Sa tinapay sticks. Teknolohiya sa pag-andam sa tinapay sticks

Very sa kasagaran kini mahitabo nga sa tinapay sa balay natapos, ug moapas kaniya ngadto sa tindahan nga walay usa nga gusto. O sa yano dili sa ingon nga usa ka oportunidad. Unsa ang sa pagbuhat sa niini nga kaso? Makatabang sa tinapay sticks, giluto sa madali. Daghang mga housewives mahibalo niini ug sa kanunay sa paggamit sa niini nga opsyon. Ang mas nga mga lipak ang mga dagko nga dili lamang sa init nga sabaw o tsa, apan usab uban sa ordinaryo nga gatas, ug daghan pang ubang mga pinggan. Karon kita moadto sa paghimo niini pagluto lamian nga pagkaon - mga lipak-vyruchalochek, labut pa, uban sa lain-laing mga additives ug mga panakot.

Resipe mitapot sa keso ug mga utanon

Keso mahimong gamiton sa bisan unsa nga nga lang didto sa husto nga panahon diha sa inyong refrigerator. Sagol: mainit nga tubig - 150 ml asukar - sa usa ka tsa cuchara, pagpuasa uga nga patubo - sa usa ka teaspoon nga harina - 250 gramos, asin - tunga sa teaspoon, lisud nga keso - 200 gramos, thyme ug Rosemary - tunga sa usa ka teaspoon, usa ka itlog, lana sa olibo - sa duha ka tablespoons sa poppy liso o sesame binhi. Pag-andam sa mga breadsticks uban sa keso. Kita sa paghimo sa usa ka brew. Ibubo mainit nga tubig ngadto sa kopa, ibubo kini sa balas asukar, mix, sa pagdugang patubo, tabon - ug himoa nga motindog alang sa 15 minutos. Samtang, chop sa mga lab-as nga thyme ug Rosemary, rub grated keso. Alig sa harina nga fino sa usa ka dako nga panaksan, ibutang asin, mga utanon ug mga keso, pagpalihok. Karon ibubo sa patubo, pagpalihok pag-usab. Idugang ang mga itlog ug unya Kumuha sa kinumot. Aron sa paghimo niini nga mas sayon sa Kumuha, buboan ug lana sa olibo, duha ka kutsara. Milingi hudno naandan nga kainit ngadto sa 200 degrees. Human sa 15 minutos, magsugod pagtukod breadsticks. Kay niini nga bahin sa minasa, ug roll sa pinch gikan sa mga nawong sa kusina sa iyang mga kamot. Sunod sa lamesa ibubo sa usa ka gamay nga sesame binhi ug roll diha kanila sa minasa. Sa katapusan sa mga sungkod mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha proseso, ang gibutang parchment, ug ipadala kini sa hudno, diin magaluto alang sa 10-15 minutos.

Resipe alang sa grissini - Italyano breadsticks

Ang maong mga produkto mao ang mga anaa sa tanan nga restaurant ug sa Café sa Italy. Kay ang ilang pagpangandam sa mosunod nga mga produkto sa gikinahanglan. Kay sa kinumot: nga harina - 600 gramos, asin - sa duha ka teaspoons, dihadiha uga nga patubo - duha ka teaspoons sa tubig - 350 ml sa lana sa olibo - sa tulo ka cuchara. Kay additives: coarse asin, uga nga mga utanon, keso, poppy seeds, sesame binhi. Pagluto grissini breadsticks. Nga harina nga ang sieved ug nga sinaktan sa asin ug patubo. Idugang ang mga lana sa mainit nga tubig ug hinay-hinay ibubo sa harina, mga minasa vymeshivaya kanunay, nga kinahanglan nga adunay usa ka humok ug pagkamaunat-unat. Tabuni kini ug sa 60 minutos, kuhaa sa usa ka mainit nga dapit. Unya bahinon sa upat ka bahin, sa matag usa sa nga giligid gikan sa ngadto sa usa ka nipis nga layer, lana, grease ug isablig sa uban sa grated keso, sesame, nga olibo nga mamala mga utanon. Rolling lagdok sa usa ka gamay nga lumping powder ngadto sa minasa. Unya pagaputlon ngadto sa strips sa duha ka-centimetric gibag-on. Nakalukong kanila ngadto sa usa ka tuliyok ug mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha Sheet uban sa parchment, nga unya ipadala sa usa ka tunga sa oras diha sa usa ka hudno preheated ngadto sa 200 degrees. Ang nahuman nga pinggan ostuzhivaem ug sa tindahan sa usa ka putos, o sa usa ka sirado nga sudlanan.

Resipe mitapot sa sesame mga binhi

pinggan Kini nga dali rang mopuli sa naandan nga tinapay sa pipila ka mga sitwasyon, sama sa dihang ang paghimo kaninyo nga usa ka masabawong o datslan. Sagol: lab-as nga nga patubo - 50 gramos nga harina - usa ka kilo, balas Sugar - duha ka tablespoons sa asin - sa usa ka teaspoon, usa ka gatus ka gramos nga utanon nga lana, ug sa binhi sa sesame. Karon tagda ang usa ka meatless resipe alang sa kon unsaon sa magluto breadsticks uban sa sesame binhi. Ibubo ngadto sa usa ka panaksan nga mainit nga tubig, sa tukma gayud sa 500 ml, ug midugang patubo ug asukar balas, ug pagpalihok alang sa 20 minutos, sa pagbiya nga mag-inusara. Unya Ibubo asin, pag-usab makabalda. Unya dugangan sa bug-os nga kilo sa harina ug magsugod nagmasa sa minasa. Sa pagkompleto sa pagbubo utanon sa lana ug sa mesim hangtud nga ang tanang minasa nga harina sa dili pagkuha sa. Tabonan uban sa usa ka tualya, ug mobiya alang sa 20 minutos sa lawak temperatura. Ug lamang unya Kumuha hangtud pare-pareho.

Pagtukod lipak ug magaluto

Human sa 40 minutos, sa pagbahin sa mga minasa ngadto sa tulo ka bahin, roll sa usa ka nipis nga layer sa duha ka kilid ug isablig sa uban sa sesame binhi. Unya pagaputlon ngadto sa taas nga manipis nga strips sa usa ka gilapdon sa sa sa sa usa ka centimeter. Gitabonan sa linuto sa kalaha sa parchment ug mihigda sa ibabaw kaniya ang mga strips. nga imong mahimo sa lubag kanila ngadto sa usa ka tuliyok, ug mahimong sa wala tul-id, kon gitinguha. Sa dili pa tinapay sticks moadto ngadto sa hudno, himoa nga sila sa usa ka gamay, mga 20 minutos distansiya. Apan dili na kinahanglan nga pag-ayo sa gidak-on dili misaka. Preheat hudno sa 200 degrees, gibutang sa pan ug magaluto kini nga mipatigbabaw sa 15 minutos. Preparedness diha-diha dayon kuhaon gikan sa sa kalaha, ug pundokon pinatindog nga bouquet. Sa lamesa nga nag-alagad sa usa ka bukag o sa usa ka taas nga plorera.

Tradisyonal nga tinapay nangahoy: resipe

Kita sa paghalad sa kaninyo sa laing resipe sa tradisyonal nga Italyano nga tinapay sticks manwal pagpangandam. Food: uga nga patubo - 1/3 package, nga kamo mahimo mopuli sa usa ka tablespoon sa linuto sa kalaha lab-as, mainit nga tubig - 100 ml, asukar balas - sa usa ka pinch, malt kinuha - duha ka teaspoons sa asin - sa usa ka tablespoon nga harina - tunga sa usa ka kilo. Kita sa paggamit sa usa ka baso nga panaksan alang sa kneading minasa. Nagdangdang kini pinaagi sa pagbubo init nga tubig. Unya pagpahid nga mamala, ibutang ang patubo pagbubo mainit nga tubig ug makadugang pinch asukar. Mix hangtud nga ang igpapatubo ang dissolved, ug 15 minutos nga mobiya nga mag-inusara. Kumuha sa usa ka kahoy nga spatula, kinuha sa malt, usa ka-ikatulo nga sa harina nga fino ug sa asin. Sa hinay-hinay sa pagdugang sa lain nga ikatulong sa harina nga fino, kanunay vymeshivaya, hangtud nga ang sagol nga kaduha dili sa pagdugang sa gidaghanon. Aron sa pag-andam sa kinumot ug igasablig sa buhat sa nawong uban sa harina. Ibutang ang mga panaksan sa gibug-aton ug sa pagdugang sa usa ka gamay nga harina, alang sa napulo ka minutos, Kumuha sa kinumot. Kini kinahanglan nga hapsay ug pagkamaunat-unat. Naghimo kaniya nga usa ka dako nga panaksan.

Ang proseso sa pag-andam sa tinapay sticks sa Italyano

Paggunting og gamay nga, Walnut-kadako nga piraso, sa usa ka bola sa niini ug gibutang sa usa ka floured lamesa. Busa ang sa uban nga mga pagsulay. Ang resulta kinahanglan nga mga 30 bola. Kita ang usa kanila, mash sa inyong mga kamot, unya gibutang sa ibabaw sa lamesa ug roll sa sa pagporma sa usa ka manipis nga, dugay sausages. ipasa kita sa kalaha greased sa lana o sa tambok. Balika sa operasyon uban sa mga uban nga mga bola, sa pagbutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Kini mao ang atong umaabot nga tinapay sticks (mga 30 ka book). Hudno naandan nga kainit ngadto sa 280 degrees, ug ipadala kini sa linuto sa kalaha alang sa 10 minutos. Unya kita niini ug mobalik sa ibabaw sa mga produkto. Ug pag-usab sa hudno. Na 7-8 minutos. Dili kinahanglan sa paglikay sa linuto sa kalaha sa brown nga kolor. Pasagdi sila nga pabugnawan sa - ug ikaw mahimo nga dad-on ngadto sa lamesa. Linuto nga katungod sa niini nga resipe sticks kinahanglan nga crispy. Damp pinggan, ibutang sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos sa hudno sa wala pa sa pag-alagad.