Karne resipe sa hudno: sa usa ka yano ug kinasingkasing nga kalan-on alang sa bisan unsa nga higayon

Sa kasukwahi, sa mao usab nga manok o baboy, karne nagkinahanglan sa usa ka na pagtambal, sama sa iyang kaugalingon mao ang labaw rigid. Apan, pre-marinated kalan-on, nga imong mahimo sa kamahinungdanon buylohan sa proseso sa pag-andam niini, ug sa katapusan kini ang usa ka order sa magnitude nga mas tasty ug appetizing.

Usa ka classic resipe

Busa, atong tan-awon sa una ug labing yano nga resipe alang sa karne sa hudno. Unsa ang mga sagol nga imong gikinahanglan sa pag-andam?

• karne (0.8 kg);
• sibuyas;
• 1 lamesa. cuchara sa lana sa olibo;
• teaspoon nga yuta sa paprika;
• soy salsahan (3 tablespoons.);
• usa ka pinch sa itom nga pepper.

Kalan-on sa rinse sa tubig, ug unya putlon ngadto sa mga labud sa daplin sa mga lanot ug repel ang pakang gamay. Bombilya, sa baylo, limpyo ug pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing. pagbalhin kami sibuyas ug karne sa usa ka lawom nga panaksan, adunay ibubo sa usa ka gamay nga lana, soy salsahan ug panahon uban sa mga panakot. Dugang pa karne resipe hudno nagkinahanglan mix tanan nga mga sagol ug mobiya sa lawak temperatura sa marinate. Kini nga proseso kinahanglan mahitungod sa 1 oras. Human niini lang sa pagkaon sa usa ka culinary nga bukton ug gibutang sa tanan nga diha sa hudno, preheated ngadto sa 200 ° C alang sa 45-60 minutos. (Hangtud nga malomo).

Mag-alagad niini nga karne mao ang labing maayo nga uban sa mga utanon o sa bugas.

Sinugba karne uban sa patatas

Adunay laing makapaikag nga resipe alang sa karne sa hudno. Sa kini nga kaso, kita, dugang pa sa mga sagol sa ibabaw, kinahanglan usab nga patatas. Samtang ang kalan-on mao ang marinated, kini kinahanglan nga hinlo ug rub sa usa ka coarse grater. Pagbutang sa mga sagol sa kalaha, gibutang kita sa mga patatas sa ibabaw sa karne. Sunod, madagayaon lubricate kini sa tanan nga uban sa mayonnaise. Optionally, mahimo ikaw rub sa cream ug sa malisud nga keso ug igasablig kanila patatas uban sa kalan-on. hudno kinahanglan nga reheated sa 180 C, ug ang panahon nga gikinahanglan alang sa linuto sa kalaha sa tibuok pinggan mao ang mahitungod sa 35-45 minutos.

Karne kebab hudno

Tagda ang usa ka dugang nga talagsaon nga resipe alang sa usa ka lamian karne sa hudno. Kini nga panahon kita sa pag-andam kebab. Siyempre, sa stake, siya unta gihimo bisan sa mas juicy ug lamian, apan bisan pa uban sa mga anaa paagi sa kamot, nga imong mahimo magluto sa usa ka tinuod nga obra maestra. Ang nag-unang butang nga - sa imong tinguha!

Busa kita kinahanglan kini nga mga sagol:

• karne fillet o tenderloin (0.5 kg);
• ½ tsp. cuchara sa coriander;
• 1 tsp. Cuchara nga mamala basil;
• mineral. sa tubig uban sa gas;
• pula nga init ug itom nga pepper, asin (sa pagtilaw);
• sibuyas (0.5 kg).

Bisan pa sa kamatuoran nga ang usa ka daghan sa mga sagol, ang gisugyot nga karne resipe sa hudno mao ang hilabihan nga yano. Ang kalan-on cut ngadto sa mga bahin, sa labing maayo - 4x4 o 5x5 centimeters. Sibuyas nga mahinlo ug putlon ngadto sa tunga sa singsing, mash kini sa himoa nga ang juice. Unya pagdugang niini ngadto sa kalan-on, panahon uban sa pre-comminuted ug blended mga panakot. Human niana, ang kalan-on uban sa marinade sa pagbu-bu sa usa ka gamay nga kantidad sa mineral nga tubig ug mobiya alang sa 1-2 ka oras.

Sa pagyukbo wala sa pagsunog sa sa panahon sa pagluto barbeque, sa pagbulag sa kalan-on gikan niini, ug strung sa skewers (4-6 ka book alang sa usa ka). Sa hudno sa kalan-on kinahanglan nga gitipigan sa gitinguha nga matang sa tagay-pasidungog, apan kini mao ang importante nga nga dili overdo, mao nga kini dili nga mamala. Kon gitinguha, ikaw makadugang sa mga sibuyas sa katapusan nga minuto sa pagluto - unya siya, usab gamay nga zapechetsya ug katimbang sa lami sa karne. Kebab nag-alagad uban sa mga utanon ug mga utanon.

Ug unsa ang usa ka karne resipe sa hudno sama sa kadaghanan sa imong bahin?