Pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto strawberry jam

Humot ug lamian nga strawberries adunay usa lamang ka drawback - gipikaspikas sa, sila wala gitipigan alang sa usa ka hataas nga panahon nga lab-as. Maximum - sa usa ka magtiayon nga sa mga adlaw sa usa ka mabugnaw nga dapit. Ug unya lang sa usa ka pipila ka oras diha sa kainit. Busa, nga makahimo sa, ug human sa "strawberry" panahon sa pagpahimulos niini nga gasa sa kinaiyahan, minugna sa usa ka daghan sa mga paagi. Lab-as berries frozen, canned, uga, o bisan sa paghimo kanila sa usa ka lamian liqueur.

Sa tanan nga nailhan sukad sa pagkabata, ug ang daghang mga paborito nga delicacy - sa usa ka jam. nahibalo Dili ang tanan kon unsaon sa magluto strawberry jam husto. Kasagaran, nga imong mahimo sa pag-atubang sa kamatuoran nga kini nga maambong produkto nga turns sa kaayo baga, unya watery, ug bisan sa mas grabe, kon ang mga berries paglat-an ug mahimong unsightly nuog. Aron paglikay sa maong mga problema, sa daghang mga pamilya, maayo nga mga resipe matam-is nga pagpreserba sa mga napanunod gikan lola ug mga inahan. Apan karon usa ka daghan sa mga tips sa kon unsaon sa magluto jam gikan strawberries, makita diha sa Internet.

Sa pag-andam niini nga katam-is, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagklaro nga mga yawe nga mga punto:

- ang gidaghanon sa asukar nga paggamit;

- kon sa unsang paagi sa paghimo sa jam;

- kon sa unsang paagi sa daghan nga mga do-zakipyachivany pamaagi.

Sa pagsugod, kinahanglan kita maalamon mopili berries. Sila kinahanglan nga hamtong ug humot, apan dili perespevshimi, usab humok o mashed. Ang tanan nga strawberries nga moadto pinaagi sa, kuhaa ang dunot, kuhaa ang tanan nga mga stems ug mga sepals, nga hingpit gayud sa rinse sa balas ug yuta. Sepals, sa dalan, dili kuhaa ang tanan nga mga housewives - kini gituohan nga sila mapuslanon, ie, sa naglakip sa dugang nga mga bitamina ug minerales ...

Ania ang pipila ka mga minatarong, sa maayohon malampuson resipe sa unsa nga paagi sa pag-magluto strawberry jam. Sa matag kahimtang, ang katapusan nga produkto magkalahi, apan mobalik gikan sa lamian.

Jam "sama sa lab-as nga" strawberries

Matag kilo gikuha strawberries 0.4 kg asukar.

Pag-andam berries, sumala sa gihisgotan sa ibabaw, nga gibutang sa kalaha uban sa hatag-as nga mga kilid ug pagkatulog sugars. Ibutang sa fridge alang sa 6 ka oras sa pag-angkon, ob sa usa ka gamay nga kalayo. Lutoa ninyo ug pabukala ang alang sa 5 minutos. Jam kabubut-on hinoon manipis nga apan flavorful ug dili overcooked. Ibubo ngadto sa pre-nanghugas, pagapatunggon mamala, sterilized tadyaw, tabonan uban sa andam lata lids. Cork, ang mga tadyaw, wrap ug himoa nga ang cool.

Resipe alang sa mga gagmay, strawberry nemyasistoy

Pag-andam ang mga berries sa wala pa pagluto strawberry jam, sa gawas sa. Lutoa ninyo syrup sa medium kainit, stirring sa tanang panahon nga kahoy luwagluwag (1 tasa sa tubig sa pagkuha sa 1.5 kg sa asukal). Human sa Nagabukal ug pabukala ang alang sa 5 minutos gawas. Kon imong namatikdan nga usa ka kahugawan, kini mao ang mas maayo sa filter. Hangtud sa syrup mao ang init, kini napuno uban sa strawberries ug sa ingon sa wala oras sa 6 - 8. Unya jam makaduha vskipyachivaetsya ug mobugnaw. Lutoa ninyo sa usa ka ikatulo nga panahon, sa pagbiya sa Nagabukal alang sa 5 minutos. Ang produkto mao ang giisip nga andam sa diha nga ang usa ka tinulo sa syrup thickens aron dili mikaylap sa usa ka plato. Sunod - decomposed ngadto sa sterilized tadyaw ug mga lids sa pag-roll lata.

Strawberry jam sa microwave

Adunay usab usa ka kapilian, ingon nga ang mga kosinero sa strawberry jam hinigugma nga magluto sa microwave.

Kini nga gamay nga gidaghanon sa pagpreserba. 0,5 kg berries pagsukod sa 0.45 - 0,5 kg asukar. Strawberries sa usa ka espesyal nga kolon sa ilalum sa paglabaw nga gibutang sa usa ka microwave hudno sa gahum 800 alang sa 4 min. Aron himoa nga ang juice. Get, makadugang asukar ug pagpalihok. Ug pag-usab diha sa microwave alang sa 13 minutos. dapit, apan walay tabon. Kini mao ang gikinahanglan aron sa matag pagkuha sa mga pinggan ug sa pagpalihok sa mga jam, sa pagsiguro nga dili modagan ug dili halad. Ug na sa mainit nga gipalapdan sa sterilized tadyaw, roll sa.

Sa tingtugnaw, bukha ang mga tibod, ug makatagamtam sa lami sa usa ka mainit nga ting-init.