Capelin Fried - yano ug lamian

Adunay mga pinggan nga nahimong simbolo sa panahon, sa paghatag malungtarong inagian sa panahon, ug dili gayud mabulag uban sa pipila ka mga panghitabo. Kini nga pinggan sa mga nangagi, sa mga asosasyon. Busa matam-is sa paghinumdom sa lami ug masayud nga ikaw batan-on pa ug ikaw sa tanang butang sa atubangan. Gikan niini nga mga pinggan madala kasubo ug kalipay sa mao nga panahon. Capelin Fried --eto dili usa ka relic sa nangagi, mao ang sumpay tali sa mga kaliwatan pinggan.

Ang tanan nahibalo nga ang mga isda naglakip taas nga kantidad sa protina ug nutritional bili mao ang dili ubos sa kalan-on, ug usahay bisan sa labaw niini, tungod sa dali ug sayon nga digestibility sa iyang protina. Kini mao ang dato sa saturated tambok mga asido, nga mao ang mga mapuslanon alang sa atong lawas ug sa pagpugong sa mga panghitabo sa daghan nga mga importante nga mga proseso. Bitamina A, D, B grupo, daghang mga micro- ug mga macroelements (iodine, fluorine, selenium, phosphorus, calcium), importante nga amino mga asido. Capelin pamilya Isaac usab normalizes dugo sugar levels, nga nagpatin-aw sa mga mandatory nga presensya niini sa atong pagkaon, ug ilabi na alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa maong usa ka sakit, sama sa diabetes.

Isda - usa ka sa pangdyeta pagkaon, mao nga kon ikaw nabug-atan uban sa sobra nga gibug-aton o sa pagtuman sa angay, ang inyong pagkaon kinahanglan nga dato sa niini. Kini mao ang mapuslanon sa bisan unsa nga paagi: fried, linuto nga, alisngaw, uban sa gawas lamang sa aso nga isda, tungod sa pagtukod sa carcinogenic nga mga butang diha sa proseso sa pagluto. Sa capelin sinugba mao ang usa ka kalampusan, kini mao ang bili kini sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-pre-pinili. Ang labing komon nga mga isda nga gibaligya frozen, mao nga kini mao ang bili sa pagbayad sa pagtagad sa iyang panagway. Kini kinahanglan nga usa ka non-deformed, nga walay paglapas sa integridad sa mga panit, sa gawas sa pagpatuyang ug ang salog, ang mga estudyante kinahanglan nga transparent ug itom, nga nagpakita nga ang usa ka frozen nga isda. Susiha ang mga impormasyon nga gipakita sa label uban sa pagtahod ngadto sa estante sa kinabuhi ug sa storage mga kahimtang, kini makaapekto sa dili lamang ang mga lami sa pinggan, apan usab sa imong panglawas. Isda, sama sa tanan nga uban pang mga produkto, kini dili girekomendar sa pag-freeze. kinahanglan nga gidala sa gawas thawing proseso sa hinay-hinay, dili sa pagtugot sa dayon exposure sa hatag-as nga temperatura, sama sa pagpainit sa usa ka microwave oven o sa ilalum sa init nga tubig. Thawing kinahanglan pagkuha sa dapit sa usa ka temperatura sa 4-6 ° C sa ubos estante sa refrigerator. Kini nga proseso nagkinahanglan sa mga 8-10 ka oras, mao nga kini kinahanglan nga sa pag-atiman sa daan. Capelin mao ang usa ka isda nga wala magkinahanglan og evisceration, kini igo na aron sa paghugas sa ilalum sa nagaagay nga tubig, ug uga nga wipes. Apan kon ikaw dili kaayo tapolan sa paglimpyo niini ug, sa nahuman na nga porma, kini dili makatilaw mapait. Ug sa paglimpyo kini kaayo mga walay-pagtagad: gision sa ulo ug pagagub kini sa sulod. Aron sa pag-andam sa usa ka pinggan nga ingon sa capelin fried, ang mosunod nga mga sagol: frozen capelin - 600-800 gramos nga harina - 150 gramos, 100-150 gramos nga utanon lana, asin. Pagluto mao ang dili usa ka lisud nga proseso, apan adunay pipila ka mga mga limbong sa niini nga unpretentious pinggan. Unsa nga paagi sa fry tasty capelin? Sa pagbuhat niini, kini kinahanglan nga mahimo nga sa duha ka kilid uban sa asin ug isablig sa uban sa harina nga fino. Sa taas nga kainit reheat pan uban sa usa ka mabaga nga (sa labing maayo sa puthaw), makadugang sa utanon sa lana - 30 gramos. Kon tinulo sa tubig sa maong lana nga kini sizzle ug sa paghimo sa sabligan. Sa frying tambok ug mikaylap sa usa ka layer sa capelin. Fry sa hatag-as nga kainit alang sa 3-5 ka minutos matag kilid, sa pagtabon sa mga kalaha, dili sa pagtabon. Lamang ubos sa niini nga mga kahimtang pagluto fried capelin dili mahulog gawas. Sa laing kalaha fried sa utanon sa lana tinadtad sibuyas singsing hangtud nga bulawan brown. Human sa pagsira sa frying tibuok hut-ong sa mga isda pil-a kini sa porma sa mga flanges ug makadugang 200 gramo sa cream (sa labing menos 20% sa capelin dili sa hilabihan gayud mahumok), isablig panakot, ug fried sibuyas, ibutang sa kalayo hangtud sa cream magsugod sa lutoon mo, ug human milingi sa kalayo ug gihasol tungod sa pipila ka minutos. Fried capelin uban sa cream nag-alagad sa init nga top alang sa dekorasyon gisablig maayong pagkabuhat nga tinadtad dill, ug ingon sa usa ka garnish mahimong diha sa bisan unsa nga matang sa patatas, bugas o pula nga beans, ug sa utanon salad.