Classic patatas salad American. Patatas salad: Resipe, ilabi na sa pagluto

Patatas salad sa usa ka Amerikano - sa usa ka classic pinggan sa Estados Unidos. Apan dili lamang sa nasod sa Kasadpang Uropa patatas gikonsiderar nga usa ka paborito nga produkto, nga walay nga kini dili mahitabo sa usa ka adlaw o adlaw-adlaw nga selebrasyon. Kini mao ang dili na lang sa pagkaon, ug ang mga nag-unang nga sangkap sa pagluto kilid pinggan, mga nag-unang ug nahauna nga mga kurso, pangunang mga potahe, ug bisan sa panam-is. Kini mao ang lisud nga sa paghanduraw nga lamang sa pipila ka gatus ka tuig na ang milabay, ang patatas giisip nga usa ka delicacy, ug ang mga taga-Europe wala bisan nahibalo sa iyang kinabuhi. Busa diin ug sa diha nga ako unang nadiskobrehan niini nga tasty ug himsog nga gamut utanon?

Ang pagtunga ug pagkapopular sa patatas salad

Paningkamot sa pag-ugmad sa kultura sa nga kini mao ang posible nga sa magluto sa talagsaon nga patatas salad sa usa ka Amerikano, nagsugod mga 15 ka libo. Tuig na ang milabay. Bisan sa mga Indian gisulayan sa domesticate kini sa South America. Ang tinuod nga dapit nga natawhan sa mga patatas mao ang giisip nga Bolivia ug Peru.

Sa Russia sa unang higayon nga gidala sa patatas sa Pedro ako, ug sa una nga wala siya moanhi sa pagtilaw sa lokal nga mga mag-uuma. Apan sa tunga-tunga sa mga XVIII nga siglo, ang produkto nahimong usa ka paborito nga alang sa mga tawo sa ingon nga kini sa kasagaran gitawag nga sa ikaduha nga tinapay.

Ang mga siyentipiko nga ang mga gamut dili dato lamang sa bitamina (mga grupo B, C), apan usab sa selyulos, organic mga asido ug sugars mapuslanon mineral salts sa calcium, puthaw, potassium ug phosphorus. Sa Germany, usa ka classic nga patatas salad sa usa ka American gikonsiderar nga usa ka obra maestra sa national linutoan. Aleman nag-alagad kini sa sauerkraut, sinugba sausages. sila usab fry sa mga hiwa sa Bacon sa nahibiling tambok gisaha ang mga sibuyas ug ahos, unya dugangan sa pagsinina sa patatas.

Resipe alang sa salad sagad nga makita diha sa mga klasikal nga mga literatura sa Bag-ong Kalibutan, ug sila sa kanunay nagtumong sa sa modernong mga salida. Ug ilabi na dili piknik mao ang bug-os nga walay niini nga goodies. Bisan pa sa kamatuoran nga diha sa atong pagsabot sa mga Amerikano - mga tawo nga gusto sa pagkaon sa go, usab fried ug sa greasy, ingon man sa pagpuasa sa pagkaon, American classic patatas salad nagdala kadaot sa lawas. Sa sukwahi, kini nga pinggan giisip nga usa sa mga healthiest sa Estados Unidos.

Patatas salad mao American: ang komposisyon

Kay sa mga sukaranan nga gikinahanglan:

• Patatas - 5-6 medium-kadako tubers.
• Itlog - 5-6 ka bahin.
• Celery - 1-2 stalk.
• Sibuyas - 1 ulo.
• Sweet campanilla pepper - 1 pod.
• Pickled hot pepper - 1 pod.
• Pickled cucumber - 3-4 butang.

Kay ang pagsinina kinahanglan nga gikuha:

• Mayonnaise - 1 sa copa.
• Apple cider suka mao ang usa ka natural nga - 2 tablespoons.
• Matam-is nga mustasa (Dijon) - 1 tbsp.
• Asin ug itom nga pepper sa pagtilaw.

American patatas Salad Resipe

Pagluto lakang:

1. Patatas gihinloan, pag-ayo rubbing sa panit uban sa usa ka brush o espongha, gilat-an sa ilang mga dyaket sa salted sa tubig alang sa 25-35 minutos, cool gamay ug limpyo.
2. Itlog magluto linuto nga (sa labing menos 9-10 ka minutos).
3. Celery ug lab-as nga pepper, pagalabhan niya, uga.
4. Ang tanan nga sangkap sa mga dice. Kini mao ang importante, classic resipe naglakip pagputol lamang diha sa dagway sa managsamang gagmay nga mga cubes (uban sa kilid sa pagsukod gibana-bana nga 0.5-0.7 mm).
5. Mga tipik gibutang sa usa ka nindot nga salad panaksan, makadugang sa mustasa, apple cider suka, mayonnaise, asin ug pepper ug sa pagpalihok.

Resipe alang sa tradisyonal nga American patatas salad

Kini nga resipe mao ang usa ka simple nga bersyon sa classic. Apan ang kadaghanan sa mga housewives gusto niini. Ug dili ikatingala, tungod kay ang mga may diriyut ang mga sagol, ang mas sayon ang magluto sa usa ka pinggan. Sa piho nga lami, sa dalan, ang maong kausaban walay epekto.

Busa, kamo kinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• Patatas average gidak-on - 4 ka bahin.
• Celery - 1 stalk.
• Cucumber - 1 lansis.
• Sibuyas - 1 ulo.
• Itlog - 3-4 ka bahin.
• Ang asin sa gitinguha nga kantidad.

Refilling naglakip sa:

• Mustard - 1 tablespoon.
• Mayonnaise - 1 sa copa.

pag-andam sa mga algorithm:

1. Lutoa ninyo patatas sa ilang mga panit hangtud nga malomo, panit.
2. Cook linuto nga mga itlog, cool sa bugnaw nga tubig ug sa gilimpyohan.
3. Ang tanan nga putlon ngadto sa cubes, panahon uban sa asin ug.

Unconventional resipe (German nga version)

American patatas salad usab giandam uban sa Dugang pa sa Bacon.

Key Sagol:

• Patatas - 6 tubers.
• Bacon - 3 strips.
• Green sibuyas - 1 hugpong.
• Pickled cucumber - 1 ka piraso.
• Mustard - 2 teaspoons.
• Mayonnaise - 4 tbsp.
• Usa ka pinch sa asukar, asin ug yuta sa itom nga pepper sa pagtilaw.

Sa usa ka mainit nga skillet gibutang ang Bacon ug diha-diha dayon mahinay sa kalayo. Fry sa mga hiwa sa duha ka kilid hangtud nga linuto, ug arrange kanila sa usa ka papel nga tualya sa sagukom sobra nga tambok. Linuto nga patatas sa ilang mga panit putlon ngadto sa cubes. Ang mustard add asukar ug sa matahum nga mga tinadtad cucumber. Ang tanan nga sangkap sa mga mix, sa pagdugang sa mga tinadtad Bacon ug gibutang sa pinggan sa fridge alang sa katunga sa usa ka oras. Sa wala pa ang pag-alagad nga imong mahimo isablig uban sa green nga sibuyas o sa bisan unsa nga sa uban nga mga utanon.

Salad uban sa uhong

Patatas sa American salad uban sa uhong angay alang sa mga tawo nga gusto nga mawad-an sa gibug-aton o sa yano gusto nga dili aron sa pagkaon sa kalan-on.

components:

• Patatas - 4 medium-kadako nga mga butang.
• Bombilya sibuyas - 1 bahin.
• Uhong (nga imong mahimo ug sa ubang mga fungi) - 70
• Utanon sa lana - 3-4 tablespoons.
• Asin, pepper ug mga utanon sa pagtilaw.

Lutoa ninyo ang patatas nga gikinahanglan sa daan, dili gipanitan. Unya bugnaw, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Uhong gihinloan na, matahum nga mga giputol ug fried sa utanon sa lana ngadto sa katunga. Sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad, dugangan sa uhong, pagpalihok ug simmer alang sa laing 10 ka minutos sa ubos nga kainit. Pepino usab pagaputlon ngadto sa cubes, mix uban sa nahibilin nga mga sagol ug isablig sa uban sa mga utanon. Salad nga nagsul-ob sa lana, apan usab sa dili kini mahimong dugang pa. Ug mao nga ang mga pinggan motalikod gikan sa kaayo tasty.

Kalan-on uban sa patatas salad (Koreano nga Food laing gitawag kamdicha)

Ikaw kinahanglan nga:

• Patatas - 4 tuber.
• Kalan-on (manok, baboy tenderloin, karne) - 300 g
• Sibuyas - 1 ulo.
• Soy salsahan - 3 tablespoons.
• Sweet pepper - 1 pod.
• Olivo - 50 g
• Ahos - 1 clove.
• Parsley, cilantro, asin ug pepper.

Ikaw kinahanglan nga una sa paglimpyo sa mga patatas, pagaputlon ngadto sa strips, nan lutoon mo hangtud nga linuto sa lightly salted tubig. Kalan-on ug pagaputlon ngadto sa manipis nga strips ug fried sa utanon sa lana uban sa minced sibuyas. Sa katapusan nga yugto sa pagluto kalan-on aron sa pagdugang sa sa kalaha, soy salsahan, sa pagtabon ug magluto alang sa 5 minutos, unya bugnaw. Chop utanon ngadto sa strips, ahos, squeeze sa gawas, mix ang tanan nga mga sagol. Nag-alagad uban sa soy salsahan ug gisablig sa mga utanon sa dili pa sa pag-alagad.

Patatas salad uban sa manok atay

gikinahanglan:

• Patatas - 3 nga mga butang.
• Chat atay - 200 g
• Sibuyas - 1 ka piraso.
• Utanon lana (sa lana sa labing maayo sa oliva) alang sa nagpagasolina.
• Mga utanon, asin ug mga panakot sa pagkabuotan.

Lutoa ninyo patatas sa ilang mga panit, tugoti sa pabugnawan, panit ug chop ngadto sa cubes. Atay Rinse ug magluto sa medium kainit alang sa bahin sa katunga sa usa ka oras. Andam atay rubbed sa usa ka coarse grater o chop sa usa ka blender. Ang tanan nga konektado sa tingub, add matahum nga mga tinadtad berde nga sibuyas, asin ug pepper ug pun-on uban sa utanon sa lana.

Features sagol sa pagluto ug ilis

Kini nga American patatas salad sa walay kaso kinahanglan nga dili tan-awon sama sa usa ka pare-pareho masa. Hiwa sliced diha-diha dayon human sa Nagabukal ug makapabugnaw tubers kinahanglan nga sundon sa usag usa. Gikan niini nga mahimong susama sa mga patatas puree. Aron sa paglikay sa niini, kini mao ang labing maayo aron sa lutoon mo ang mga sagol sa gabii, bugnaw ug gibutang sa refrigerator gabii. Chilled patatas sayon sa pagputol, walay na ang usa sa stickiness, mao nga ang mga salad nga nakakita sa nindot nga mga bahin sa dagway sa mga bloke, ingon sa gikinahanglan sa resipe.

Samtang ang mga patatas kinahanglan nga lang lutoon ug mainit nga sa gihapon bisan sa mga classic version. Gituohan nga sa niini nga paagi nga kini mao ang mas maayo nga mosuhop suka ug asin.

Patatas mahimong gamiton mga batan-on, nan kini dili kinahanglan sa pagkuha sa iyang panit. Apan sa miaging tuig sa labing maayo nga angay. Kini mao ang mas lig-on, pagkamaunat-unat, ug dili ingon sa madali mahulog gawas.

Sa pagsugod sa kalan-on, nga imong mahimo na dayon human sa pagluto o maghulat 40 minutos hangtud nga ang salsahan nga maayo ang matumog na sa salad. Apan kini mao ang dili kaayo tasty sa sunod nga adlaw. Gitipigan kini sa sa refrigerator, gitabonan sa duha ka adlaw.

Kay sa unang higayon nga kini daw sama sa usa ka copa sa mayonnaise - sa kaayo, aron sa paghimo sa gikan sa usa ka gihatag nga gidaghanon sa pagkaon patatas salad American. resipe usab nagpasabot nga sangkap sa literal naglangoy sa salsahan. Busa kon dili kamo buot molamoy ingon nga sa daghan kaloriya nga anaa sa mayonnaise, mahimo kini kaayo. Ug ang imong mahimo aron sa pun-on sa mga salad uban sa natural nga yogurt o sour cream - kini mao ang usa ka butang sa pagtilaw. Dietary kaloriya kapilian - salsahan, mustard, suka, ug sa lana sa olibo.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka Amerikano nga patatas salad, kon ang bugnaw nga panahon sa tuig gipasaka celery lisud sa pagpangita? Kini chop sa mga lindog sa mga tanom o mga binhi aron sa pagdugang. Kon kamo dili sama sa puti nga sibuyas, kini mahimong luwas nga gipulihan sa usa ka batan-on nga pula o lunhaw. Mustasa alang sa salad nga imong gikinahanglan sa pagpili og usa ka tam-is, apan sa dihang kini dili mao nga posible, ang angay ug mahait, apan sa mas gamay nga mga numero. Usa ka espesyal nga halang palami naghatag Pranses.

Kon ang kamot wala apple cider suka, nan inay nga imong mahimo puti nga suka o bisan sa marinade sa pickles.

Kausaban sa patatas salad dili maihap. Kini ibutang canned tuna, ahos, seafood, linuto nga karne, baboy ug manok, uhong, lab-as nga mga utanon ug uban pang mga sangkap. salad sa kon gitinguha, ikaw makadugang sa parsley, dill o sa imong paborito nga mga utanon ngadto sa pagtilaw. Kini ang tanan-agad sa handurawan ug ang abilidad sa combine sa mga sagol sa usa ka partikular nga chef. Importante, ayaw kahadlok sa pag-eksperimento, ug pagdiskobre sa bag-ong mga kalihokan sa pagtilaw. Maayong gana, o ingon nga mga Amerikano gusto sa pagsulti sa French paagi, - bon Appetit!