Nganong paghusay sa mga tinapay human sa linuto sa kalaha? Nganong paghusay biscuit?

Nganong paghusay sa mga tinapay human sa linuto sa kalaha? Kini nga pangutana mao ang kanunay nga may kalabutan alang sa asawa. Kadtong pipila nga sa tanang matang sa mga tinapay, biscuit magpabiling magbarug ug magakalipay sa lami ug panglantaw, sa kalibutan sa pagluto sa labing nakig-uban sa Kudesnitsa - tungod kay usahay bisan ang "tinago nga mga sagol" ug "chips" dili sa pagtabang.

Bisan pa sa tanan nga mga butang, ang kahimtang mao ang dili ingon walay paglaom ingon nga kini mahimo nga daw. Dili ba ang panahon sa pagkawalay paglaum! Ug ang pangutana sa ngano nga ang bakery nga gitago human sa linuto sa kalaha, usab, mao ang imong tubag. Sa niini nga artikulo, atong hisgotan kon ngano nga kini mahitabo ug sa unsa nga paagi sa paglikay niini.

Ang mga kalkulasyon, hinayhinay sayop

Sa pagkatinuod, kini mao ang importante kaayo sa pag-ngadto sa asoy, diin kini nga gihimo sa usa ka sayop, nganong linuto sa kalaha gideposito human sa linuto sa kalaha: tingali suspek kamo sa hudno, apan ang luha gihimo bisan sa wala pa sa higayon nga ang hilaw nga minasa, sa pag-andam nga mahimong usa ka lush ug kagumkom, didto gibutang.

Busa, ang mosunod nga mao ang usa ka top rason nga pastries "mahulog" o "unsa ang dili mahimo sa pag-andam sa minasa."

Amping sa mga pagsulay!

Rason nga gidaghanon sa usa ka: sa kinumot sinalagma matay sa. Sa walay kaso dili mahimo nga mahinuklugong slam sa pultahan diha nga ang pagluto maambong nga mga pagkaon sama sa mga biscuit, muffins o mga tinapay. Dad-a sa kinumot kinahanglan lamang sa kalumo ug sa pag-ayo - lamang tungod sa niini nga kinaiya mao ang usa ka resulta sa "pagbangon" ug makapahimuot sa agalon nga babaye ug ang iyang pamilya lami, kahumot ug sa katukuran.

Mahinay ug makanunayong daog - sa moadto

Rason nga gidaghanon sa duha ka:-abli sa hudno usab sa dili madugay. Sa bisan unsa nga nagluto mga butang kinahanglan mobarug sa hudno gikan sa napulo ka ngadto sa kaluhaan ka minutos sa labing menos. Ang uban - bisan mas dako (sa pagsunod sa resipe). Apan sa bisan unsa nga kaso, aron sa human sa makausa pag-usab wala mangutana nganong settles book nga human sa linuto sa kalaha, tungod sa Dios, dili kinahanglan nga diha-diha dayon motan-aw ngadto sa hudno diha nga ikaw gibutang kini didto. Dili, dili bisan sa pagtan-aw "ingon nga kini mobangon." Kay kini kini tungod kay sa niini nga hunahunaa nga buhat ug usa ka milagro mahitabo.

Uban sa kainit gikan sa kainit

Rason gidaghanon sa tulo ka: sa hudno wala warmed sa. hudno sa girekomendar sa mainit nga sa daan aron nga, human sa linuto sa kalaha sa gikuha gikan niini, kini uban sa kainit gikan sa kainit. Dili igo nga temperatura mahimong ang hinungdan nganong settles book nga human sa linuto sa kalaha. Kon makita sa mga problema sistematikong, mahimo kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsusi sa mga ekipo?

Kakugi ug trabaho - gamay nga paningkamot?

Rason nga gidaghanon sa upat ka: kaayo dugay ang usa ka pagbunal uban sa tabang sa usa ka mixer. Hostess, wala niining importante nga hiyas sa kusina, dili sa tanang abughoan sa puti nga kasina sa mga tawo nga mao ang iyang tag-iya. Human sa tanan, ikaw sa kamut whisking: whisk, kon sa tanan - uban sa usa ka kakha. Apan tingali sa usa ka butang nga sila labaw pa nga swerte? Human sa tanan, ang mixer mahimong usa ka rason nganong settles biscuit human linuto sa kalaha? O sa usa ka biscuit, ug sa usa ka birthday cake, nga ang tanan nga gilaoman, ug nga mao ang sa ingon nanginsulto. Ang sekreto mao nga ang tanan kinahanglan nga sa moderation: whipping igo aron sa paghimo sa minasa mao ang hangin, apan dili kaayo dugay nga kini "nahulog" gikan sa shock.

Ang matematika proportionality - panahon poraskinut utok

Rason gidaghanon nga lima ka: sa mga sukod sa mga sangkap sa pagsulay nga gilapas. Kon sa sinugdanan sa kinumot dugang daghan kaayo nga harina o, Kapilian, ang usa ka liquid, kini dili mosilang sama nga gusto tag-iya. Magsusugod nga girekomendar sa pag-mix lang sa usa ka reseta, mas abante - sa pag-operate hapit gihunahuna, duna namudyot sa kantidad sa pipila ka mga elemento sa komposisyon. Sa bisan unsa nga kaso, ang rason - tin-aw kaayo nga panig-ingnan kon sa unsang paagi nga linuto sa kalaha mahimong gitulis sa wala pa kini gibutang sa sa hudno sa pag-andam.

sa pag-andam sa husto nga paagi

Ubos gilista diha sa detalye ug naghisgot nga tinagsa sa mga rason kon ngano, human sa linuto sa kalaha sa tinapay settles ug mga tinapay mahulog:

• dali gibira sa pinggan. Kini wala magpasabot nga culinary obra maestra dili dopekli. Kini mahimong na andam, motalikod sa hudno apan igo, dili diha-diha dayon sa pagkuha sa mga pinggan gikan niini - usa ka mahait nga temperatura drop mao ang dautan gayud alang sa mga sopas, unsa ang yano nga igo aron sa pagsiguro. Daghang mga housewives mao ang mga "biktima" sa maong mga sayop;
  
• "Stuffing, nanag-ingon sila, wala mahitabo sa usa ka daghan," "bagahe gikan sa kalag," o, sa lain nga mga pulong, ang tanan nga gikinahanglan nga sukod. Bisan pa sa kamatuoran nga ang home-naghimo sa mga tinapay nga gidayeg alang sa kantidad sa kalan-on / cabbage / jam, nga (dili nga sa canteens ug hlebzavod!) Ayaw magmahay alang sa usa ka panimalay, kini mao ang importante nga nga dili overdo kini. Human sa tanan, ang mga sobra nga kantidad mahimong ang hinungdan nganong settles book nga human sa linuto sa kalaha. Resulta: toppings galore, apan sa kinumot mao ang "dili." Mao nga sa usa ka casserole dili kinahanglan aron sa pagdugang sa daghang mga pasas / pinaugang apricots / prunes ug apple pie - apple. Sukad niadto ako sa paghunahuna kon nganong Charlotte settles human sa linuto sa kalaha.

Unsa ang sa pagbuhat?

Kini mao ang nag-ingon nga ug sa pagpugong sa sayop nga gihulagway sa ibabaw, usahay dili sa pagtabang. Ug ang mga babaye nga nagkupot sa iyang ulo, nga wala mahibalo kon unsaon sa paggamit sa ilang pagluto sa pagsilsil sa mga dinapit, mga higala ug mga paryente. Maayo na lang, ang tanan nga mga tinago diha sa publiko nga domain ug gipresentar lang sa ubos:

• ayaw kalimot sa pag-ayag sa harina nga fino sa dili pa pagdugang niini ngadto sa minasa. Kini mao ang yano nga igo, apan usab sa mapuslanon. Pagkagaan mao ang garantiya;
• Kamalaumon - sa tanan nga mga sa ibabaw sa! Lakip na ang temperatura sa tubig alang sa breeding levadura diha niini. Kini kinahanglan nga sama gayud sa usa ka maayo nga tawo - katloan ug unom ka. Bugnaw kaayo nga liquid ang hinungdan sa usa ka taas nga maghulat hangtud sa kinumot nga mopahiangay sa "mobangon" ug sa mainit nga dili lamang sa inagaw sa mga milagro sa "rebelyon", apan ang tanan modala ngadto sa produkto pagkadaot;
• crockery - lamang nga mamala! Kini mao ang tinuod nga ilabi na sa mga, nga whipped protina. Laing mubo nga sulat mahitungod niini malimbasugon nga proseso: kini mao ang importante nga sa tukma sa pagbulag sa mga yolks gikan sa mga puti. Adunay pipila ka mga paagi, lakip na ang panagbulag sa mga kamot sa paggamit sa usa ka papel funnel, ingon man usab sa paggamit sa usa ka kutsilyo o sa usa ka dagom;
• intuition panan ug tin-aw nga mga instruksyon alang sa usa ka rason. Kon ang resipe bungat sa eksaktong panahon sa linuto sa kalaha - pagpunting! Maayo na lang, ang mga stopwatch dili Sagad. Kay kon dili, dili mangutana ngano nga ang book nga gideposito human sa linuto sa kalaha, ug "makatagamtam sa" napukan. Temperatura regulasyon mao, sa dalan, mao usab kaayo nabalaka: usahay kini mao ang gikinahanglan sa proseso sa linuto sa kalaha. Aw, kamo kinahanglan nga ibutang sa bili sa sinugdanan sa pagluto ug sa pagbuhat sa - sa usa ka balaan nga hinungdan alang sa mga ministro culinary arts;
• soyublyudat ay. Hinumdumi kon sa unsang paagi sa "Harry Potter"? Aron sa pagkuha sa husto nga potion, dili lamang ikaw kinahanglan gayud nga makadugang sa tanan nga mga sagol, apan sa husto nga han-ay, ug usab sa pagpugong sa eksaktong gidaghanon sa mga panahon sa usa ka hugot nga bungat direksyon. Ug sa linuto sa kalaha - sa ilang mga sekreto. Kay sa panig-ingnan, nga ang soda dili mapalong gilain gikan sa pagsulay, ug gani labaw pa - sa daan. Kini mao ang direkta nga inubanan sa ubang mga sagol, ug tungod kay kahalangdon mao nga makab-ot sa gasto sa gas, ug kon ang produkto mao ang dili gikan sa pagsulay, ang uban kanila (sumala sa sa Kasugoan sa kadaotan - dako) lamang evaporate.

Ang butang sa curd?

Nganong Cottage Keso Casserole settles human sa linuto sa kalaha? Unsay nakapugong kini nga magpabilin nga airy ug kahayag, nagkahilis sa imong baba?

Ang punto, siyempre, dili sa curd. Ug alang sa maong usa ka hinam-is, ingon sa paborito nga mga gourmands, ug ang mga babaye mao ang sa ibabaw sa usa ka pagkaon, zabotyaschimimsya pangunang bahin sa numero, adunay daghang mga paagi sa paglikay sa paghusay. Ang tanan nga kanila ang base sa pag-andam nga teknolohiya.

pailub

Una, kini kinahanglan nga sa makausa ug alang sa tanan sa paghinumdom niini nga lagda: ayaw kuhaa ang mga tinapay nga manipis diha-diha dayon! Oo, kini nga rason nga espesipikong, apan kini kanunay "nadakpan" bisan batid nga hostess, nga dili usa ka sala sa pagpahinumdom pag-usab. temperatura kalainan - sa usa ka seryoso nga butang. Sa dihang gipangutana kon nganong Charlotte settles human sa linuto sa kalaha, cake o sa sama nga casserole - lagmit, kini lang nga. Usahay kini dili bisan nga ang mga pastries gibutang sa gawas - sa kinumot mao ang lagmit nga mahulog sa sa higayon sa diha nga sa hudno pultahan bukas. Busa bisan glazochkom ug bisan "tan-awa ang" imposible!

gambalay

Kon cottage keso casserole ug unya mahulog, ug pagsagubang sa dili kini, nga kamo mahimo poeksperimentrirovat uban sa komposisyon. Nagpasabot sa paghatag himaya sa daghan nga mga culinary mga produkto gikan sa soda, slaked uban sa suka / citric acid, ug uban pa, nga gigamit gihapon sa atong mga apohang babaye, daku-lola, sa linuto sa kalaha hangtud sa pagkaabug, mapuslanong supplied sa merkado daghang manufacturers ug gibaligya sa tanan nga baligyaanag magasin. Esensya, siyempre, sa iyang komposisyon, ug lagmit siya makabaton sa sama nga soda ug sa mao usab nga citric acid. Apan kon ang hostess nga gigamit sa pagsalig sa mga gipalit nga produkto - nganong dili? Human sa tanan, sila usab nagtrabaho. Gawas pa tin-aw nga dili kaayo "hasol" uban kanila. Hunahunaa ang sa unsa nga punto aron sa pagdugang ug sa unsa nga paagi sa "pagpalong" igpapatubo ahente dili gikinahanglan. Siya sa pagbuhat sa tanan nga mga butang sa iyang kaugalingon.

Ug sa soda, ug linuto sa kalaha powder - kapilian alang sa labing kanunay nga, apan kini mao ang importante nga hinumduman nga uban niini nga mga mga produkto nga kini mao ang importante nga nga dili overdo kini. Human sa tanan, ang linuto sa kalaha dili lang mahulog, apan dili motindog, ug bisan pa ngadto sa mao gihapon nga mohatag sa soda ug sa ammonia (kini mao ang usahay ang usa ka bahin sa linuto sa kalaha powder).

Init ug bugnaw

Adunay duha ka paagi sa pag-andam sa mga biscuit. Mas tukma - sa kinumot alang niini. Depende sa unsa nga matang sa hostess pilion, siya sa pagkuha sa usa ka partikular nga resulta.

ako dili moingon nga ang pipila sa mga garantiya nga mas maayo ug ang uban nga mga - mas grabe. Apan ang bugnaw alang sa ether-kahayag rolyo, crispness nga - dili usa ka tawo.

Hot naghatag usab sa usa ka hugot nga resulta, labut pa, human wala siya kinahanglan nga maghunahuna mahitungod kon ngano nga sa cake gideposito human sa linuto sa kalaha - kini sa kasagaran dili.

Sa niini nga paagi sa kinumot giandam sa usa ka sa tubig Bath. Kini kinahanglan nga nakita nga daghang mga magluluto gusto bugnaw nga paagi - tungod kay kini mao ang labi pang masayon, simple ug mas sayon. Apan kon ang nag-unang butang nga - ang resulta, kini mao ang maayo sa dili tapulan ug maningkamot sa pagkuha sa usa ka hingpit nga espongha cake, nga dili mahulog.

sa tinapay nga pangutana

Unsay akong buhaton aron sa paghimo sa tinapay nga walay nagdilaab nga? Aduna bay subtleties sa paghimo niini nga produkto, nga walay nga dili kini mahimo sa bisan unsa nga usa ka kalan-on, ug nga, ingon nga maayo ang nailhan, "ang ulo sa tanan nga mga butang"? Sigurado - oo.

Ang unang rason ngano nga, human sa linuto sa kalaha sa tinapay settles - stagnate minasa. Unya kini mahimong mas sensitibo, ug tukma dili maluwas. Kon kini mahitabo - peremesite minasa pag-usab, ug gibutang pagbalik.

Ang ikaduha nga rason, tungod kay sa diin ang tinapay nga mahimo "mapukan" uneven tubercles ug kaayo mangil-ad - sa usa ka sobra sa fino nga harina o liquid. Lakaw balik sa pagmando sa pag-andam sa usa ka tin-aw nga reseta ug dili sa pagpalabay.

Nga ang tanan nga sa mga tinago sa ngano linuto sa kalaha gideposito human sa linuto sa kalaha.

Magluto uban sa kalipay!