Compote sa mga mansanas. Maayo nga pag-inom alang sa tibuok pamilya

Compote - usa ka paborito nga ilimnon sa daghang mga tawo sukad pa sa pagkabata. Ang uban nga mga tawo nag-asoy niini sa mga panaw ngadto sa mga paryente - maayo, kinsang lola wala magluto alang sa usa ka minahal nga apo nga lalaki o apo nga babaye nga usa ka lamian nga compote sa mga mansanas o mga cherry? Daghan ang naanad aron sa pag-andam niini nga ilimnon gikan sa mga prutas ug mga berry, nga gipatubo pinaagi sa kaugalingong kamot sa nasud, ug ang uban gusto nga maghiusa niini, ingon nga bag-ong prutas, ug mamala. Ang usa ka pananglitan sa usa ka tam-is nga ilimnon mahimong magsilbing usa ka patiponan sa mga mansanas ug pinaugang mga apricot, nga gimahal sa daghan tungod sa talagsaon ug talagsaon nga pagtilaw niini.

Nagsugod kami sa pag -andam sa compote gikan sa mga mansanas. Ang iyang resipe yano ra kaayo. Apan ang labing importante nga butang mao nga uban niining tam-is nga ilimnon sa daghang mga kaso mahimo ka mag-eksperimento nga walay kahadlok nga makadaot sa katapusan nga produkto. Dugangan mo ang pinatuyang nga prutas o berries sa dogrose aron pagkompos sa mga mansanas - ang resipe mahimong magkalahi, ug ang ilimnon magkuha og bag-ong mga kolor ug makapausab sa lami.

Ang nag-unang butang nga hinumduman mao nga sa dihang maghimo og compote, ayaw kahadlok nga maghanduraw. Pananglitan, kung nahibal-an nimo nga ang imong pamilya nahasala dili lamang sa mga mansanas, kondili sa mga strawberry o itom nga currant, makadugang ka og gamay nga paborito nga berry sa compote. Ang suod ug mahal nga mga tawo nga adunay kalipay makatagamtam sa tasty ug mapuslanong ilimnon gikan sa ilang paborito nga mga berry ug mga prutas.

Labing maayo ang pag-andam sa compote gikan sa bag-ong mansanas, kay kini adunay daghang mga bitamina (pantothenic acid, folic acid, biotin, bitamina A, C, B1, B2 ug B6) ug microelements (sulfur, sodium, magnesium, copper, potassium, Phosphorus ug, siyempre, puthaw).

Aron mag-andam sa usa ka compote sa mga mansanas, among giuna ang resipe alang sa usa ka classic. Maayo nga nahugasan ang mga mansanas kinahanglan limpyohan ug tangtangon ang mga sepal ug mga punoan. Dayon ang mga mansanas kinahanglan nga putlon ngadto sa upat, unom o walo ka mga piraso ug kuhaon ang kinauyokan. Mahimo usab nimo ibahin ang matag mansanas sa katunga, guntinga ang kinauyokan, ug dayon putlon kini ngadto sa nipis nga mga lingin. Human niana, ang mga mansanas kinahanglan nga ituslob sa bugnaw nga tubig, nga nakadugang kaniadto usa ka gamay nga suka (usa ka kutsarita matag litro sa tubig) o citric acid (igo nga 5 gramo alang sa samang gidaghanon sa tubig). Gihimo kini aron ang mansanas dili mangitngit sa hangin. Human sa pagputol sa mga prutas, ibutang nato ang usa ka kolon nga tubig (usa ka tunga sa litro nga tubig kinahanglan nga kuhaon nga tunga sa kilo nga prutas) ug mga mansanas sa kalayo ug, sa diha nga ang tubig magsugod sa lutoon, idugang ang asukal niini (sa usa ka baso nga usa ka baso nga asukal matag gidaghanon sa tubig gikan sa duha ngadto sa Upat ka litro) depende sa imong lami.

Human sa pag-uli balik sa compote, pagpalihok ug ibutang kini sa ubos nga kainit alang sa laing tunga sa minuto. Dayon gikuha ang kalaha gikan sa mainit nga plato, tabuni ang compote sa usa ka dasok nga taklob ug himoa nga kini magluto sulod sa tunga sa oras. Human niana, kini mahimong ibubo ngadto sa laing sudlanan ug pabugnawan. Ang chilled compote sa mga mansanas hilabihan ka tasty ug humot.

Kon ikaw mobiya og gamay gikan sa "classic" recipe, nan ang lami sa apple compote mahimong mausab o, sa kinatibuk-an, ipaabot ang kalidad sa pagtilaw niini ngadto sa ubay-ubay nga "mga octaog sa prutas ug berry" uban sa tabang sa mga presko nga mga produkto ug uga nga prutas. Busa, ang ilimnon dili na magdala sa ordinaryo nga ngalan nga "compote sa mga mansanas", ang resipe nga imong nakuha gikan sa layo nga mga katigulangan. Mahimo nimong imbento ang imong kaugalingong "kaugalingong" nga ilimnon, nga mahimong mas mapuslanon ug mas lami kaysa juices ug mga ilimnon, nga makita sa mga shelves sa grocery stores.

Ayaw kalimti nga ang apple compote mahimong gamiton isip bitamina alang sa daghang mga sakit. Pananglitan, ang mga medisina niini gigamit alang sa sakit nga atherosclerosis, kidney, atay ug pantog. Apan kini kinahanglan usab nga mahinumduman nga sa diha nga exacerbating pancreatitis, gastritis o peptic ulcer, compote sa mga mansanas ang contraindicated.

Sa kinatibuk-an, maayo ang pagpundok sa apple compote sa pagpuno sa lawas sa daghan nga mga sustansya ug bitamina.