Cachaca - kini ... Cachaca: resipe

Hangtud bag-o lang, ang atong mga kauban sa mga lungsoranon dili bisan nahibalo nga adunay usa ka ilimnon nga gitawag Cachaca sa kalibutan. Nga mao, nga gikan diin kini gibuhat, sa unsa nga paagi sa pag-inom ug sa unsa nga paagi nga sa daghan nga? Walay usa nga nasayud. Lamang sa bag-ohay nga mga tuig, human sa pagbaligya sa Brazil, kami misugod sa paghatag sa mga exotic, nga diha-diha dayon nakuha sa lokal nga mga trangka ug mga naytklab. Karon sa daghang mga cocktails sa mga buto ug Long mao ang importante nga sangkap mao ang Cachaça. Unsa kini, ug sa unsa nga paagi sa paggamit niini nga ilimnon, karon kita atubang niini.

Ang istorya sa

Kini nga walay tinago nga sa bisan unsa nga lig-on nga alkoholikong ilimnon mao ang kanunay nga base sa Brahe, nga mahimo nga gihimo gikan sa bisan unsa nga produkto nga mahimo roam. Pinaagi sa mao gihapon nga pamaagi nga gihimo alang sa mga siglo ug sa Cachaça. Uminum nagsugod sa pagbuhat diha sa panahon sa kolonisasyon, sa diha nga ang mga Katsila mitugpa sa baybayon sa karon-adlaw nga Mexico, ug Brazilian Portuguese nga gipili pinaagi sa bukas nga luna. Ang unang nagsugod og iyang moonshine sa azul agave, ug ang ulahing ingon sa usa ka basehan gikuha sa usa ka ordinaryo nga tubo. Ang labing makapaikag nga butang mao nga ang ilang panagway sa modernong Cachaça utang sa African mga ulipon. Sa ilang balay yuta niini nga tubo mitubo sulod sa daghang siglo, ug sa diha nga sila misugod sa gidala ngadto sa South America uban kanila milalin sa ilang agrikultura tradisyon. Sa sinugdan ilang gihimo moonshine sa basehan sa niini nga tanom nga nag-inusara, ang mga Portuges wala mahibalo niini. Atol sa hugot nga "kooperasyon" sa mga kolonyalistang ug mga ulipon unang nakakat-on bahin sa paglungtad sa maong usa ka ilimnon, ug gidala siya ngadto sa pagpalambo sa. Busa, sa ika-17 nga siglo, Cachaça alkoholikong ilimnon dili lang sa usa ka simbolo sa bag-ong nasod sa Brazil, apan usab sa usa ka trade butang, nga nakigbugtiay sa mga ulipon ug mga butang.

modernong Cachaça

Siyempre, uban sa ika-17 nga siglo sa daghang mga paagi nausab ang resipe sa ilimnon, ug ang uban sa iyang mga ancillary mga sangkap, ug nag-edad. Unsa karon mao ang usa ka Cachaça? Unsa nga matang sa ilimnon ug nga kategoriya kini iya? Gigama pinaagi sa distillation sa mga putli kinuha sa tubo. Atol niini nga pamaagi kini nga nakuha sa usa ka "brew" kuta nga molakip gikan sa 38 ngadto sa 40 degrees. Ang distillation nga proseso sa iyang kaugalingon gibahin ngadto sa tulo ka hugna: ang "ulo", "kasingkasing" ug "ikog". Sa samang matang nabahin ug ang katapusan nga produkto. Sa kini nga kaso, ang una ug katapusan panglantaw wala giisip nga nagtindog ilimnon ug sa kanunay nga gipagawas sa hilabihan ubos nga presyo. Ang matuod nga mga gourmets kanunay sa pag-inum sa "kasingkasing", nga gihulagway pinaagi sa usa ka usa ka-tuig nga paglangan, ingon man sa usa ka espesyal nga pag-andam nga teknolohiya, nga naghatag sa labing Cachaca malumo ug makapahimuot nga pagtilaw.

Mapuslanon nga kabtangan sa rum

ilimnon niini, ingon nga kini turns sa, mag-alagad ingon nga usa ka drug, usa ka tonic alang sa tibuok nga lawas ug bisan sedative alang sa gikulbaan nga sistema. Ang bugtong importante nga butang nga masayud sa dosis ug dili nga nasayop sa resipe. Sa kinatibuk-an, Brazilian Cachaca mao ang usa ka maayo kaayo nga samad sa pag-ayo ug disinfectant. Busa, paglimpyo sa mga tinai ug sa pagpahiuli sa atay, ug spleen makatabang pagpuga sa Walnut. Kita kinahanglan 10 ka bahin. berde nga bunga, 800 g sa asukal ug rum litro. Ang tanan nga kita mix ug ipadala kini mobarug diha sa usa ka mangitngit nga dapit alang sa duha ka semana. Sa paggamit niini nga himan nga imong gikinahanglan sa wala pa ang matag halad-nga sa usa ka tablespoon.

Ang ikaduha nga resipe - kini orange liqueur, nga naglakip sa Cachaça. Nga kini naghatag sa lawas? Kini pangpahamis kini naghatag enerhiya ug dugang kalig-on. Pag-andam orange tonic walay-pagtagad. Katunga sa usa ka kilo sa mga oranges sa rind mix sa usa ka blender uban sa usa ka kilo nga asukar. Unya add sa katunga sa usa ka litro sa rum ug ang mga sagol nga gilat-an. Human kini cooled, kini mahimong gamiton. Angay ba sa pag-inum sa 50 gramos kaduha sa usa ka adlaw human sa kan-anan.

Makadaot nga kabtangan sa Brazil vodka

Nag-una kini mao ang gikinahanglan nga hinumduman nga Cachaça - inom og alkohol ug kini mao ang kaayo lig-on. Usab kanunay ug sa sobrang paggamit sa niini mahimong moresulta sa pagkaadik ug sa alcoholism dugang pa. Usab tagda nga ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga turns sa produkto makawala sa mucosa. Kon ikaw adunay usa ka tiyan ulcer o sa uban pang mga disorder sa tinai, gikan sa rum kinahanglan nga gilabay. Ug, siyempre, sa Brazil vodka contraindicated sa mabdos nga mga babaye ug mga menor de edad.

Uminum rum putli

Lunsay tubo vodka ilimnon Brazilians. Kini nga paagi mao ang kaayo yano ug naglangkob sa nga Cachaça gikinahanglan sa pagbu-bu sa 50 g bildo. Sa dapit nga natawhan ni sa ilimnon sa maong mga piles gitawag nga "martelino". Lang pun-a kini uban sa liquid, ug sa sunod, ingon sa usa ka snack, ibutang notched apog o lemon. Diha-diha dayon molamoy Cachaca dili mahimo, tungod kay sa niini nga paagi nga kini mao ang imposible sa pagbati sa iyang lami. Ikaw kinahanglan nga dial sa usa ka ilimnon sa iyang baba, kini didto, rolling pinaagi sa pinulongan, ug unya lang sa pagkuha sa usa ka SIP. Busa kamo mobati sa katam-is sa tubo ug mobati sa kainit. Human sa usa ka snack sa lemon o apog.

Cocktails uban sa vodka sa Brazil

Kon dili kamo ganahan sa lami sa alkohol gilitok, unya malumos kini sa paghimo sa usa ka cocktail. Sa Brazil, kini gitawag nga "Caipirinha" ug sa pag-andam walay-pagtagad. Ibutang sa usa ka salamin sa usa ka pipila ka mga hiwa sa apog, mash kanila lightly, unya makatulog sa usa ka teaspoon sa brown sugar ug ibubo sa Cachaca. Ang labing maayo nga butang sa usa ka makapalagsik nga cocktail nga ilimnon pinaagi sa usa ka dagami.

Unsay buhaton konsumedor

Sa konklusyon, atong hisgotan kon sa unsang paagi sa paggamit sa domestic citizens sa maong usa ka exotic nga ilimnon sama sa Cachaça. Reviews sa tanan nga walay katapusan misulay sa pag-ingon nga ang tinuod nga, dili peke nga Cachaca - kini usa ka godsend sa gourmets. Sa samang higayon lig-on ug matam-is, makapahimuot sa lami ug gamay pungent, kini dakong "mao ang" bisan unsa nga kalan-on kun sa gawas. Usab, daghan ang nakamatikod nga sa dugang sa "Caipirinha", nga natawo sa baybayon sa Copacabana, mahimo kamo sa uban sa usa ka bug-os nga sa bisan unsa nga ilimnon nga kombinasyon, ang nag-unang butang nga kini mao ang tasty ingon sa usa ka resulta.