Mackerel sa bangko: sa usa ka pagpili sa mga resipe

Kadtong nahigugma sa isda ug ayaw hunahuna sa pagsulay sa usa ka brand sa bag-o nga resipe, makakaplag sa niini nga artikulo sa pipila talagsaon nga mga ideya. mackerel linuto sa usa ka bangko mahimong usa ka dako nga pinggan alang sa adlaw-adlaw ug festive menu. Pag-andam sa mga pamaagi adunay daghan: ikaw makadugang asin ug marinate sa isda, nga imong mahimo sa paghimo sa paltik maluwas. Ang pagpili imoha!

Abante sa pagpangandam sa mga isda

Mackerel sa bangko wala sa usa ka unpleasant baho, rinse nga hingpit gayud sa uban sa lab-as nga mga patayng lawas, paglimpyo mga lungag sa tiyan gikan sa internal nga mga organo ug mga pelikula. Mga ulo mao ang mas maayo sa pagputol dayon, sila inedible.

Himbis gikan niini nga mga isda mao ang dili. Ug dili kamo makahimo sa pagtangtang sa mga bukog sa mga mga piraso dili mahulog gawas samtang pagluto.

Sa aberids, usa ka isda motimbang ug mga 350 gramos matag kilo nga kasagaran 3 lawas nga patay. Kini makatabang kaninyo sa kuwentahon ang kantidad sa mga sagol, kon dili kamo mahimong motimbang sa mga isda sa balay.

salted mga isda

Sumala sa mosunod nga resipe mahimong lutoon sa kolon mackerel sa halang brine. Ang unang lakang mao ang pag-andam sa brine. Lutoa ninyo 500 ml sa tubig ug dugang pa sa 2 tablespoons. l. asin ug sa mao usab nga kantidad sa asukar. Siguroha nga walay nahibilin nga nahibilin, ang tanan nga mga sangkap kinahanglan dissolved. Ibutang ang brine sa pabugnawan, pagdugang sa 1 ka oras. L. trigo mustasa, sa pipila ka mga mag kolor nga humot pepper ug bay dahon.

2 Guntinga ang mga gilimpyohan lawas nga patay ngadto sa dagkong mga chunks. Ibutang ang mga tibod sapaw, mga haklap, alternating uban sa tinadtad sibuyas singsing. Ibubo brine lawak temperatura, ang bugnaw alang sa 12 ka oras.

Analogue sa aso mackerel

Kini nga isda lami ug panagway nga sama sa usa ka mahal nga delicacy. Ang bug-os nga tinago nga sa resipe sa sabaw sa sibuyas panit, nga gigamit sa pag-andam sa mga marinade. Ang mas pagdumala kaninyo aron sa pagluwas kaniya, ang mas maayo. Kay sa usa ka bungat nga gidaghanon sa mga produkto nga imong gikinahanglan sa labing menos usa ka daku nga ang pipila.

Ibutang ang mga panit sa lutoon mo ang sa usa ka litro sa tubig. Diha-diha dayon sa pagdugang sa 1 tablespoon welding (posible nga sa bergamot), bay dahon, clove ug peppercorn sa pagtilaw. Andam sabaw sa palabihan hangtud sa lalog, linugdang nga gikuha.

Sugod sa proseso sa paghumol mackerel bangko. Kon motugot kaninyo sa gidaghanon sa mga pinggan, nga imong mahimo sa ani tibuok lawas nga patay sa mga pangulo. Apan kini dili kinahanglan.

Guntinga ang duha ka mga bahin sa lawas nga patay sa mga managsama nga gibag-on. Ibutang ang mga tibod sa hugut. Ibubo sa mga mainit nga brine, ukuporte, tindahan kini sa sa refrigerator. Kini gituohan nga ang maong mga isda mahimong gitipigan 5 ka adlaw, apan daghan sa mga tawo nga misulay sa resipe, makiglalis nga kining tasty snak ginakaon daghan nga mas paspas.

Mackerel sa Korean

Nutritionists rekomend nga dili sa pagkuha sa susama nga mga produkto. Apan nganong dili pagtratar sa imong kaugalingon ngadto sa usa ka holiday sa humot nga isda?

Gi-marinate mackerel sa bangko nga hingpit alang sa patatas kilid pinggan, linuto nga bugas, linuto sa foil o sinugba utanon. Ug ingon sa usa ka appetizer sa lig-on nga alkohol kini mao ang lang hingpit.

Ilabi na nga maayo niini nga resipe alang sa ting-init, tungod kay uban sa bata carrots ug halang sibuyas, siya mao ang usa ka daghan nga tastier. Ug kon kamo gusto sa usa ka pinggan, nga imong mahimo makadugang grated sa Korean grater lab-as nga pepino.

Guntinga subay sa lawas nga patay 2-3, kuhaa mga bukog. panit sa dili kinahanglan nga gikuha, kini og humok. Guntinga ang mga isda sa mga labud.

2 sibuyas chop sa katunga singsing o mga strips, 2 medium carrots grate.

Mix alang sa 1 ka oras. L. asin, 1 tbsp. l. asukar, pepper pinch 2-3 nahugno ahos cloves ug 50 ml sa suka sa tulo ka mga ba. l. sunflower lana (mahimong balay). Add usa ka gamay nga kantidad sa tubig - mahitungod sa katunga sa usa ka copa. Kay sa usa ka lami, nga ikaw makadugang cloves, cumin, soy salsahan, usa ka sinagol nga oriental mga panakot. Mix sa tanan nga mga sagol sa usa ka panaksan ug sa hugut packed sa usa ka tibod. Human sa usa ka adlaw, ang bangko mackerel promarinuetsya igo ug kini sa pag-alagad.

Ang resipe alang sa hudno: paltik maluwas

Kini nga pamaagi sa pagpangandam nagkinahanglan sa dugang nga panahon, apan ang mga resulta sa pagdangup ngadto sa tanan nga nahigugma sa pagpangisda.

Hugasan ang mga lawas nga patay sa 3 tambok mackerel, nga pagaputlon uban sa spines tarogo niini binuhat. Ang matag layer, pagaputlon ngadto sa 3-4 ka bahin.

Mix ang mamala nga panaksan 1 ka oras. L. asin ug 0,5 ka oras. l. asukar. Rub sa usa ka sinagol nga isda ug ibubo lemon juice sa ibabaw. Mobiya sa marinate alang sa bahin sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras.

Chop sa bisan unsa nga pamaagi 3 carrots ug mga sibuyas 3. Sa ubos lata sa 1.5 ka litro ibutang 2-3 bay mga dahon, top layer vsypte utanon. Ibutang ang mga isda sapaw, mga haklap interspersed uban sa carrots ug mga sibuyas. Ibabaw, ibubo 3 tablespoons. l. sunflower sa lana.

Mubo nga sulat: niini nga resipe mackerel sa bangko wala naglakip sa tubig. Isda linuto sa iyang kaugalingon nga juice.

Ibutang ang mga tibod sa usa ka bugnaw nga hudno, tabonan uban sa usa ka metal nga paglabaw nga walay condom, motalikod sa usa ka gamay nga kalayo. Padayon ang temperatura - kini dili kinahanglan nga molabaw sa 200 ° ^C. Pag-andam sa pinggan mahimong bahin sa usa ka oras.

Pag-ayo kuhaa ang tibod, tugoti sa pabugnawan gamay. Mackerel mahimong gipakaon sa duha bugnaw ug init.