Karne ulat - ang basehan alang sa Hashanah, flyachek ug uban pang mga lamiang mga pagkaon

Ulat - kini tiyan. Hinunoa, ang ilang bahin. Sa pagluto, sa paggamit sa nating carnero, karne, veal kopya. Pinggan sa offal komon sa daghang etnikong cuisines. Karon atong tan-awon sa pagluto karne rumen. Adunay daghan kaayo nga mga resipe, apan ang pagpangandam nga yugto sa usa ka lamang. tiyan kinahanglan nga pag-ayo kiyason sa paghawan mucus, usa ka maayo nga pagalabhan niya. Unya kini nga matumog na alang sa usa ka taas nga panahon (gibana-bana nga unom ka oras). Scald, milimpyo sa pag-usab, pagalabhan niya ang ug magluto sa mga mahuyang kainit. Pag-andam sa mga ulat alang sa usa ka hataas nga panahon, sa tulo ka mga oras, ug sa lamang human niini kainit sa pagtambal mao ang tasty ug malumo.

Ang labing inila sa kalibutan sa pagkaon gikan sa rumen sa karne - kini Armenia hash ug Polish nga flyachki. Caucasian resipe nagpasabot, uban sa 500 g sa nati nga vaca nga tiyan stock tiil ug sa usa ka tunga sa libra. Kini kinahanglan nga masilaub, kiyason, pagaputlon ngadto sa longhitudinal mga bahin ug usab soak sa adlaw, sa pag-usab sa tubig sa matag tulo ka oras. Unya kamo kinahanglan nga ibutang sa linat leg sa ubos nga kainit. Ang resipe Hashanah tiyan dili matumog na. Sila lang gilimpyohan, gihugasan, ibubo sa tubig ug magluto hangtud nga walay baho.

Unya Bovine ulat gihugasan sa init ug bugnaw nga tubig. Sila whipped ngadto sa gagmay nga mga bahin nga makadugang sa pagluto paa. Paglikay sa paspas nga Nagabukal ug kanunay sa pagwagtang sa kasaba, linuto nga kalan-on alang sa usa ka hataas nga panahon nga walay asin hangtod tiyan mahimong na humok. Radish limpyo ug gumon, ug sa tulo ka mga pangulo sa mga ahos Gibundak sa usa ka lusong. Tagsa-tagsa, magaluto nga walay levadura lavash. Sa wala pa ang pag-alagad, lasaw ahos sabaw ug makadugang sa natapos nga pinggan. Has snak halang greens, radishes ug pita.

Sa Poland, ang karne matumog na ulat magluto hangtud gibuhat. Unya gihugasan ug miagi pinaagi sa usa ka grinder (o pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa). Asin, pepper ug fry sa mantequilla. Gilain magluto crumbly buckwheat ug Passer sibuyas. Combine sa tanan nga mga sagol, lawom nga fried alang sa laing lima ka minutos. Sa ulat mahimo ug salads. Welded tiyan nga gikinahanglan sa bugnaw, pagaputlon ngadto sa manipis nga noodles. Cook mustard pagsinina, chop sa mga sibuyas, maayong pagkabuhat nga tinadtad lab-as nga mga utanon. Sa kremanku lettuce higdaanan, ibutang sa ibabaw sa kanila sa usa ka sinagol nga ulat ug archery, ibubo mustard pagsinina.

Karne ulat Milanese

Giblets mga matumog na, linuto nga, pagaputlon ngadto sa noodles ug fried sa mantequilla. Na sa ilang plate gisablig uban sa grated keso o feta keso. Tomato salsahan nag-alagad gilain.

Tiyan mahimong gamiton alang sa barbekyuhanan. kinahanglan sila mahimong pre-soak duha ka oras sa usa ka kaayo nga parat nga tubig (kini pagwagtang sa baho) ug gilat-an alang sa tulo ka oras sa usa ka gamay nga kalayo. Unya ulat giputol sa mga hiwa (sama sa chops), sprayed uban sa lana sa oliba ug gisablig sili nga fried sa sa kinuroskuros.

Karne ulat sa Ukrainian - sa usa ka komplikado nga pinggan. Linuto tiyan nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug carrots, parsley, sibuyas ug duha ka tinadtad patatas ngadto sa strips. Passer utanon lightly sa mantequilla, pagbalhin ngadto sa skillet. Sa usa ka frying pan fry sa katunga sa usa ka cuchara nga harina, dilute kini uban sa usa ka gamay nga kantidad sa sabaw. Sa saucepan, combine uban sa mga utanon ug harina refueling uwat, sa pagdugang sa duha ka tablespoons sa dawa ug stew sa ilalum sa paglabaw hangtud nga andam. Unya ang kalaha nga gilanahan, ug gisablig uban sa breadcrumbs. Kini ipasa ang mga sulod sa usa ka skillet, magapapahawa sa usa ka hilaw nga itlog, pepper ug asin sa pagtilaw, ibubo sa duha ka tablespoons sa nangatunaw mantequilla ug magaluto.