Nagkalain-laing mga utanon sa tingtugnaw nga walay sterilization sama sa mga tawo uban sa lain-laing mga tastes

Art pickling mga utanon alang sa kaugmaon sa mga siglo, nakaabot sa kahitas-an sa usa ka tinuod nga workshop. Lakip sa daghang mga blangko resipe alang sa tingtugnaw nga sinaktan utanon okupar sa usa ka espesyal nga dapit. Hunahunaa kini, sa unsa nga paagi sa daghang mga lata nga adunay sa pag-abli sa, sa pagbutang sa sa usa ka plato sa tanan salted ug pickled bahandi, ang nahibilin sa mga tanom. Ug adunay usa lamang ka bangko - ug didto imong mga pinggan nga nahiangay sa tanan nga mga tastes!

Sa kini nga kaso, nga gihatag resipe kombinar sa usa ka makapaikag nga kamatuoran: mixed mga utanon nga ani sa tingtugnaw nga walay sterilization. Pagluwas sa panahon ug paningkamot, apan ang resulta mao ang dili mas grabe pa kay sa produkto nga kainit sa pagtambal. Sa ingon gitagana bitamina, sustansiya, ug sa ingon sa.

kita gikan sa yano nga sa mga komplikado ug magsugod uban sa mga pepino, kamatis sa usa ka tulo-ka-litro tibod.

Kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa kilo pepino sa usa ka lig-on nga asin-taklap, sapaw grade, rinse, pun-on sa usa ka pan sa bugnaw nga tubig alang sa usa ka oras. -Usab sa tubig ug mobiya alang sa usa ka oras. Rinse ang mga kamatis ug 3-4 medium kadako payong dill. Tin-aw nga manipis nga 5-pulgada horseradish gamut panit, ug matam-is nga sili - gikan sa mga liso, nan, putlon ngadto sa strips. Chop sa mga sibuyas, turnip dako nga singsing. Ang gagmay nga carrot gibahin ngadto sa duha ka bahin. Tin-aw nga 5-7 cloves sa ahos sa panit.

Bank sa sterilize, ibutang sa ubos sa katunga sa mga utanon ug mga ahos, carrot, sibuyas, horseradish, pepper, makadugang 3-4 mag allspice. Sa higdaanan vertically ug sa hugut kutob sa mahimo aron sa pagbutang sa pepino. Sa ibabaw kanila ibutang ang kamatis sa pagkaagi nga sila wala sa ibabaw sa abaga sa mga bangko. Kini ang atong nag-unang mixed utanon nga walay sterilization. Ang katapusan nga "salog" - ang nabilin nga fennel, ahos ug pepper pea 3-4. Ibutang ang mga tibod sa usa ka panaksan, ibubo Nagabukal tubig, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug mobiya alang sa napulog-lima ka minutos. Unya ibubo ang liquid ngadto sa usa ka limpyo nga kolon, sa pagdugang sa 1.5 tablespoons sa niini mag gamit sang iodized nga asin ug 2 tablespoons Granulated asukar. Dad-a ngadto sa hubag pag-usab gibubo ngadto sa tibod, add 1 tsp 70 porsiyento suka ug diha-diha dayon metal roll tabon nga sa niini nga punto na gilat-an. Ibutang sa ibabaw sa tabon, wrap sa, ang bugnaw ug sa pagtangtang sa mga linuto nagkasagol nga mga utanon alang sa tingtugnaw nga walay sterilization alang sa pagtipig.

Daghan mas komplikado resipe nga naglakip sa pipila ka mga matang sa mga utanon, pag-ayo gihugasan ug nabugkos sa unom ka sa tulo ka-litro tadyaw. Tanks mahimong sterilized, ug kini mao ang posible nga sa limitahan sa paghugas uban sa soda sa tanlag.

Kita magsugod sa pagpundok sa atong mga nagkasagol nga mga utanon alang sa tingtugnaw nga walay sterilization "basura". Sa ubos sa matag lata nga gihapinan horseradish dahon, nga gibutang sa ibabaw sa usa ka pipila ka mga piraso sa itom nga peppercorns ug mga singsing sa horseradish, 1-2 cloves sa ahos, usa ka singsing sa mahait sili ug uga nga dill. Kon kamo gusto nga moadto alang sa gusto, ibutang sa dugang pepper ug ahos. Unang layer - pepino (4 kg). Ikaduha - kamatis (4 kg). Ikatulo - sliced zucchini singsing (4-5 pcs.). Ikaupat - campanilla sili (5-6. Pcs), Hininloan sa mga tiil ug mga liso, pagaputlon ngadto sa mga hiwa. Ikalima - cucumber pag-usab. Ikaunom - cauliflower (usa ka medium nga gidak-on sa ulo), gibahin ngadto sa florets. Ikapito - sibuyas (5-6. Pcs), Guntinga ngadto sa mga singsing. Ikawalo - kamatis, gisablig sa usa ka gamay nga sa ibabaw sa mamala nga dill. Karon kita kinahanglan sa mga sulod sa lata nga pun-on uban sa Nagabukal sa tubig ug maghulat sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras.

Ang mosunod nga mga pamaagi nagkinahanglan og usa ka espesyal nga tabon sa mga lungag nga mahimong dali nga gihimo gikan sa bisan unsa nga plastik. Siya gibutang sa ibabaw sa mga bangko sa habwa, limas sa tubig gikan niini sa unlod sa paghupot sa mga utanon sa sulod. Lamang ang ikaduha Bay sa Nagabukal sa tubig human sa usa ka 15-minutos nga exposure gigamit sa pag-andam sa mga marinade. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga habwa, limas sa tubig gikan sa usa ka banga sa kolon. Idugang niini 100 gramos nga asin ug asukar, ug 100 ml sa suka. Dissolve, dad-on ngadto sa usa ka hubag ug mobalik sa bangko. Dugang pa nagkasagol nga mga utanon alang sa tingtugnaw nga walay sterilization mosunod sa naandan nga dalan: seamer, kudeta, makapabugnaw ug storage.

Ang katahom sa maong mga pagtibhang mao nga ang matag hugpong sa mga utanon sa usa ka espesyal nga pagtilaw. Agalon nga babaye sa mga oportunidad nga walay mga pagdili sa pag-eksperimento uban sa duruha, mga panakot, ug uban sa mga sagol. Ug sa matag panahon, nga sigurado sa pagkuha sa usa ka butang nga kaayo tasty!