. Padayon kini sa sa refrigerator sa usa ka silyado nga sudlanan.

Human sa makatilaw sa usa ka paltik biscuit, ang tanan matagbaw. Maayong gana!