Bacon, gilat-an sa sibuyas panit

Lard - sa usa ka paborito nga produkto sa daghan. Ang ubang mga nasud, sama sa mga taga-Ukraine niini nga produkto alang sa usa ka taas nga panahon ug nahimong malig-on sa national linutoan. Ug dili nga walay rason - tungod kay kini mao ang mapuslanon, naglangkob sa halos sa tanan nga mga elemento sa matag lamesa, ug sa unsaturated tambok. Dugang pa, kini mao ang kaayo sustansiyadong. Iba-iba nga cook Bacon: linuto nga, tinimplahan ug asin, sinangag, aso, frozen.

Tagda kon sa unsang paagi sa pag-magluto Bacon linuto sa sibuyas panit. Palita ang katunga sa usa ka kilo sa tambok, kini mao ang labing maayo nga haum sa mga sapaw, mga haklap sa mga kalan-on. Ikaw usab moabut sa handy ulo sa ahos, usa ka ang pipila sa mga sibuyas panit, nga mahimo nga gikuha 6-7 sibuyas, itom nga pepper - 13 mag ug asin. Dugang pa, kini mao gihapon mahimo, apan dili kinahanglanon, nga magakuha sa pag-andam sa duha o tulo ka mga piraso sa bay dahon. Pag-andam sa usa ka kolon sa tubig, sa pagdugang sa asin, pepper, panit gikan sa sibuyas, sili ug bay dahon, ug dad-on kini sa tanan nga sa usa ka hubag, ug unya gibutang sa usa ka tambok nga pan. Himoa nga kini pokipit napulo ka minutos. Human sa pagwagtang sa kalaha gikan sa kainit, mobiya sa tambok gilat-an sa salted sa brine. Sa diha nga ang brine cool pinaagi sa pagwagtang sa tambok, linuto sa sibuyas panit, gikan sa kalaha, dapit sa usa ka plato. Ipahulog kini sa ibabaw sa plato alang sa bahin sa 15 minutos, sa ingon uban sa iyang antipara sa tanan nga mga umog. Atol niini nga panahon nga imong mahimo sa pag-andam sa imong mga pagkaon alang sa usa ka sinagol nga lain-laing mga mga panakot - sa pagpahid o pagduso sa mopadayon sa mga ahos, pagdugmok sa usa ka cuchara peppercorns, bay dahon matahum nga mga paglapas. Mix kini sa tanan nga. Sa produkto sa paghimo sa pagtibhang nga sa panahon sa smearing kini sa mga panakot, ug sila nakasulod ngadto sa niini nga mga incisions. Nagbulit niini sa fridge alang sa usa ka pipila ka oras, kini labing maayo - alang sa usa ka adlaw. Bacon, gilat-an sa sibuyas panit, susama sa aso sa ingon nga ang ikaduha nga ngalan sa niini nga pinggan - Bacon, aso sa liquid aso. usa ka plural sa biologically aktibo nga mga butang anaa sa sibuyas panit, Apan lard, gilat-an sa sibuyas panit, mahimong doble mapuslanon.

Bacon linuto uban sa ahos - na sa usa ka tradisyonal nga pinggan. Kadaghanan sa mga resipe pagpangandam niini dili sa daghan nga nagkalain-laing mga gikan sa nga gihatag sa ibabaw, gawas sa pagluto sibuyas panit ug naglangkob sa brine pagpangandam aron sa magluto niini tambok, linuto sa mga brine, smearing ug stuffed uban sa usa ka sinagol nga mga panakot. Ang kalainan - sa usa ka sinagol nga mga panakot, stuffed uban sa ahos sa pa o human sa pagluto. Kon kamo wala makabaton sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga panakot sa pag-andam sa usa ka halang sagol, nan kini nga igo na nga smear inyong mga matambok nga gruel sa ahos ug pula nga pepper. Kon ang tambok gilat-an uban sa ahos nga stuffed uban sa usa ka sinagol nga ahos ug uban pang mga panakot nga mahumot sa atubangan sa pagluto, unya ang mga pahumot, ilabi na sa ahos human sa pagluto mawad-an sa pipila sa ilang mga palami ug lami, mao nga ang mga sinina ug mga butang nga matambok nga sagot, sakot sa seasoning mas maayo human kamo linuto niini. Pananglitan, laing resipe alang sa niini nga pinggan.

Sa magluto Bacon linuto uban sa ahos sa niini nga resipe, ikaw kinahanglan sa usa ka kilo sa Bacon, ahos ulo ug pagtilaw mga panakot sama sa yuta sa pula nga pepper, cumin, asin, yuta sa bay dahon, turmeric, Rosemary, pula nga, yuta sa itom nga pepper. Pag-andam sa mga brine sa lutoon mo, Ibutang kining tanan nga mga panakot, ug duha ka cloves sa ahos sa usa ka saucepan sa tubig ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Salo sa niini nga panahon kinahanglan kamo sa pagputol niini ngadto sa mga bahin, nan ilabay kini ngadto sa Nagabukal tubig ug magluto alang sa bahin sa usa ka oras, kon ang tambok andam, kini mao ang sayon nga molagbas sa usa ka kakha. Salou mao ang gikinahanglan nga sa bugnaw nga mga tubig aron sa habwa, limas gikan kini kinahanglan. Human nga, kini mao ang gikinahanglan nga sa paghimo sa sa mga pagtibhang, nga lata ang mikuot tinadtad ahos cloves sa imong gusto. Ang produkto dayon gibutang alang sa pipila ka oras sa refrigerator. Bacon gilat-an uban sa ahos mao ang andam na.

Ang pagpahimulos sa pag-andam sa linuto Bacon sa usa ka susama nga resipe nga sa pag-andam Bacon linuto nga asin mas paspas pa kay sa, alang sa panig-ingnan, ang naandan nga parat Bacon, nga mao ang asin alang sa 2-3 ka semana. Dugang pa, tambok linuto salted parat lahi tambok sa nga kini mao ang mas humok, sayon sa pagputol.