Mga utanon, linuto sa hudno - lamian ug himsog

Ang ubang mga tawo nagtuo nga ang mga pinggan linuto nga walay kalan-on - kini mao ang o dili seryoso, o tasteless, mao nga ang mga lamesa nila sa kanunay adunay pipila ka mga kalan-on pinggan o isda o bisan Bacon ug sausage. Apan ordinaryo nga mga utanon nga linuto sa hudno - kini mao ang kaayo tasty.

Lutoa mahimong patatas, carrots, radishes, beets, sibuyas - ie mga gamot ug sa tumoy - kamatis, talong, zucchini, cauliflower, sili, pumpkins ug sa uban. Sa wala pa ang mga, sa unsa nga paagi sa pag-magaluto, utanon ug lagutmon kinahanglan nga pag-ayo-andam, nga mao, nga sigurado aron sa paghugas ug uga. Magaluto ang mga utanon nga dili kinahanglan nga basa. Humok nga mga utanon ang mga labing maayo nga nagluto sa panit - aron dili sila deformed. hudno kinahanglan nga gibutang sa tunga-tunga estante sa kanila, mao nga sila nagluto pinaagi sa parehason. Pagluto panahon sa tanan nga lain-laing mga utanon, sama sa patatas nagluto 20 minutos, ug kamatis - lima. Mga utanon nga linuto sa hudno mahimong tibuok o putlon ngadto sa mga hiwa o wedges.

Palatability sinanglag nga mga utanon mahimong milambo pinaagi sa paggamit sa mga panakot, sauces, mayonnaise o grated keso. Ikaw mahimo magaluto kanila uban sa cream o salsahan, nag-andam sa basehan sa cream, sour cream o gatas. Sa wala pa ang pag-alagad, mga utanon nga linuto sa hudno , nga imong mahimo isablig sa sliced greens.

Mga utanon nga linuto sa hudno karon dili kaayo popular kay sa kalan-on. Unsa lamiang mga pagkaon mahimong andam sa ilang basehan? Usa ka tradisyonal nga Russian nga pinggan mao ang patatas linuto sa foil. Karon adunay daghan nga mga bersyon sa niini nga pinggan, alang sa panig-ingnan, kini nga nagluto sa mga panit, ug wala kini, uban sa mga kamatis ug grated keso, uban sa Bacon, Ukrainians, ingon sa usa ka bahin sa nagkasagol nga mga utanon - patatas, pickled sibuyas, sili, kamatis. Mahimo ninyong idugang kining mga utanon nga kalan-on o uhong.

Kita sa paghalad sa mga utanon nga linuto sa hudno (usa ka resipe sa Pransiya). Kay sa unang higayon nga ako nakaamgo kon sa unsang paagi lamian mahimong usa ka pinggan sa mga utanon, sa diha nga linuto ratatouille - sa usa ka tipikal nga Pranses pinggan, ug gawas pa, kaayo provincial - sa mga kan-anan sa iyang dili kanunay makakaplag sa menu. Sa pagsugod - Pag-andam sa mga salsahan. Duha ka Binulgariyanhon pepper gibutang sa sa hudno, ug ang usa ka gatus ug kawaloan ka degrees magaluto kanila alang sa katloan ka minutos. Sinangag nga sili cooled, kiyason gikan sa panit, maayong pagkabuhat nga giputol. Karon fried sa usa ka frying pan, duha ka gatus ka gramo sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas, pepper gidugang niini, ug diced kamatis giputol (mga 300 gramos). Ang tanan nga imong gikinahanglan aron sa pagdugang asin ug pepper ug sa fry sa duha o tulo ka minutos.

Salsahan gidugmok sa usa ka blender, makadugang sanga thyme, pagpalihok pag-usab, ug unya gibubo ngadto sa ubos agup-op. Unya kuhaa ang usa ka libra sa talong, kamatis ug courgettes (zucchini mao ang mas maayo sa pagkuha sa, apan uban sa naandan nga zucchini, usab, kini turns pretty tasty). Utanon pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, ibutang ngadto sa usa ka agup-op, alternating - kamatis, zucchini, talong, ang tanan sa usa ka ad-ad. Kami gibutang sa kaayo hugot bilog.

Karon sa pag-andam sa pagpuno. Ang lima ka mga tablespoons sa mga utanon nga lana makadugang ahos ug lab-as nga mga utanon. Ibubo kini nga pagsinina utanon, tabonan uban sa foil ug nagluto sa usa ka temperatura sa usa ka gatus ug kawaloan ka degrees. Usa ka oras ang milabay, adunay nindot lang sa ibutang sa ibabaw sa usa ka plato ratatouille.

Ug dinhi kini mao ang kaayo tasty ug sayon pinggan - sinangag nga utanon sa hudno (usa ka resipe sa Pransiya ratatouille), lamang ginpasimple. Dad-a sa usa ka zucchini, talong sa usa, duha o tulo ka mga tomato, lana sa olibo - duha ka cuchara, condiments ug mga panakot (oregano, basil, pepper ug asin). Utanon kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga hiwa, ug gibutang vertically ngadto sa usa ka agup-op alang sa frying, alternating kanila uban sa usag usa. Human niana, ibubo sa mga utanon sa lana sa olibo, isablig uban sa basil, asin ug pepper ug sa dapit sa usa ka preheated ngadto sa usa ka gatus kawaloan degrees hudno.

Kaluhaan ka minutos ang milabay, sa porma kinahanglan sa pagkuha neatly nagbutang ratatouille sa usa ka plato, isablig uban sa marjoram dahon, basil o thyme. Mga utanon mahimong linuto sa hudno stuffed uban sa uban nga mga utanon - kini turns sa tasty ug himsog. Enjoy sa imong kalan-on.