Pagluto uhong. Daghang mga lawak alang hunahuna

Uhong mas lagmit sa pagbisita sa among lamesa. Kini mao ang masabtan. Kini nga mga uhong dili gayud makahilo. Sila mao ang kaayo barato. Pagluto uhong dili daghan nga panahon. Bisan pa sa kamatuoran nga ang mga uhong ang mga dili ingon humot, sama sa mga uhong nga nakolekta didto sa kalasangan, sila kaayo tasty, ug sa dato sa amino mga asido ug mga protina, ug uban pang mga sustansiya.

Unsay imong magluto uhong? Soups, burger, salads, tapa. Uhong ang hingpit nga inubanan sa kalan-on, mga utanon, mao nga ang mga palette sa mga pinggan uban kanila mao ang hapit walay kinutuban.

Maayong dekorasyon sa lamesa nga stuffed uban sa uhong. Pagpangandam sa mga uhong alang sa niini nga resipe nga makakuha sa usa ka oras, ug ang usa ka set sa mga produkto kabubut didto sa bisan unsa nga refrigerator.

Ikaw kinahanglan:

• uhong mao ang dako kaayo - 1kg;
• Linuto nga manok - 200 g;
• Keso - 150 g (2 o proseso keso);
• sibuyas sa pagtilaw;
• Yayaytso;
• mashed patatas o sa trigo semolina - 4 tablespoons;
• uga nga sa vino - katunga sa usa ka copa;
• Pranses mustard Sweet - 1 tablespoon;
• asin;
• pepper.

Kami gihugasan uhong putlon paa, maayong pagkabuhat nga tinadtad, fried uban sa sibuyas. Kon ang pagpuno gikuha ikog nga matambok, kini mao ang gikinahanglan nga sa fry nga walay lana, unya lutoon mo ang alang sa mga napulo ka minutos, manglingkod sa usa ka sieve ngadto sa bildo sobra nga tubig.

Keso cut "cap" uhong. sila kinahanglan gayud nga motuman sa sa gidak-on sa mga kalo uhong.

Pag-andam sa stuffing. Kay ang iyang mixed tinadtad sibuyas, millet porridge o andam mashed patatas, ang sibuyas, sa mga nahibilin sa keso, tinagod-tagod nga manok, asin, mustard, pepper.

Piloa sa minced uhong cap, sa pagtabon sa "lids" sa keso, gibutang sa sa hudno. Nagluto uhong bug-os nga quarter sa usa ka oras.

Batid nga mga magluluto nagtuo nga ang pagluto uhong sa kanunay nga malamposon, sa inagaw sa usa ka pinggan kanila kay sa walay katapusan imposible. Bisan ang labing mapangahasong eksperimento nga gitakda ngadto sa kalampusan.

Pananglitan, ang usa ka sandwich alang sa usa ka bachelor, base champignons. Pagluto kini dili mokuha sa daghan nga panahon, kini mao ang usa ka hiyas, bisan sa wala nasinati cooks.

Uhong ug mga sibuyas giputol ngadto sa mga bahin. Aw, kon sila maayong pagkabuhat nga tinadtad, apan, bisan pa niana, kini dili ilabi importante. Sibuyas ug mga uhong nga gibutang sa usa ka kalaha uban sa usa ka cuchara sa lana, fried.

Samtang, usa ka tinapay nga gihimo sa usa ka incision sa daplin sa bug-os nga gitas-on, kondili aron ang mga halves konektado sa usag usa. Gikan sa usa ka katunga sa crumb pag-ayo mga pinili nga nga ingon sa pag-angkon sa usa ka sakayan, sa laing girekomendar lubricate sa bisan unsa. Kini mahimong adjika, Pranses o patag mustard, patag mayonnaise o ketchup.

Tagsa-tagsa giputol keso, labing maayo ngadto sa manipis nga mga palid. Uhong ug mga sibuyas frying sa 10 minutos gikuha gikan sa kalaha, tugoti sa habwa, limas sobra nga liquid. Bisan pa sa layer sa katunga sa mga uhong nga gibutang sa usa ka sakayan, sa kanila - sliced sausage, kalan-on, o unsa may anaa sa refrigerator. Pag-usab, uhong, ug sa ibabaw kanila - keso plate. Gitabonan sakayan greased tinapay sa katunga sa ug ipadala sa microwave.

Kay batid nga housewives mahimo rekomend nga mas komplikado uhong pagluto.

Cutlet uban sa mga uhong.

Sa magluto kanila, kamo kinahanglan nga mga chop sa mga uhong ug magluto kanila sa walay lana, hangtud nga ang liquid hapit evaporated. Ibubo 2-3 tablespoons sa semolina, simmer hangtud nga ang liquid disappears.

Sa usa ka linain nga pan fry sa mga sibuyas hangtud nga bulawan. Mix ang semolina uban sa uhong ug mga sibuyas, sa pagdugang sa mga panakot sa pagtilaw, nag-umol sa patties, hangtud nga ang sagol nga cooled. Nahugno cutlets, fried sa lana hangtud nga bulawan brown. Nipilo sa usa ka saucepan, gibubo o uhong cream salsahan, ibutang alang sa 10 minutos sa hudno.

salsahan usab nga gihimo gikan sa mga uhong.

Nga harina fry hangtud nga brown, tugoti sa pabugnawan. Samtang, sa usa ka lino nga fino nga grater rub sa mga uhong ug fry kanila sa daghang mga lana, kini mao ang mas maayo - mantequilla. Idugang ang mga lemon juice sa pagtilaw, ibubo ang sabaw. Sa diha nga kini moabut ngadto sa usa ka hubag, makadugang fried nga harina ug mga panakot. Human sa 10 minutos, kuhaon gikan sa kainit. Lamang ang nga sinaktan niini, ug unya ibubo sa salsahan sa bisan unsa nga pinggan.