Home pagluto, o nga canned isda buhaton?

Karon, tingali, wala makakaplag sa maong usa ka tawo, nga wala gayud nakatilaw canned isda. Sukad sa pagkabata, ang lami mao ang pamilyar sa daghan, apan pipila pag-andam kanila sa balay. Ug kini, sa sulagma, dili sa ingon lisud nga, lang kinahanglan nga mosunod sa pipila ka mga lagda ug mga sumbanan. Ug ang unang pangutana nga motungha mao: "Hain isda nga canned?" ako kinahanglan gayud nga moingon nga kini nga kaso mohaom hingpit sa bisan unsa nga mga isda: suba o sa dagat. Sa suba nga kini mao ang labing maayo sa pagkuha sa CARP, CARP, nagkanayon ang, perch ug sa ingon sa. Gikan sa dagat hingpit alang sa salmon, herring ug mackerel. Sa kinatibuk-an, aron sa paghimo sa canned nga kalan-on, kamo mahimo sa ug sima, ug bukogon nga mga isda, ingon nga makapahumok sa ug dili pose sa usa ka risgo sa proseso sa pag-andam sa tanan nga mga bukog.

Ang ubang mga canned mga lagda pagluto

Kita na nakita nga gikan sa, gikan sa unsa ang mga isda sa pagbuhat canned pagkaon, makig-istorya mahitungod sa kon unsa nga matang sa mga sudlanan nga gigamit alang niini nga katuyoan. Busa, kini mao ang labing maayo sa pagkuha sa gagmay nga mga bangko, alang sa panig-ingnan, sa usa ka katunga-nga-litro o litro. sudlanan Kini mao ang hingpit alang sa pag-andam sa mga produkto sa hudno, tungod kay kini mao man ang lutoon mo. Bangko kinahanglan nga mahimong sterile. Sila nagbantay sa sa sa usa ka magtiayon o gibutang sa pipila ka mga panahon sa preheated hudno. Sa mao usab nga paagi ug gipakaon uban sa lids. O pasteurized natapos nga produkto sa mga sudlanan. Kay kini, sila gibutang diha sa usa ka sudlanan sa tubig nga dalzhno sudlanan tabon sa labing menos katunga. Canned linuto nga sa medium kainit alang sa napulo ug lima ka minutos, unya paligdi sa. Gamay kaayo nga isda kinahanglan sa pagkuha niana nga wala sa bisan unsa nga kadaot. Sa canned utanon lana midugang: mais, sa oliva o sunflower sa lana, o mahimo kini nga usa ka tomato salsahan uban sa mga panakot. Tagda ang pipila ka yano nga mga resipe kon sa unsang paagi sa pag-magluto paltik nga canned isda.

Resipe alang sa Multivarki

Sagol: usa ka dako nga isda, duha ka tablespoons sa tomato Paste, usa ka teaspoon suka, usa ka carrot, duha ka sibuyas, asin ug mga panakot sa pagtilaw.

Pre-andam isda rub-ayo uban sa asin ug mga panakot, ibutang siya sa multivarku. Tomato Paste ang agda sa tubig sa pag-angkon sa usa ka liquid pagkamakanunayon, dugangan sa suka ug ibubo sa mga isda aron nga kini bug-os nga gitabonan niya ang iyang niini nga salsahan. Carrots rubbed sa usa ka grater, sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing. Kini nga mga utanon nga mikaylap sa ibabaw sa mga isda, sa pagtabon ug linat multivarku samtang ang mga isda dili mahumok mga bukog.

Kon kita maghisgot pagbuhat canned alang sa niini nga resipe, kini kinahanglan nga nakita dinhi nga ang paggamit sa bisan unsa nga lab-as nga isda gikan sa usa ka isda.

Canned sa isda sa lana

Sagol: usa ka dako nga CARP, tulo ka tablespoons sa mga utanon nga lana, asin ug pepper sa pagtilaw.

Andam sa isda nga walay ulo ug kapay nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso nga gibutang sa usa ka pag- pasteurized bangko sapaw, mga haklap, sprinkling uban sa asin ug pepper, dugangan sa utanon sa lana. Unya ang mga lata nga gibutang sa usa ka kalaha sa usa ka tualya, ug gibubo sa tubig aron nga kini naglangkob sa sudlanan sa katunga. Sterilize tadyaw alang sa bahin sa napulo ka oras, sa panahon nga panahon ang mga bukog nga mahimong humok. Busa ang balay canned, sa isda sa lana makabaton sa usa ka makapahimuot nga pagtilaw ug kahumot.

Canned sa isda uban sa tomato alang sa dali nga paggamit

Sagol: ang katunga sa usa ka kilo sa bisan unsa nga mga isda sa tab, upat ka carrots, sibuyas lima, tulo ka hinog nga kamatis, sa usa ka putos sa ketchup, utanon lana, asin ug mga panakot sa pagtilaw.

Sa dili ka pa magluto canned suba isda, kini gilimpyohan, gutted ug gilimpyohan. Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, carrots - mga hiwa. Kini nga mga utanon nga mikaylap sa usa ka pressure cooker, ibutang sa ibabaw sa mga isda, buboan ug lana sa ug sa ketchup, makadugang asin ug mga panakot. Topped uban sa tinadtad kamatis. Ang tanang butang nga gidala ngadto sa usa ka hubag ug sa linuto nga alang sa usa ka oras sa usa ka gamay nga kalayo. Sa higayon nga gikan sa suba sa isda nagatipig bug-os nga cooled, ang pressure cooker ang giablihan. Ang nahuman nga produkto nga gitipigan sa usa ka mabugnaw nga dapit nga dili labaw pa kay sa usa ka adlaw.

canned mackerel

Kini daw nga ang maong produkto lamang nga gipalit sa tindahan, apan sa balay canned nga nakuha daghan tastier, ug sa paghimo kanila sa dili kaayo lisud.

Sagol: duha ka dako nga mackerel (average sa upat ka), duha ka tablespoons sa tomato Paste, usa ka sibuyas, asin ug mga panakot sa pagtilaw.

Kini nga paltik canned isda nga giandam sa multivarka. Una, ang mga isda nga gilimpyohan, gutted, kuhaa ang ulo, kapay ug ikog, ingon man usab sa tanan nga mga mayor nga mga bukog ug panit. Ang resulta mga piraso fillet cut nga gibutang sa kopa Multivarki hugot igo, igasablig kanila uban sa asin ug mga panakot, ug maglakip sa "Pagtagbaw sa" mode alang sa upat ug tunga ka oras. Ang paglabay sa panahon ang dugang pa sa mga isda Paste ug magluto alang sa lain nga duha ka oras. Andam kalan mikaylap sa usa ka limpyo nga banga, ostuzhivayut ug mag-alagad.

Canned suba isda alang sa long-term storage

Sagol: lab-as nga suba isda, mga panakot ug asin sa pagtilaw, utanon sa lana.

Ang andam isda pagaputlon ngadto sa mga bahin, salted ug gisablig uban sa mga panakot nga mahumot sa imong liking. Unya ibutang ang ang mga bahin sa usa ka panaksan, ug mobiya alang sa katunga sa usa ka oras aron sa pagsiguro nga sila gi-marinate. Sila unya gibutang sa limpyo nga tadyaw, ug tabonan uban sa foil sa pagbantay sa mga isda ug ang resulta juice dili sa pag-unong sa tabon. Busa, mga sudlanan nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug gipadala ngadto sa hudno sa laray ubos sa average nga paagi. Sa diha nga ang juice magsugod sa lutoon mo, pagpakunhod sa temperatura ug sa pagbiya sa mga bangko alang sa lima ka oras. Paglabay sa panahon, utanon sa lana hubag ug ibubo sa ibabaw sa mga isda, unya sa pagtabon sa mga tadyaw, ug lids roll sa.

Karon nahibalo kita dili lamang gikan sa unsa ang mga isda pagbuhat canned pagkaon, apan usab sa paagi nga kini mao ang posible nga aron sa paghimo sa. Sa petsa, adunay daghan kaayo nga mga resipe.