Cabbage kohlrabi resipe

Usa sa labing popular nga matang sa cabbage - sa cabbage kohlrabi. Kini motan-aw sama niini: tambok sama sa usa ka bola sa tukog, ug gikan sa kini sa pag-unong sa tagsa-tagsa nga mga dahon. Daghang mga tawo kohlrabi sa panagway nga mas sama sa usa ka halayo nga cabbage ug mga turnips. Hingpit alang sa pagkaon sa mga utanon - cabbage kohlrabi, resipe nga mao ang usa ka dako nga kalampusan.

kohlrabi Kasaysayan

Ang unang paghisgot sa utanon niini nakaplagan diha sa kasaysayan sa karaang Roma. Adunay cabbage-ut-ut kaayo nga mga kabus ug mga ulipon. Ug hangtod sa mga ika-16 nga siglo, ang mga tawo sa gahum kohlrabi wala pagdula sa usa ka mayor nga papel. Human sa mga utanon nahimong kaylap nga mitubo sa Germany. Gikan didto midangat ang pulong "kohlrabi", nga gihubad gikan sa German nga, nagpasabut nga "cabbage turnip". Sa ika-17 nga siglo, kini nga utanon na nailhan ug gigamit sa tibuok Uropa.

Sa petsa, ang pinakadaku nga amateur kohlrabi mao ang: America, Germany, Bulgaria ug China. kini usab mikaylap sa Netherlands, halos ang tanan nga mga nasud sa Europe ug Central Asia.

Pagkaon mao ang mga tukog. Uban sa paggamit sa maong mga mga utanon sama sa resipe cabbage kohlrabi mga bug-os nga lain-laing mga. Kay sa panig-ingnan, nga kamo mahimo sa pagkaon cabbage linuto nga, hilaw, nagluto, fried ug stewed. Kini sagad nga dugang pa sa sabaw ug mga salads, stuffed uban sa nagkalain-laing mga fillings (bugas, utanon, kalan-on). Ikaw mahimo pa gani sa pag-alagad niini ingon nga usa ka kiliran sa pinggan aron sa kalan-on pinggan.

Sa pipila ka mga nasod sa Europe-ut-ut dili lamang sa mga tukog, apan ang mga batan-on nga mga dahon sa mga tanom.

Makadaot ug mapuslanon kabtangan sa cabbage

Sama sa bisan unsa nga lain nga mga kohlrabi cabbage naglakip og usa ka daghan sa mga minerales ug mga bitamina. Busa, kini adunay usa ka mapuslanon nga impluwensya sa lawas sa tawo.

Pananglitan, kohlrabi makahimo sa normal sa metabolismo, mao nga kini sa kasagaran dugang pa sa pagkaon alang sa mga bata o sa mga tawo nga sobra sa timbang. Lab-as gikan sa cabbage juice mao ang kaayo mapuslanon kon ikaw adunay panghubag sa oral lungag. Ug alang sa mga tawo uban sa tinai sakit, kidney, atay ug sa tiyan, resipe cabbage kohlrabi kinatibuk-kinahanglan nga ang basehan sa gahum.

Apan dugang pa sa positibo nga mga kabtangan sa cabbage kohlrabi kini mao ang pa negatibo.

Cabbage iya sa niini nga matang sa mga utanon, nga mao ang mga makahimo sa tapok sa usa ka dako nga kantidad sa mga nitrates. Ilabi na sa usa ka daghan sa kanila sa mga tanom mitubo diha sa greenhouses ug greenhouses. Sobra nga nitrates sa proseso nga pagkaon mao ang lisud kaayo sa pagdala sa oxygen diha sa pagtaas sa dugo ug bisan sa posibilidad sa pagpalambo sa kanser.

Cabbage kohlrabi resipe gikan nga hilabihan tasty, kaayo fond sa mga tawo. Apan gikan sa paggamit niini kinahanglan nga maghupot sa mga tawo uban sa tiyan sa mga sakit, ug sa mga tawo nga nag-antos gikan sa hatag-as nga acidity /

Cabbage kohlrabi. resipe

Daghang mga resipe gikan sa kohlrabi sa atong nasud mao ang kaayo popular. Pananglitan, ang maong:

cauliflower sabaw

sagol:

- 100 gramos kohlrabi;

- 20 gramo sa carrots;

- 15 gramos sa turnip;

- 5 gramos nga parsley;

- 10 gramo sa sibuyas;

- 5 gramos nga tomato puree;

- 50 gramo sa patatas;

- 10 gramo sa lana;

- 10 gramo sa lettuce;

- 25 gramo sa sour cream.

Tinadtad parsley, carrots, celery, turnips ug mga sibuyas. Ang tanan nga kini kinahanglan gayud nga fry sa mantequilla, sa pagdugang ngadto sa kolon tomato puree. Usab ad-ad sliced kohlrabi, ituslob ninyo kini sa Nagabukal sa tubig sa pipila ka minuto ug recline sa usa ka sieve. Diced patatas. Ang pre-andam Nagabukal sabaw (mahimong lamang nga tubig) gibutang sa mga utanon. Himoa nga gilat-an sa usa ka kolon sa pagdugang tinadtad lettuce og sa ubos nga pabukala ang alang sa 20 minutos Kay sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos sa wala pa ang katapusan sa pagluto.

Nag-alagad uban sa sour cream sabaw.

Coleslaw uban sa carrots

sagol;

- 400 g kohlrabi;

- 200 ka gramo sa carrots;

- usa ka mansanas;

- 1 lamesa. cuchara sa lemon juice;

- 150 gramos cream;

- asin.

Hinloi ang panit sa carrots ug kohlrabi, pagaputlon sila ngadto sa strips. Hininloan gikan sa mga liso ug mga panit sa mga mansanas, ug pagaputlon ngadto sa gilis ug mix uban sa lemon juice. Unya ang tanan nga imong gikinahanglan aron sa Sumpaysumpaya, sa pagdugang asin, pagpalihok ug dugangan sa sour cream.