Cream sa gatas book nga: resipe. Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka cream sa gatas?

Tingali karon dili sa pagpangita sa usa ka hamtong nga nga sa bata pa wala gusto tinapay nga manipis rolyo o book nga "Napoleon". Usahay, sa dihang ang akong inahan motalikod, ang bata sa madali nagsugod sa pagsulay sa labing lamian ug maambong cream gikan sa gatas cake. Kini dili ikatingala, kay ingon nga sa usa pagtagad dili lamang sa kaayo tasty, kondili usab sa sustansiyado. Resipe pagpangandam wala mausab. Custard ug karon gigamit alang sa usa ka matang sa mga desserts, kansang kasaysayan petsa sa pagbalik sa daghang mga tuig na ang milabay. Nahibalo hapit tanan, apan kini turns sa, adunay daghang mga kapilian kon sa unsang paagi sa pag-magluto niini. Tagda kini nga pangutana sa dugang nga detalye.

Custard: classic resipe

sagol

• Kalim-an ka gramo sa mainit nga gatas;
• Duha ka gatus ka gramo sa asukar;
• upat ka chilled yolk;
• Kalim-an ka gramo sa fino nga harina nga;
• sa usa ka gramo sa vanilla.

pagpangandam

Kini nga resipe custard sa gatas mao ang kaayo mga walay-pagtagad, kini gigamit alang sa pagpangandam sa mga nagkalain-laing mga tinapay ug tinapay nga manipis rolyo. Busa una sa usa ka gamay nga kalayo nga naandan nga kainit sa gatas ngadto sa usa ka hubag. Sa panaksan whisk sa mga itlog yolks uban sa vanilla ug asukar, ug harina. Sa niini nga mga pangmasang ginadumala tukma gatas, ug unya gibutang kini sa ibabaw sa mga plato ug gidala ngadto sa usa ka hubag sa medium kainit. Kon kamo gusto sa paghimo sa usa ka mabaga nga cream, lutoon mo kini alang sa laing napulo ka minutos, unya ostuzhivayut. Andam gihinloan sa paggamit sa ilang pagkabuotan, ug tindahan sa usa ka mabugnaw nga dapit.

chocolate custard

sagol

• Duha ka gatus ka ug kalim-an ka gramo sa mainit nga gatas;
• Duha ka refrigerated yolk;
• sa usa ka spoonful sa harina nga fino;
• sa usa ka spoonful sa patatas starch;
• Kalim-an ka gramo sa mangitngit nga chocolate;
• Tulo ka tablespoons kakaw;
• usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa asukar;
• usa ka gatus ka gramo sa humok nga mantequilla.

pagpangandam

Kini nga resipe custard sa gatas uban sa mga Dugang pa sa chocolate mao ang labing kanunay nga gigamit sa diha nga ang balay mao ang matam-is nga mga hinigugma. Alang sa pagpangandam niini naandan nga kainit sa stove sa usa ka kolon sa gatas ug chocolate. Samtang, whisk sa mga itlog yolks uban sa asukar sa usa ka lig-on nga bula, hinayhinay dugangan sa harina nga fino, starch, ug sa pagpalihok sa tanang mga butang maayo. Sa niini nga sagol nga gidugang hinay-hinay nga gatas chocolate masa, stirring kanunay. Ang tanan nga kini mao ang gibutang sa usa ka gamay nga kalayo, sa pagdala sa cream ngadto sa gitinguha nga gibag-on, ayaw kalimot sa pagpalihok kini usahay. Dayon, cream sa gatas book nga ostuzhivayut dugang niini mantequilla ug sinaktan hangtud homogenous. Karon kini mahimong mikaylap uban sa cream nga mga tinapay alang sa usa ka book nga o sa paghimo niini nga usa ka hinam-is, sa pagdugang sa mga nuts, berries ug grated chocolate.

Custard uban sa poppy seeds

sagol

• upat ka gramos sa gatas;
• unom ka cuchara sa asukal;
• duha ka tablespoons sa harina nga fino;
• kaluhaan ka gramo sa mantequilla;
• duha ka itlog;
• tulo ka tablespoons poppy;
• Napulo ka gramo sa vanilla asukar.

pagpangandam

Sa dili pa kamo sa paghimo sa cream gikan sa gatas sa niini nga resipe, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagguba sa itlog ngadto sa usa ka panaksan, makadugang asukar ug vanilla ug whisk pag-ayo sa tanan. Sa niini nga dugangan sa harina nga fino gibug-aton, ug unya sa bugnaw nga gatas. Ang tanan nga gipukaw nga hingpit gayud sa, ibutang sa ibabaw sa kalayo, ug sa naandan nga kainit sa Nagabukal. Human niana, ang liquid gidugang ngadto sa poppy ug magluto alang sa usa ka minuto sa ubos nga kainit. Paglabay sa panahon, ang mga sagol nga mao ang admixed uban sa mantequilla. Andam cream ang cooled ug gigamit sa ilang pagkabuotan. Tipigi ang kini sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Cream sweetened mub-an sa gatas

sagol

• Duha ka gatus ka gramo sa mantequilla;
• Duha ka gatus ka gramo sa mub-an gatas;
• sa usa ka puntil sa mga vanilla asukar;
• tulo ka tablespoons sa liqueur.

pagpangandam

Oil pre-putlon ngadto sa mga bahin, sa pagkaagi nga kini dali mahumok sa usa ka kahayag paglatigo. Kini mahimong gikinahanglan sa pagpamospos hangtud nga hapsay, unya dugangan mub-an gatas, vanilla ug liqueur. cream Kini nga optionally makadugang kakaw powder. Kini nga resipe alang sa cream sa mub-an gatas naghatag og usa ka baga nga produkto nga naghupot sa iyang porma sa maayo, mao nga kini hingpit nga decorate mga tinapay. Tipigi ang maong usa ka produkto diha sa usa ka refrigerator.

Custard Caramel cream

sagol

• Duha ka gatus ka gramo sa mainit nga gatas;
• tulo ka mga tablespoons nga harina;
• sa usa ka cuchara sa asukal;
• usa ka tibod sa linuto nga mub-an gatas;
• Duha ka gatus ka gramo sa paglatigo cream;
• sa usa ka gramo sa vanilla.

pagpangandam

gatas nga sinaktan sa asukar, dugangan sa harina nga fino ug sa whisk sa usa ka kakha o sa usa ka corolla. Kini nga sagol nga mao ang naandan nga kainit sa Nagabukal ug gilat-an sa hangtud nga kini thickens. Sa diha nga ang mga pangmasang mao ang linuto, ibutang kini sa mub-an gatas ug mix sa maayo hangtud nga hapsay, ug unya cooled. Samtang, cream ug humok whipped mantequilla, sa pagdugang sa gagmay nga mga bahin sa cream gikan sa gatas, ayaw kalimot sa pagpalihok. Ang nahuman nga produkto gigamit sa sa imong pagkabuotan.

Oil custard: classic resipe

sagol

• duha ka baso sa mga mainit nga gatas;
• Tulo ka gatus ka gramo sa asukar;
• upat ka mga itlog yolks;
• tulo ka mga tablespoons nga harina;
• duha ka pakete sa mantequilla;
• usa ka gramo sa vanilla;
• Kaluhaan ka gramo sa ilimnon.

pagpangandam

Kini nga cream nga gihimo gikan sa gatas book nga mao ang usa ka labaw nga malumo ug labong tungod sa sulod niini nga mantequilla. Dugang pa, kini naghupot sa iyang porma sa maayo ug dili angay lamang ingon nga usa ka pagpuno sa alang sa mga tinapay, apan usab alang sa iyang disenyo. Aron sa pag-andam niini, kamo kinahanglan gayud nga fry sa harina nga fino sa usa ka skillet, stirring, hangtud nga bulawan brown. Whisk ang mga itlog yolks ug asukar, makadugang vanilla ug harina ostuzhennoy. Padayon beating hangtud sagol nga hangtud nga kini mao ang mahinlo.

Gatas nga naandan nga kainit sa pagkutat, gidugang ug sa linuto nga itlog masa, Mix-ayo. Unya ang cooled cream ug whisk blender kaayo gamay nga sa masa nahimong mas komplikado. Tagsa-tagsa, whip sa humok nga mantequilla, nga ang dugang pa sa usa ka gamay nga cream, stirring kanunay, ug liqueur. Ang resulta mao ang usa ka cream nga hinimo gikan sa gatas custard, nga mahimong gitipigan sa refrigerator.

Custard: itlog-free resipe

sagol

• unom ka gatus ug kan-uman ka gramo sa mainit nga gatas;
• duha ka mga copa sa asukal;
• unom ka tablespoons sa harina nga fino;
• sa usa ka pack sa mga humok mantequilla;
• sa usa ka gramo sa vanilla.

pagpangandam

Katunga sa usa ka litro nga gatas uban sa asukar agda ug naandan nga kainit sa Nagabukal. Ang uban nga mga gatas nga sinaktan sa sa harina nga fino ug sa whisk blender hangtud unya, hangtud nga ang tanan lumps nga mabali. Ang duha panagsagol unya pag-ayo nga sinaktan, ibutang sa kalayo ug sa magluto hangtud nga ang cream thickens, ayaw kalimot sa pagpalihok. Unya makadugang vanilla. Sa diha nga ang biscuit cream gikan sa gatas mahimong baga, kini gikuha gikan sa kainit ug cooled, ug unya nga sinaktan sa mantequilla, nga mao usab ang usa ka pre-whipped. Andam cream mahimong gamiton sa imong pagkabuotan.

gatas cream

sagol

• katunga sa usa ka copa sa gatas;
• Kaluhaan ug lima ka gramo sa bugnaw nga tubig;
• Kaluhaan ug lima ka gramo sa powdered asukar;
• sa usa ka cuchara sa gelatin;
• sa usa ka teaspoon sa vanilla kinuha.

pagpangandam

Sa tubig nga gibubo ngadto sa usa ka panaksan, dugangan sa gelatin ug kini mahilis sa bug-os. Unya ibubo sa gatas ngadto sa usa ka panaksan, ibutang sa kalayo ug sa naandan nga kainit sa Nagabukal, stirring kanunay. Kini unya gibutang sa gelatin ug tubig sagol nga whipped blender. Unya makadugang asukar ug vanilla ug magpadayon pagbunal. Ang resulta mao ang mga pangmasang cooled, ang cream mao ang dugang pa nga ingon sa gitinguha ug gibutang sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa kasiyaman minutos.

Sa katapusan sa mga pinggan uban sa cream sa panahon nga gibutang sa usa ka panaksan uban sa yelo ug sa wala alang sa lain nga katloan ka minutos. Human sa tunga sa oras sa masa sa whipped blender hangtud hangtud nga kini mahimo nga fluffy. Optionally, ikaw makadugang mga panakot alang sa lami, lemon panit o kakaw cuchara (canela). Cream tindahan sa usa ka mabugnaw nga dapit ug gigamit sa ilang pagkabuotan.

Pipila ka mga tips

Aron sa pag-andam sa usa ka tasty ug sustansiyadong gatas cream cake, kini girekomendar sa pagpili lamang sa lab-as nga mga produkto. Ang maong delicacy mao ang maayo ang haum alang sa mga biscuit. Apan waffle shortcake ug kini mao ang mas maayo nga sa dili paggamit, tungod kay ang produkto dili igo maisug ug uga. Apan kon ang tanan nga mao usab kini nakahukom sa paghimo sa balas o waffle book nga, sa book nga lut-od kamo kinahanglan gayud nga una nga soak sa bisan unsa nga syrup, nan cream maayo bakak, ug ang hinam-is dili nga mamala.

Kon ang cream, alang sa panig-ingnan, chocolate, gigamit alang sa mga desserts, siya diha-diha dayon gibutang sa ibabaw sa ice-cream panaksan ug gibutang sa usa ka bugnaw nga dapit. Unya kini turns sa kaayo appetizing tinapay, nga adunay usa usab ka nindot ug talagsaon nga pagtilaw. Kon ikaw sa paggamit sa usa ka cream alang sa pudding, una kini nga mahimong maayo ang bugnaw, unya dugangan sa mga nuts, grated chocolate, whipped cream ug berries. hinam-is nga kini dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad.

sa konklusyon

Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa paghimo sa cream sa gatas. Kon dugang nga gatas ug mub-an, nan kini nga dessert dili managsama. Dugang pa, alang sa pag-andam sa lamian nga delicacy gikinahanglan kaayo gamay nga pagkaon. Niini sama sa tanan nga mga anak, ilabi na sa mga komposisyon sa mga tinapay nga manipis o mga tinapay. Cream karon mao ang produkto, nga wala pagdumala halos sa bisan unsa nga hinam-is. Resipe magluto kini kaayo. Cream base sa gatas - sa usa sa mga labing komon, nga gigamit sa paghimo sa usa ka confectionery.