Jerusalem artichoke (artichoke), o sa unsa nga paagi sa pag-magluto artichoke

Kini nga mga bellied mga gamot pa daw susama sa usa ka pear, gikalot gikan sa yuta, apan ang mga ngalan nga "Jerusalem artichoke" sa kinatibuk-ang dili tin-aw: sa bulak burdock mao ang usa ka tanom nga pag-ayo, kini dili daw. Apan, bisan unsa ang makuti nga ngalan ni ako nagsul-ob sa gamut, kay kini naglangkob mapuslanon nga mga butang nga kini mahimong luwas nga itandi uban sa ginseng. Kini adunay sa sobra sa magnesium, zinc, selenium, kini makatabang sa pagpakunhod sa asukar ug cholesterol levels, adunay usa ka gipahayag anti-kanser kabtangan. Kini nga gilatid alang sa mga diabetics, cores, uban sa pagsaksi sa mga salts, gastritis, anemia, gikulbaan disorder ug sa pagpalig-on sa resistensya. Salamat sa matam-is, nga nutty palami sa iyang gamut gigamit ingon nga sa mga nag-unang dalan, ug sa hinam-is. ni makakita unsay mahimo giandam gikan sa Jerusalem artichoke Himoa.

salads

gamut Kini nga mahimong gamiton hilaw, lightly lutoon o pickled. Usa ka nailhan sa Korea pinggan kimchi (kimchi) nga nagrepresentar sa usa ka mahait nga snak sa pickled mga utanon, unthinkable nga walay pagdugang artichoke. Tinoa kon unsaon sa magluto artichokes, hangtud nga hingpit gayud sa kamo gihugasan ug bisan nagaras brush sa pagtangtang sa mga salin sa yuta. Unya kini mao ang gikinahanglan aron sa pagputol sa sa ibabaw ug sa ubos nga mga kinatumyan, ug sa naguba nga mga dapit ug "buhok".

Salad № 1. P pagpahid carrot gamut ug sa Jerusalem artichoke, asin, lana sa olibo pagkahubog.

Snack № 2. Lutoa ninyo gamut sa 5 minutos sa salted tubig. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes uban sa crab sticks, sa China cabbage, cucumber, itlog ug bawang. Idugang ang mga canned mais ug mayonnaise.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa artichokes sa ibabaw

Fried sa mantequilla sa usa ka kalaha tinadtad sibuyas, sa pagdugang tinadtad hilaw Jerusalem artichoke, simmer alang sa 20 minutos. Ibubo sa patas nga kantidad sa tubig ug gatas. ilabay kita sa mga patatas. Padayon sa simmer alang sa lain nga katunga sa usa ka oras sa ubos nga kainit. Pagpahid sa mabaga nga pinaagi sa usa ka sieve, mobalik ngadto sa sabaw. Sa higayon nga pag-usab moabut ngadto sa usa ka hubag, sa pagdugang sa katunga sa usa ka copa sa cream. Nag-alagad uban sa berde nga sibuyas ug mga sinanglag nga almendras.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa artichoke alang sa ikaduha

Kon kamo adunay daghan nga mga gamut mga utanon, magluto kanila uban sa uhong (champignons, oyster uhong, kalasangan). Hilaw nga artichoke putlon ngadto sa cubes. Sibuyas ug mga uhong ug tipik. kita tanan nga mga butang sa usa ka saucepan. Refill sa pagtilaw sa mga panakot, ug asin, isablig uban sa parsley ug sa grated keso, ibubo sa mga sour cream ug ipadala kini ngadto sa stew sa hudno hangtud sa linuto.

Cutlets gikan sa artichoke

Kay niini nga pinggan artichoke kinahanglan rubbed sa usa ka lino nga fino nga grater. Kini nga paagi nga kamo sa gihapon galinga ug uban pang mga utanon. Very sa tune sa Jerusalem artichoke zucchini, celery, pumpkin ug carrots. Sa masa makadugang 1-2 itlog, sa usa ka spoonful sa harina nga fino sa usa ka slide. Panahon uban sa asin, pepper ug sa fry tasty mga burger sa usa ka sinagol nga utanon lana ug mantequilla.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto artichokes alang sa hinam-is

Sa Jerusalem artichoke og maayo nga mga biscuit. Rub tubers (usa ka libra), add 2 itlog, cuchara tunga sa soda ug asin, 100 g sa mantequilla ug asukar. Fino nga harina nga sypem kon sa unsang paagi sa daghan nga kabubut-on sa Kumuha sa kinumot dili kaayo bakilid. Rub sa linuto sa kalaha margarine. Ipakatap ang minasa uban sa usa ka cuchara, ug nagluto sa usa ka hudno preheated sa 200 ^{° C} hangtud nga andam na.