Braised baboy uban sa kamatis ug sibuyas: Best resipe

Aron sa pag-andam sa linat-an , daghang mga housewives mopili lang baboy. pinggan Kini mao ang usa ka labaw nga juicy ug sa malumo nga kay sa karne, labut pa sa hingpit lang uban sa mga utanon. Ang tanan nga pamilyar menu na gipakaon ug gusto sa pagsulay sa usa ka butang nga bag-o ug makapaikag, nga sigurado sa pagpahimulos sa braised baboy uban sa kamatis ug sibuyas. Kita sa paghalad sa usa ka pagpili sa tulo sa mga labing maayo nga resipe sa pag-andam sa niini nga pinggan.

Baboy stew uban sa kamatis, sa resipe

Ang highlight sa niini nga pinggan mao ang incredibly lamian salsahan ug juicy, malumo nga kalan-on nga melts sa imong baba. Samtang, braised baboy uban sa kamatis ug sibuyas sa niini nga resipe nga linuto kaayo lamang. Ang nag-unang butang nga - moipon sa tibuok han-ay sa mga buhat.

1. Baboy abaga (2 kg), pagaputlon ngadto sa dagkong mga bahin, gihugasan ug tualya nga mamala. Grate kalan-on sinagol nga asin ug pepper.
2. Heat sa utanon sa lana diha sa usa ka frypot (30 ml) ug fried baboy hiwa sa ibabaw niini hangtud nga bulawan sa brown, ug unya gibutang nila sa ibabaw sa usa ka pinggan.
3. Sa mao usab nga panaksan, diin ang fried kalan-on, sa pagdugang tinadtad utanon (sibuyas, carrot, celery). 5 minutos sa brown.
4. Idugang sa utanon fried ahos. Gisaha kini alang sa 2 minutos, ug dayon mosulod sa tomato puree. Aron sa paghimo niini, blanch 2 kamatis, kuhaa ang ibabaw nga panit, pagaputlon sila, kuhaa ang mga binhi ug chop ang unod nga bahin uban sa tabang sa usa ka blender. Simmer hangtud hangtud sa salsahan nga Caramel kolor.
5. Idugang nga harina sa mga utanon (50 g). Human sa laing 2 ka minutos, ibutang ngadto sa pula nga bino salsahan (1 tasa). Uvaria sagol tunga unya mibalik ngadto sa frypot kalan-on.
6. Baboy ang stew sa karne sabaw o sa lain, nga ang kalan-on mao ang bug-os nga gibubo ngadto sa roasting pan. Idugang dinhi sa look dahon ug pepper.
7. Simmer sa kalan-on sa gamay nga kalayo 3:00 sa ilalum sa paglabaw sirado. Unya kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbalhin ngadto sa usa ka pag-alagad sa pinggan ug sa pag-alagad.

Baboy stew uban sa sibuyas, kamatis ug mga utanon

Kita sa paghalad sa pag-magluto sa laing tasty pinggan. Braised baboy uban sa kamatis ug sibuyas linuto kaayo sa madali. Kalan-on alang niini nga pinggan nga pagaputlon ngadto sa manipis strips, nga unang fried sa utanon sa lana ug dayon mapalong sa tomato salsahan.

Busa, human sa usa ka kalan-on browned, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbalhin sa plato, ug ang mao nga lana ngadto sa brown unang pana sa Caramel kolor ug unya kamatis (6 pcs.) Ug 2 ahos cloves. Asin ug pepper sa pagtilaw. Sa laing sudlanan combine sa tingub ¼ tasa sa tubig, Worcestershire salsahan (3 tbsp. Cuchara), tomato Paste, dugos, ug suka (2 tablespoons. Cuchara). Ang tanan nga mga sagol mix-ayo, ug unya mahimo ipadala mo ang salsahan sa kalaha uban sa kalan-on.

Braised baboy uban sa kamatis ug sibuyas linuto sa ibabaw sa usa ka ubos nga kainit alang sa 1 ka oras. Unya kalan-on gisablig greens, andam nga nag-alagad uban sa bugas o patatas puree.

Stewed baboy gusok sa multivarka

Baboy gusok linuto sa kamatis ug sibuyas, nga dili kaayo tasty kay sa unod. Ang labing paspas nga paagi sa pagpalong niini sa multivarka, apan nga kamo mahimo simmer sa kalan-on ug sa stove sa ubos nga kainit.

Unang gusok (1.5 kg) nga gikinahanglan aron sa paghugas, uga, asin ug pepper sa tanang dapit nga. Unya sila kinahanglan sa fry hangtud sa kagumkom. Sa pagbuhat niini, depende sa model Multivarki, pinili nga mode "karne", "Hot" o "linuto sa kalaha". Human niana, ang kopa sulab aron sa pagdugang sa mga tinadtad sibuyas ug tomato puree. Aron sa pagkuha sa ulahing mga, kamo kinahanglan nga magagaling ug unya galinga ang sa usa ka sieve Lab-as nga kamatis (3 pcs.). Top sa tubig sa panaksan sa mga lalang sa ingon nga kini bug-os nga nagtabon sa kalan-on. Close multivarku ug instalar "Pagtagbaw sa" mode alang sa 3 ka oras. Human sa usa ka espesipikong panahon, ang mga pinggan pag-usab uban sa asin ug pepper sa pagtilaw.