Pagkanindot sa paghugas sa mga uhong ug kanindot sa pagluto

Ang pipila ka matang sa mga uhong tasty ug mahumot nga kini imposible nga makasukol niini! Alang sa labing hinigugma mao ang puti nga fungus, buttered, boletus, panit sa birch, champignons, chanterelles ug, siyempre, mga uhong! Maayo kini sa bisan unsa nga porma: linuto nga pritong, pickled. Aron mahingangha ang mga bisita sa usa ka mahumot nga pinggan sa uhong, kinahanglang mahibal-an nimo unsa ka daghan ang maani sa mga uhong. Kon buhaton nimo ang tanan nga matarung, nan ang pagdayeg dili malikayan.

Dili tanan nga uhong mahimong malimpyohan, hugasan ug magsugod sa pagluto. Kini nga matang kinahanglan nga pasiuna nga pagpangandam, tungod kay kon wala kini dili ka magamit. Ang pinggan nga dili andam nga mga uhong nahimong mapait ug dili tasty, ug ang tanan tungod sa lumpy nga duga nga ilang gibaligya.

Unsaon paghumol sa mga uhong?

Pag-andam sa paghulat, kay kini usa ka taas nga proseso. Kinahanglan nimo nga pun-on kini sa tubig ug isalikway. Ang tubig kinahanglan nga ilisan sa usa ka limpyo nga labing menos sa duha ka beses sa usa ka adlaw, tungod kay daghang mga sticky juice ang gigahin. Tungod niining mga lihok nga wala kinahanglana nga kapaitan mawala. Kung magdugang ka og usa ka gamay nga asin o lemon juice, nan ang proseso mas paspas.

Pag-andam alang sa luwan

Isablig ang tanan nga mga uhong sa pamantalaan ug pag-ayo sa paghimo niini. Kung wala'y pagbasol, kuhaon ang mga wati, ingon man usab ang tigulang ug kulubot. Biyai ang labing nindot ug nabag-o. Ang mga dahon, nagpabilin nga hay, ang hugaw mahimong makuha pinaagi sa usa ka brush. Hugasan ang bug-os. Baliha ang matag uhong ug ibutang sa tubig. Kinahanglang bugnaw kini.

Gipangutana nimo kung unsa ka daghan ang matunaw sa mga uhong. Duha ka adlaw ang igo aron malikayan ang dili maayo nga pagkahugawan. Gitagana kini nga dili nimo kalimtan ang pag-usab sa tubig matag adlaw aron sa paglimpyo sa tubig.

Mahimo nimo mapapas ang pait nga lami ug uban sa tabang sa salting. Lang ibubo ang mga uhong ngadto sa galing nga asin. Aron ihimulag ang duga nga imong gikinahanglan aron mapugngan sila sa pagpanglupig.

Unsaon sa pagluto sa mga uhong

Gipanguha

Ang mga uhong gilimpyohan, tangtangon ang mga bitiis. Ibutang ang magluto sulod sa tunga sa oras. Kinahanglan nga imong kuhaon ang bula. Maghiusa kami sa tubig, pun-on kini sa presko nga tubig ug lutoon kini pag-usab sulod sa 20 ka minutos. Pil-a ang mga uhong sa usa ka colander sa paghimo sa tubig nga kristal. Human niana, pagputol (cubes o straws) ug fry alang sa mga 10 minutos. Kon ikaw makadugang sibuyas, kini mahimong mas lamian. Ang nahuman nga pinggan adunay lami nga lami ug usa ka piquant nga palami. Unsa ka dako ang paghumol sa mga uhong alang niini nga resipe? Tungod sa taas nga pag-init wala kini gikinahanglan.

Sour Cherries

Pil-a ang dako nga halok nga dill sa ubos sa usa ka garapon nga bildo, ug dayon ibutang ang mga uhong, mas maayo nga mopili sa mga bata. Mahimo nimong ibutang ang dugang nga ahos o kamunggay. Idugang ang asin sa tubig (ang kantidad mao ang imong paghukom) ug ibubo kini nga brine ngadto sa garapon. Paghulat 5 ka adlaw ug andam na ang pinggan!

Uban sa sour cream

Giandam ang mga uhong nga giandam sa porma nga mga straw ug fry sa mantikilya hangtud nga kini nga browned. Idugang ang sour cream, pepper, asin, cover. Mahimo usab nimo ang mga pahumot. Uban sa mga uhong, paprika, nutmeg, puti nga paminta maayo ang pagkahiusa . Magluto sa minimum nga kainit sulod sa dili molabaw sa 10 minutos. Sa diha nga ang pag-alagad, crumble maayong pagkabuhat nga tinadtad dill.

Kung nahibal-an nimo kung unsaon pag-ayo ang mga uhong, ug husto ang pagbuhat niini, nan mahimo nimo kini pinaagi sa ilang tabang sa nagkalain-laing mga masterpieces sa culinary. Ang ilang labing maayo nga lami mao ang bili sa panahon ug paningkamot!