Kini nga whiskey Scotch

Ang Scotch whiskey, sumala sa mga istatistika, mao ang usa sa mga ilimnon nga labing nagbaligya. Sa aberids, sa ikaduha sa kalibutan gibaligya mga 30 ka botelya.

Ang kasaysayan sa sinugdanan sa ilimnon usa ka misteryo, nahibal-an lamang nga ang mga Celts nagsugod sa paghimo niini. Ang pulong "whiskey" naggikan sa Celtic nga "tubig sa kinabuhi", nga naghimo niini nga posible nga ituboy kini ngadto sa ranggo sa linain nga ilimnon.

Ang Scotch whiskey mas una sa pagbaligya sa Ireland, Canada, Japan ug Amerika. Kini usa ka kusog nga ilimnon nga alkohol, nga gipabilhan pag-ayo sa mga mahigugmaon sa kalidad nga alkohol.

Ang pagatawgong tinuod nga Scotch whiskey, pinaagi sa tanan nga internasyonal nga mga sumbanan, ang distilled spirit kinahanglan nga himoon lamang sa Scotland gikan sa ground beans ug tubig; Gipakaon uban sa patubo; Pagbaton og usa ka lami sa hilaw nga mga materyales nga gigamit sa iyang produksyon; Tigulang sa mga baril sa oak sulod sa tulo ka tuig; Ug usab walay mga additives, gawas sa caramel ug tubig.

Ang Scotch whiskey gitawag usab nga scotch, nga mao ang bug-os nga kaamgid. Kini nga ilimnon gibahin sa lima ka klasikal nga mga kategoriya. Ang nag-unang matang niini mao ang mosunod:

1. Usa ka malt whiskey, 100% nga gikan sa mga lugas sa 1st distillery. Daghang tawo ang gusto niini.
2. Whisky sa grape. Gidihogan usab kini sa tubig ug mga lugas sa usa ka produksyon. Apan kini magamit dili lamang sa sebada, kondili usab sa ubang mga lugas.
3. Ang blended Scotch whiskey usa ka sinagol nga cereal ug usa ka malt wiski gikan sa lainlaing distilleries. Kini ang labing komon nga ilimnon karon.
4. Ang blended malt wiski, gilalang dihadiha gikan sa daghang mga single nga malt nga ilimnon gikan sa nagkalain-laing distilleries.
5. Ang gidagos nga whiskey nga cereal, nga gibuhat pinaagi sa pagsagol sa pipila ka mga distilleries.

Ang usa ka tinuod nga ilimnon mahimo lamang nga mahimo sa Scotland. Ang nag-unang hilaw nga materyales alang sa produksyon niini mao ang sebada. Una, malt ang nakolekta, nan kini namala gamit ang peat smoke, aron ang usa ka piho nga lami nga peaty mao ang bahin nga adunay Scotch whiskey.

Ang mga tatak sa kini nga ilimnon nagkalainlain. Sa kinatibuk-an adunay labaw pa kay sa duha ka libo, nga gihimo sa sobra sa usa ka gatus nga mga pabrika sa Scotland. Ang pipila sa labing sikat nga mga tatak mao ang Famous Grouse Johnnie Walker Red Label, Long John, Hankey Bannister, Clan Campbell, Highland Cream sa Magtutudlo ug uban pa. Sa Russia, ang labing popular nga mga tatak mao ang Jameson, Bushmills ug Paddy.

Ang kadaghanan sa ilimnon nga gimugna karon mao ang pagsagol sa whiskey, nga mao ang, pagsagol nga nakuha pinaagi sa pagsagol sa malt ug liso sa wiski. Sa unang higayon, ang pag-blending technology gi-apply sa distillery ni Andrew Asher niadtong 1853.

Ang usa ka maayo nga Scotch whiskey, ang presyo nga gitino sa iyang brand ug paglahutay, bisan pa man, dili gayud barato. Ang presyo magsugod gikan sa baynte dolyares alang sa usa ka botelya. Ang labing mahal nga botelya sa Scotch tape (kapin 150 ka tuig ang panuigon) gibaligya sa subasta sa hapit kan-uman ka libo nga mga dolyar.

Ang Whiskey nga adunay maayo nga pagtigulang giisip nga usa ka ilimnon nga nagbarug sa baril nga 10-12 ka tuig, sa kadaghanan - labing menos tulo. Depende sa dapit sa produksyon, ang alkohol lainlain ug palami ug tint.