Chat pie puff: usa ka lakang sa lakang resipe

Book nga - sa usa ka pinggan nga nagkinahanglan sa pagluto sa usa ka espesyal nga dapit. Human sa tanan, bisan unsa sila: kon ang kalan-on, keso, mga utanon, jam - kini nga mga butang mao ang kanunay nga welcome sa atong panihapon lamesa. Ug ang bayani sa artikulo sa atong karon - manok pie. Puff, nga nanagmantala sa usa ka makabungog nga kahumot ug adunay usa ka unrivaled lami. kita mosulti kaninyo mahitungod sa pipila ka mga paagi sa pag-andam niini nga pinggan. Mas tukma, ang pagpuno sa mga kapilian nga matag produkto adunay iyang kaugalingon nga palami. Busa, ang manok pie - flaky, scrumptious ug sayon sa pag-andam. Kita sa paghalad sa usa ka detalyado nga lakang sa lakang resipe.

lakang Usa

Ug imong mahimo sa paghimo niini sa duha ka mga direksyon. Lakaw ngadto sa tindahan ug pagpalit sa usa ka semi-natapos nga produkto - puff pastry. O tigumon ang kaisug sa pagbuhat niini nga mag-inusara. Ang unang laing mas mabungahon diha sa diwa nga kini dili sa usa ka daghan sa mga panahon, ilabi na kon ang mga tindahan nga nahimutang sa sunod ngadto sa balay. Ang ikaduha, siyempre, sa dugang nga panahon-nga nagaut-ut. Bisan pa niana, kini ihatag pagsalig sa tag-iya nga ang iyang linuto sa kalaha mao ang tinuod nga taas nga kalidad nga sa tanang paagi.

Dugang pa, sa paghisgot mahitungod sa kon unsaon sa paghimo sa usa ka book nga hut-ong sa manok, kita dili maghisgot kon sa unsang paagi sa pagkuha sa minasa. Pagpili alang sa agalon nga babaye. Apan sa bisan unsa nga kaso nga kita sa paghalad kaninyo sa labing sayon nga resipe alang niini.

Paghimo sa minasa

Pound nga maayo mix nga harina ug asin, makadugang sa pipila ka copa nga tubig Nagabukal ug kalim-an ka gramo sa mantequilla, kaniadto nangatunaw mantequilla. Nga hingpit gayud sa Kumuha sa umaabot nga pundasyon sa atong cake ug ipadala kini giputos sa foil, alang sa usa ka oras sa refrigerator. Unya kita makabaton, pagaputlon (sama sa mga gihay) ngadto sa upat ka bahin, bukhara. Sa tunga-tunga sa usa ka pagkaylap sa totolo ka gatus ka gramo sa mantequilla (humok) mantequilla, tabonan uban sa iyang mga "gihay", sa paghimo sa usa ka matang sa sobre. Ug unya, sa hugot gayud sa usa ka direksyon bukhara kini. Ang resulta layer sa pagdugang ngadto sa tulo ka, upat ka lut-od mahimong, sa makausa pag-usab ipadala sa refrigerator. Ug pag-usab sa ibabaw sa mga takna. Ang maong rolling kamo adunay aron sa paghimo sa upat ka pa, ug siguroha sa matag makausa sa lain-laing mga direksyon. Unsa ka dugay? Oo! Apan kamo gusto sa paghimo sa minasa mao ang iyang, domashnenkoe. Busa ayaw pagbagulbol. Ug sa diha nga ang tanang mga butang mao ang andam na, mahimo magsugod sa pag-andam sa mga book nga sa puff pastry uban sa manok.

Lakang Duha ka: Pag-andam sa pagpuno sa

Chat fillet (gidaghanon kini agad sa gidak-on sa inyong umaabut nga obra maestra, apan kasagaran sa pipila ka mga tipik mao ang igo) sa akong ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Sa pagpuno mao juicy, nga kamo mahimo usab nga giputol sa usa ka gamay nga piraso sa Bacon. Pepper, panahon uban sa asin. Fry sa tanan. Kuhaa gikan sa kainit. Idugang ang mga tinadtad melenko duha ka linuto nga itlog ug tinadtad berde nga sibuyas. Panahon uban sa asin.

Ang ikatulo nga lakang: sa pag-andam book nga

Dad-a sa porma, mikaylap kini sa duha ka-katulo (sama sa nahisgotan na, dad-a o tindahan, o sa iyang) pagsulay, sa pagkaagi nga kini sa paghimo sa daplin. Unya - stuffing. Ang nabilin nga ikatulo nga gitabonan, zaschipyvaem ngilit. Buhata punctures kakha o kutsilyo. Optionally lubricates (natural, hilaw) yolk. ipadala kami sa hudno. Ang labing taas nga temperatura - usa ka gatus ug kawaloan ka degrees. Kap-atan ka minutos ang milabay sa inyong manok pie uban sa puff andam.

Uban sa manok ug mga patatas

Samtang kamo mahimo tan-awa, ang tinapay sa puff pastry uban sa manok nga giandam sa yano ug sa madali, ilabi na kon kamo dili sa paghimo sa minasa sa imong kaugalingon. Dugang pa, gibiyaan sa usa ka manok nga ingon sa usa ka nag-unang nga sangkap, kini mao ang posible nga sa lainlain sa pagpuno. Ang duha sa gasto sa labing nag-unang mga produkto, ug sa pagdugang sa dugang sopistikado nga sangkap. Atong kuhaon ang labing sayon nga kapilian - aron sa pagsulay sa paghimo sa usa ka puff pie uban sa manok ug mga patatas.

Sa unsang paagi? Kini kaayo mga walay-pagtagad. Halos sa mao usab nga ingon sa katapusan nga panahon. Ang kalainan lamang sa mga bakak sa sa kamatuoran nga gikan sa pagpuno iapil itlog, apan sa pagdugang sa mga patatas. Ikaw mahimo usab ug mga tarogo niini, ug moingon, ang kalan-on sa mga paa.

Busa, totolo ka gatus ka gramo sa manok pag-usab gigaling sa usa ka kutsilyo, fry sa usa ka tinadtad sibuyas simboryo sinalagma. Tulo ka dako nga patatas putlon sa strips. Fry sa usa ka linain nga pan. Ibutang ang minasa diha sa sama nga paagi ingon nga ang mga katapusan nga panahon, sa dagway pagpuno - saring. Kalan-on + patatas. Suod, zaschipyvaem, midulot. Kita gibutang sa sa hudno sa sa mao gihapon nga nga ang unang temperatura sa panahon. Kap-atan ug lima ka mga minutos sa pagkuha, pagtabon nato ang atong book nga mahipid nga lino tualya. Pinaagi sa kaluhaan ka minutos ug kini pagpahibalo paryente nga kini mao ang panahon sa magbusog diha sa maanindot nga pastries.

Unsa pa ang imong mahimo magluto sa usa ka book nga tinapay?

Puff pastry + manok + uhong - ang usa ka dakung kombinasyon! Kini nga mga tinapay nga manipis, kinasingkasing, lamian, sama kanila sa tanan, nga walay gawas.

Aron sa pag-andam sa book nga hut-ong sa manok, uhong, ingon nga ang ulahing mahimong gikuha, alang sa panig-ingnan, sa mao usab nga mga uhong. Maayo Kaayo nga angay ug kalasangan gasa - uhong, chanterelles. Sa pagkatinuod, walay higpit nga mga lagda. Nga ikaw diha sa fridge - ug dayon gibutang sa stuffing. Alang sa pagpangandam niini, kuhaon sa sama nga pipila nga mga piraso sa manok, melenko chop ug fry uban sa sibuyas. Sama sa alang sa mga uhong, sila pagaputlon sa imong gusto. O sa bug-os sa pagkuha sa bug-os nga cap uhong. Lang ayaw kalimot usab sa fry, nga sa panahon sa pag-andam sa mga pie sila dili himoa nga ang juice.

Unya manghiso lana (o pagtabon sa mga linuto sa kalaha nga papel) sa usa ka kalaha, roll sa kinumot. Ibutang ang stuffing sa tunga-tunga sa usa ka. Ug sa ibabaw sa mga duruha ka nasikohan sa kinumot sa usa ka kutsilyo sa paghimo sa gagmay nga nadreziki. Human nga sila moagi sa mga atbang nga sulab sa reservoir. Ingon sa usa ka resulta, na sa usa ka nindot nga gamay nga sobre. Nga siya bisan mas madanihon human sa pagluto, brush ibabaw uban sa pinikpik nga itlog yolk. Ug motugyan sa imong produkto alang sa katloan ka minutos sa hudno. Ang tanan nga sa mao usab nga temperatura sa ibabaw - sa usa ka gatus kawaloan degrees.

Kon gusto nimo, nga imong mahimo isablig uban sa maayong pagkabuhat nga grated toppings (sa bisan unsa nga lig-on nga nga matang) keso. Ingon sa usa ka resulta, na sa usa ka puff pie uban sa manok ug keso, ug mga uhong. Incidentally, ang lactic acid produkto mahimong dugang pa, ug dako, sa bisan unsa nga stuffing. Uban kaniya mahimong lamang sa book nga lamian. Ang bugtong nga butang nga dili kita kinahanglan nga mawad-an sa panan-aw sa mao ang kamatuoran nga ang keso sa iyang kaugalingon mao na parat, apan tungod kay ang uban nga mga sagol ug ang labing maayo nga lami mao ang dili "puti kamatayon".

konklusyon

Siyempre, kini dili mao ang tanan mga resipe alang sa pie niini. Adunay daghang mga kanila sa tipiganan sa bahandi sa pagluto. Apan, gihatag kanato - sa base nga kamo makahimo sa paghimo sa inyong kaugalingon. Ang nag-unang butang nga - dili makapaulaw sa iyang kaugalingong hunahuna.