Chat pastrami. litrato resipe: Pastrami

Pastrami Chat mao ang usa ka tradisyonal nga Turkish pinggan nga mahimo sa personal. kalan-on kini nga sagad gigamit alang sa pag-andam sa mas komplikado pinggan ug giisip nga usa sa labing lamian nga mga pagkaon. Humot, malomo, sinimbugan nga fillet sa manok sama sa labing lunsay nga ganahan. Aron sa pag-andam niini nga pinggan aron sa pagkuha sa usa ka daghan sa mga panahon, apan ang resulta mao ang bug-os nga pagbayad alang sa matag migahin minuto.

Chat pastrami. sagol

Aron sa pag-andam niini nga pinggan, nga imong mahimo sa paggamit sa lain-laing mga resipe. Sa niini nga ubos mao ang usa ka minatarong, sa maayohon halapad nga listahan sa mga pahumot ug mga utanon, nga mao ang bahin sa matag cook makausab sa ilang pagkabuotan. Sa niini nga bersyon sa pastrami manok kansang litrato makita sa sini nga artikulo, mao ang andam gikan sa mosunod nga mga sagol:

• dughan sa manok - 2 ka book.

Kay ang marinade:

• putli nga tubig - 1 litro;
• brown sugar - 75 gramos;
• asin - 150 gramos;
• enebro (berries) - 2 kutsilyo cuchara;
• Ahos - 6 cloves;
• trigo mustard - 2 tsa cuchara;
• laurel dahon - 4-5 ka book;
• itom nga pepper sa mga lugas - 1 cuchara;
• pula nga pepper (yuta) - 1/4 sa usa ka cuchara.

Kay kalan-on boning:

• nahugno nga enebro berries - 2 kutsilyo cuchara;
• asukar - 50 gramos;
• trigo coriander - 2 kutsilyo cuchara;
• Powdered paprika - 2 kutsilyo cuchara;
• Uga nga sibuyas powder - 2 tsa cuchara;
• yuta thyme - 2 kutsilyo cuchara;
• asin - 1 teaspoon kan-anan;
• coriander (yuta) - 1 teaspoon sa lamesa;
• itom nga pepper beans - 2 kutsilyo cuchara;
• itom nga pepper (yuta) - 1 tsa cuchara;
• mustard beans - 1 cuchara;
• ahos powder - 2 tablespoon;
• pula nga pepper (yuta) - 1-2 tsa cuchara.

Pamaagi sa paghimo sa pastrami manok

1. Una, kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa mga brine. Kay kini ikaw kinahanglan nga ibutang sa usa ka panaksan sa enebro berries ug gigaling ngadto sa usa ka Paste apog.
2. ahos gisundan sa panit ug sa pagputol sa matag clove sa 2-4 nga mga bahin.
3. Human niana, berries ug ahos kinahanglan nga gibutang sa usa ka linain nga panaksan. Adunay usab kinahanglan aron sa pagdugang sa asin, trigo mustard, brown sugar, itom nga pepper, bay dahon ug pula nga pepper.
4. Karon mga panakot kinahanglan makadugang sa tubig, ang mga resulta sagol nga gibutang sa usa ka plato ug dad-on ngadto sa hubag.
5. Lima ka minutos ang milabay, sa diha nga ang asukar ug asin dissolve, ug mga panakot pagpadayag sa ilang lami, brine kinahanglan nga gikuha gikan sa kainit, ug himoa nga kini bugnaw ngadto sa lawak nga temperatura.
6. Unya kamo kinahanglan nga magluto sa dughan. Sila kinahanglan rinsed ubos sa bugnaw nga nagaagay nga tubig, kuhaa ang bukog ug ang usa ka panit ug uga nga uban sa papel tualya.
7. Human niini, ang matag dughan kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa 2 nga mga bahin.
8. Karon dughan kinahanglan marinate. Sa pagbuhat niini, ibutang ang kalan-on sa plastic bag, ibubo ang brine, ug gibutang sa refrigerator alang sa duha ka adlaw. Ang matag 12 ka oras sa mga sulod sa package kinahanglan nga matay-og sa mga pahumot wala drop sa ubos.
9. Sunod kamo kinahanglan nga infuse sa kalan-on sa mga panakot. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga sa usa ka non-stick aluminum linuto sa kalaha bandeha ug gibutang kini sa ibabaw sa nawong sa mga Grill sa hudno.
10. Unya kamo kinahanglan nga sa pagkuha sa mga dughan manok gikan sa marinade, rinse ug uga kanila sa usa ka gamay.
11. Karon kamo kinahanglan nga sa usa ka panaksan, mix ang tanan nga mga sagol alang sa kalan-on boning. Dayon, ang matag piraso sa manok dughan grate sa pagdawat sa komposisyon, ibutang kini sa ibabaw sa usa ka aluminum linuto sa kalaha bandeha ug gibutang sa refrigerator alang sa 12 ka oras.
12. Sunod, kamo kinahanglan nga dad-on sa kalan-on hangtud nga nahimo. Sa pagbuhat niini sa usa ka preheated 170 degree hudno sa pagbutang sa linuto sa kalaha bandeha uban sa manok. Gikan sa ibabaw niini mao ang gikinahanglan nga sa hugut sa pagtabon sa usa ka dako nga habol sa foil.
13. Human sa usa ka oras, sa hudno mahimong mibalik ug abli sa foil gikan sa kalaha sa kalumo sa pagtangtang, mobiya sa kalan-on sa nagaanam ug kaluya sa sirado nga hudno alang sa lain nga 10-15 minutos.
14. Karon kamo kinahanglan nga sa pagtangtang sa mga manok gikan sa hudno, cool ug dapit sa usa ka walay hangin nga sudlanan ug sa pagbiya sa gabii sa refrigerator.
15. Ang sunod nga buntag pastrami manok mao ang andam na. Sa lamesa halang delicacy nga giserbisyohan pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa.

Pastrami manok sa usa ka bino marinade. sagol

pinggan Kini mao ang hingpit nga haum alang sa mga festive lamesa. Kalan-on nga giandam sa niini nga paagi nga nakuha tasty sandwiches sa tinapay, green nga salad, lab-as cucumber ug sa ingon sa. D. Dugang pa, ang produksyon gasto mao na mahal nga pagkaon. dughan Pastrami manok nga gihimo sa mosunod nga mga sagol:

• uga nga pula nga bino - 1.5 mga copa;
• dughan sa manok - 2 ka book;
• laurel dahon - 3-4 ka book;
• uga nga Rosemary - 1/2 tsa cuchara;
• Ahos - 6 cloves;
• Coarse asin - 1.5 kutsilyo cuchara;
• Paprika pula nga powder - 1 cuchara;
• mustard beans - 2 kutsilyo cuchara;
• liquid dugos - 2 kutsilyo cuchara;
• itom nga pepper (mag) - 5-6 ka bahin.

Pag-andam sa pastrami manok sa vino salsahan

1. Sa pagsugod sa mga dughan manok aron sa paghugas ug limpyo gikan sa plenochek. Guntinga ang mga kalan-on kinahanglan nga dili.
2. Unya kinahanglan aron sa paghimo sa salsahan. Mga panakot, dugos, asin, vino ug nahugno ahos sa mix sa usa ka gamay nga kainit.
3. Karon ang manok nga gisulod sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo ang brine ostuzhennym, cork sa hugut uban sa usa ka paglabaw ug gibutang sa usa ka gabii sa fridge. Ang kalan-on kinahanglan nga gitabonan sa hingpit uban sa marinade.
4. Dugang pa, ang matag dughan mao ang gikinahanglan aron sa lubag ngadto sa usa ka hugot nga roll, pagsiguro sa toothpick o hilo ug gibutang sa ovenproof pinggan lined uban sa foil.
5. Human niana, ang kalan-on kinahanglan nga linuto sa usa ka hudno sa 250 degrees alang sa 25 minutos.
6. Unya turn sa hudno, ug mobiya sa nagaanam ug kaluya sa dughan niini hangtud cool.
7. Pastrami dughan sa manok andam. Karon nga imong mahimo putlon tabok sa trigo ngadto sa baba-watering sandwiches.

Pastrami sa multivarka. sagol

Mas paspas sa pag-andam pastrami manok sa multivarka. Tilawi pinggan mga hinoon talagsaon nga. Aron sa pag-andam nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• manok - 2 ka book;
• mga panakot alang sa manok kalan-on - sa pagtilaw;
• sa dagat asin - 2 tablespoon;
• sa tubig - 3 mga copa;
• turmeric - 1/2 tsa cuchara.

Ang manufacturing nga pamaagi sa sa manok pastrami multivarka

1. Una sa tanan, nga kamo kinahanglan aron sa paghugas sa mga dughan sa manok sa ilalum sa nagaagay nga tubig.
2. Dugang pa nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-dissolve sa asin sa tulo ka tasa sa tubig ug soak sa resulta nga brine manok.
3. Human sa usa ka adlaw (dili na ug walay dili kaayo) kinahanglan nga pagbitad sa kalan-on gikan sa saline liquid ug ang linukot sa mga panakot alang sa manok ug sa turmeric.
4. Karon, ang kalan-on kinahanglan nga multivarka magaluto 10-20 minutos.
5. Dugang pa, kinahanglan nga mibalhin sa lalang, ug ang manok gitipigan sa ilalum sa paglabaw sirado alang sa 5-8 ka oras.
6. Unya, ang kalan-on mahimo nga makuha gikan sa Multivarki, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, ug sa pag-alagad. Pastrami manok mao ang andam na!

Ang minimum nga gidaghanon sa mga mga buhat aron sa pagkab-ot sa talagsaon nga mga resulta - mao nga kamo paghulagway niini nga pinggan nga ingon sa manok pastrami. Resipe alang sa niini nga pinggan mao ang takus sa sa sa culinary notebook sa matag housewife. Kini mao ang sa iyang kaugalingon sa inspirasyon alang sa mga nagkalain-laing mga eksperimento sa mga templa ug mga panakot. Sa baylo nga sa sa gisugyot nga sagol sa matag cook makagamit sa ilang kaugalingon, paborito ug napamatud-an. Pastrami, kansang resipe nga gipresentar sa niini nga artikulo, sa bisan unsa nga kaso, motalikod gikan sa lamian. Maayong gana!