Pagluto manok gizzards sa sour cream

Pinaagi sa-mga produkto popular sa daghang mga tawo, tungod kay sila dili mahal ug, uban sa husto nga pagpangandam, kini mao ang kaayo tasty. Ang bugtong drawback niini nga mga produkto mao ang pag-ila nga ang mga pinggan uban sa ilang paglakip nagkinahanglan og panahon alang sa pagpangandam, nga mao, sila dili magluto "sa madali."

Chat bentrikulo, o, ingon nga sila sa kasagaran gitawag nga "pusod" - mao ang usa ka produkto nga dato sa protina ug mapuslanon pagsubay mga elemento. Ang labing mapuslanon, siyempre, chilled manok gizzards, apan sa mga estante sa kinabuhi sa mga produkto niini nga mao lamang ang 48 ka oras, mao nga kamo kinahanglan nga sa pagsiguro sa freshness sa gipalit nga mga butang. Sa diha nga ang pagpalit og frozen tiyan, sila kinahanglan nga defrosted hinay-hinay, sa labing maayo sa ubos estante sa refrigerator.

Ang mga tindahan kasagaran nga gibaligya na gipanitan tiyan. Sa wala pa pagluto sila mao ang igo sa rinse ug, kon gikinahanglan, kuhaa sobra nga tambok. Kon ang gipalit nga mga produkto hilaw nga karne, sila kinahanglan nga maayo ang gilimpyohan, sa pagwagtang sa yellow nga tape, naglinya sa sulod sa lungag.

Linuto nga manok gizzards magamit sa salads. Chat Giblets linuto tradisyonal nga Russian nga sabaw o pickle. Apan, labaw pa sa kanunay, manok bentrikulo gigamit sa pag-andam pinggan. Kay sa panig-ingnan, nga kamo mahimo magluto gizzards manok sa sour cream.

Una nga kamo kinahanglan nga lutoon mo ang mga tiyan (kita kinahanglan nga usa ka kilo sa mga produkto). Idugang sila ngadto sa kolon, ibubo sa bugnaw nga tubig aron nga kini lamang gitabonan sa mga tiyan, dad-on ngadto sa usa ka hubag, asin ug magluto alang sa bahin sa usa ka oras hangtud nga hinay.

Sa diha nga luto ang nag-umol na tasty sabaw. Aron sa pag-andam sa pinggan uban sa sour gizzards cream manok, kita kinahanglan lamang sa usa ka-ikatulo nga kopa sa niini nga "kilid" sa mga produkto, ug ang nahibilin mahimong gamiton sa ilang pagkabuotan. Pananglitan, base sabaw o sabaw mahimong andam sa magluto buckwheat sa ibabaw niini garnish. Kon sa niini nga panahon sa paggamit sa sabaw wala magbuhat, nan kini nagbarug sa pabugnawan, ibubo ngadto sa usa ka sudlanan ug freeze alang sa umaabut nga paggamit.

Andam bentrikulo kinahanglan sa usa ka gamay nga cool sa dili pagsunog sa inyong mga tudlo ug pagaputlon sila ngadto sa strips. Usa ka magtiayon nga sa mga gagmay nga mga carrots grate, sa usa ka dako nga sibuyas pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ipadala utanon sa sa kalaha uban sa utanon sa lana ug sa linat-an, pagpugong browning.

Ibutang ang mga andam utanon diha sa ilang mga tiyan, dugangan sa sabaw ug mibiya daan sa duha ka-katulo sa copa sa sour cream ug simmer alang sa napulo ka minutos sa usa ka ubos nga hubag. Ayaw kalimot sa asin sa ug sa panahon. Kon gusto ang usa ka mabaga nga gravy, ikaw makadugang kanila ngadto sa salsahan katunga sa usa ka teaspoon sa harina nga fino, kaniadto nga sinaktan kini uban sa usa ka gamay nga sabaw.

Sa usa ka garnish sa pinggan uban sa sour cream gizzards manok mahimong mosumiter mashed patatas, bugas, buckwheat, pasta ug stewed cabbage.

Tiyan sour cream mahimong andam sa usa ka lain-laing mga paagi. Ang mga sagol atong gamiton mao ang mga sama sa pag-andam sa mga pinggan ug manok gizzards sa sour cream, sa resipe nga gihisgotan sa ibabaw. Lamang pre-tiyan dili kinahanglan nga lutoon mo ang. Fried carrot ug sibuyas sa usa ka lawom nga frying pan, makadugang sa hilaw, pagtratar tiyan, pagaputlon ngadto sa mga bahin, ug magpadayon sa fry alang sa lain nga lima ngadto sa napulo ka minutos. Unya topped uban sa tubig aron nga kini gitabonan. Simmer alang sa bahin sa kaluhaan ka minutos sa ilalum sa paglabaw. Unya, abli sa paglabaw ug sa paghatag sa usa ka gamay nga tubig aron sa lutoon mo, ang proseso nagkinahanglan sa mga napulo ug lima ka minutos. Unya dugangan sa cream ngadto sa kalaha, pagpalihok, panahon uban sa asin, dugangan sa mga panakot, ug simmer alang sa labing menos sa usa ka oras. Unya kuhaon gikan sa kainit, dugangan sa tinadtad mga utanon diha sa usa ka pinggan, nga pagkalibug ug ihatag kini brew sa ilalum sa paglabaw sirado napulo ug lima ka minutos. Chat gizzards sa cream andam na, mahimong nag-alagad sa bisan unsa nga kilid pinggan.

Very lamang, nga kamo mahimo magluto ug ang ingon nga sa usa ka pinggan nga sama sa gizzards manok sa hudno. Sa pagtilaw sa pinggan malumo, manok gizzards kinahanglan nga pre-marinate. Sa niini nga mix-andam tiyan uban sa mayonnaise ug seasonings, kamo mahimo sa usa ka andam nga-naghimo sa sinagol sa mga panakot alang sa manok. Matag kilo sa tiyan mokuha sa usa ka pack sa mayonnaise gibug-aton nga 250 gramos. Mahigugmaon makadugang sa marinade ahos - sa granules o lab-as, tinadtad. Marinate tiyan kinahanglan sa labing menos usa ka oras, bisan sa mas maayo kon sila diha sa marinade sa tibook nga gabii (siyempre, sa refrigerator). Unya, ang bug-os nga sulod sa panaksan, ikaw adunay usa ka tiyan uban sa marinade, ibutang sa usa ka matang nga pre-greased ug magaluto hangtud gibuhat. Pagluto nga panahon nag-agad sa kalidad sa sa hudno, sa aberids pagluto makakuha kap-atan ka minutos. Tasty ug appetizing pinggan mao ang andam na!