Itik gizzards. resipe alang sa

Itik tiyan makakaplag ilabi mapuslanon ug usa sa mga labing lamian sa-mga produkto, bisan pa sa iyang cheapness. Apan, ang mga piho nga makatilaw sa niini nga mga bahin sa mga langgam dili sa pagtilaw sa tanan. Ug magluto itik gizzards (resipe tan-awa ang sa ubos) alang sa usa ka hataas nga panahon. Apan, propesyonal nga chefs sa Sidlakan, sama sa China, ang mga pinggan sa paggamit sa mga sagol nga kaayo popular. Tingali tungod kay itik kalan-on nga produkto naglakip sa lawas sa tawo nga gikinahanglan natapok sa sodium, phosphorus, sa puthaw, ug tumbaga. Adunay usa ka daghan sa protina, walay carbohydrates sa tanan, usa ka gamay nga tambok sa ubos nga kaloriya nga mga pagkaon.

Kaayohan ug nagdulot og dakong kadaot

Tungod sa iyang komposisyon tiyan sa pagtabang sa magtulud, magduso hemoglobin. Usab improb buhok ug lansang kahimtang sa mga panit. Usa ka sabaw sa mga sulod sa lawas pagpasig-uli sa kusog ug potency sa mga tawo (pag-ayo, sa labing menos, kaniadto naghunahuna barangan mga doktor). Walay kadaot gikan kanila, gawas sa mga kaso diin adunay katingad-anang ilhanan sa niini nga produkto, o kon sa stale mga produkto alang sa pag-andam sa mga pinggan gigamit.

Kapihoan sa pagbansay

langgam mao ang mas magulang, ang na kamo sa magluto itik gizzards. Resipe sa mga pinggan mao na mga walay-pagtagad sa pag-implementar ug nagkinahanglan amping kainit sa pagtambal - Nagabukal o quenching sa sour cream. Navels (ingon nga sila mapinanggaon nga gitawag sa mga tawo) nga adunay usa ka gamay nga estante sa kinabuhi. Busa, kamo kinahanglan gayud nga pag-ayo pagduol sa pagpili sa mga produkto: kuhaon lamang lab-as, dili stale. Frozen nga mga produkto nga kalan-on kinahanglan nga likayan, kay kini mao ang wala mailhi kon unsa ka dugay sila manghigda sa fridge ug kon gitipigan sa husto nga paagi. Sa wala pa pagluto tiyan kinahanglan hugasan sa nagaagay nga tubig, gilimpyohan sa mga tambok, giputol nga bayanan nga nagatabon sa mga sulod sa mga offal.

Itik gizzards. resipe 1

Mao kini ang andam sa kalan-on nga produkto (ang duha - tan-awa ang sa ibabaw) sa kantidad nga usa ka kilo sa sinugdanan zamarinuem. Kay ang marinade sa usa ka baso nga utanon nga lana, ang usa ka baso nga uga nga pula nga, dayag sa ulo sa ahos, tinadtad o suppressed sa usa ka espesyal nga instrumento, pipila ka sheets sa lavrushki. Ikaw makadugang sa yuta pepper o sa uban nga mga panakot nga pamilyar sa imo. ibubo kita sa marinade ngadto sa kalan-on, pagpalihok, tabonan uban sa hawiran pelikula ug gibutang sila sa usa ka mabugnaw nga dapit sa tibuok gabii.

Dad-a sa marinated Navels ug marinade neatly iusa (nga mas mapuslanon). Pound pana gilimpyohan gikan sa husk ug pagaputlon ngadto sa mga singsing o tunga sa singsing. Sa casserole o kalaha uban sa hatag-as nga sulab (gabon matang) magadangka sa usa ka pipila ka mga tablespoons sa utanon sa lana ug sa lightly fry sa kalan-on didto. Ibubo marinade sa kalaha, sa pagdugang sa mga tinadtad sibuyas ug simmer sa ubos nga kainit. Kini mao ang usa ka minatarong, sa maayohon taas nga proseso, nga andam. Duha lamang ka oras ang milabay sa pinggan mao ang andam na. Kon gitinguha, sa panahon sa pag-andam sa tubig ang dugang pa. Sa katapusan nga imong mahimo makadugang sour cream, sa yuta pepper ug asin. Maayong sa lamesa uban sa linuto nga bugas o buckwheat. Kini dinhi mao ang usa ka yano, apan na sa usa ka hataas nga panahon resipe alang sa itik tiyan. Apan tasty ug dili mahal!

Itik gizzards. resipe 2

Kaayo girekomendar ug celery sabaw uban sa niini nga mga sa-mga produkto. Kini nagpasiugda gibug-aton sa pagkawala, ug pagtangtang sa toxins gikan sa lawas, labut pa, adunay usa ka katingalahan nga maayo nga pagtilaw. Kini mao ang laing paagi sa unsa nga paagi sa pag-magluto itik gizzards.

Sagol: Navels - 300 gramos, patatas - 3 bahin, carrot - piraso 1, usa ka parisan sa mga itlog (usa o itik kon anaa), celery gamut - 300 gramos, lab-as nga berde nga pepper, asin.

Sa usa ka saucepan gibutang ang andam Navels, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug magluto kanila alang sa bahin sa usa ka oras, sa pagwagtang sa mga bula. Unya makadugang sa usa ka panaksan gipanitan ug diced patatas. Unya - grated carrots ug sa celery. Magluto hangtud nga malomo. Sa wala pa ang katapusan sa split itik itlog ug gibubo ngadto sa usa ka sabaw. Asin ug pepper sa pagtilaw. Sa wala pa ang pag-alagad, nga nagsul-ob uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad greens ug - nga nahigugma - sour cream.

Enjoy sa tanan nga mga kalan-on!