Parchment nga papel: unsa unsa?

Alang sa matag tinuod nga housewives parchment nga papel - ang usa ka importante nga himan sa kusina, ingon nga kini mao ang paggamit niini magpugong sa pagsunog sa linuto sa kalaha, ingon man usab sa ambag sa dali kinuha niini gikan sa pagluto agup-op, ug labut pa, ug ang dagway magpabiling limpyo. Apan unsa ang gihimo sa parchment papel, ug sa unsa nga paagi sa pagpili sa niini?

Sa pagkakaron, parchment nga papel ang gihimo gikan sa mga utanon pergamino. Base papel, nga mao gapas sheets wala naglakip sa dugang nga mga sapaw, mga haklap ug fillers. Ang mga lanot pagtratar uban sa sulfuric acid. Ang resulta sa maong impregnation selyulos ang partially nakabig ngadto sa usa ka gelled amyloid. Human sa paghugas sa sangputanan nga papel mipalig-on sa layer amyloid, ug ang papel dili soak bisan kon ituslob sa tubig. Dugang pa, amyloid kainit-resistant, nga nagpasabot nga ang mga produkto dili sa pagsunog.

Laing parchment nga papel nga gihimo gikan sa porous filter nga papel. Sa kini nga kaso kini sama sa miaging kaso, ang pagtratar uban sa sulfuric acid ug sa pag-ayo namala na. Ang nag-unang mga kinaiya sa parchment papel - kini mao ang breathable, tambok pagsukol, sa tubig ato ug kalig-on.

Bahin sa hangin pagkamatuhup, nga nagtugot kaninyo sa tindahan sa pagkaon nga pergamino lami ug baho sa pagkaon, sa samang panahon sa pagpugong sa ilang mga pa-uga ug sa pagsuyup sa mga langyaw nga baho. Apan dili sama sa pagkaon film parchment papel nagtugot sa produkto sa "pagginhawa".

Tambok pagsukol - sa usa ka importante kaayo nga bahin sa diha nga linuto sa kalaha, ingon nga ang mga papel molihok ingon nga usa ka paglain layer ug kini sayon aron sa pagbulag sa natapos nga produkto gikan sa kalaha. Ikaw dili kinahanglan nga paggamit sa usa ka daghan sa lana.

Sa tubig pagbatok nagtugot kaninyo sa sa pack moist ug tambok nga mga pagkaon, ug unya nanalipod kanila gikan sa umog. Parchment papel, busa, adunay usa ka mahinungdanon nga bentaha sa ubang mga matang sa packaging.

Sa panagway nagpahinumdom adunay sapaw sa parchment papel, apan ayaw naglibog. Tungod kay adunay sapaw nga papel gigamit nag-una alang sa pag-imprinta, ug adunay talagsaon nga mga kabtangan sama sa parchment, tungod kay kini dili alang sa pagtipig og pagkaon.

linuto sa kalaha nga papel kinahanglan sa pagsugat sa pipila paghingalan, pagtinagsa. Una, non-stick greaseproof nawong kinahanglan nga sa duha ka kilid sa papel. Ikaduha, sa taas nga temperatura (sama sa sa usa ka hudno o sa ilalum sa init nga) dili kini angay crumble ug soak. Ikatulo, kini dili makaapekto sa lami ug baho nga giputos sa iyang mga produkto. Fourthly, kini mao ang posible nga sa paggamit sa hatag-as nga-kalidad nga parchment papel pipila ka mga higayon, ingon nga kini mao ang lig-on nga igo.

Mubo nga sulat sa asawa: parchment papel dili lamang nga gikinahanglan alang sa pag-andam sa mga produkto sa confectionery, ang tanan nga gigamit sa paghunahuna, apan alang usab sa uban nga mga katuyoan. Uban sa tabang sa niini, nga kamo mahimo nga sayon sa pag-andam sa isda, karne ug utanon pinggan. Kini turns sa bisan tastier kay sa paggamit sa foil ug sleeve. Apan kini kinahanglan nga gipas-an diha sa hunahuna nga sa niini nga mga katuyoan nga kini mao ang mas maayo nga pagpili sa usa ka silicone-adunay sapaw pergamino.

Kadudahan mga benepisyo sa parchment papel, ug alang sa mga fans sa usa ka himsog nga pamaagi sa kinabuhi, Human sa pag-andam sa mga pinggan uban sa paggamit niini, walay panginahanglan aron sa pagdugang sa lana o sa tambok. Ang nutritional kabtangan sa mga produkto nga gitipigan ug lami mga hiyas wala nawala. Lig-ong paghigot sa mga kinatumyan sa parchment papel, sa usa ka bag mahimo nga gihimo diin ang mga produkto nga linuto dali sa Nagabukal nga tubig.

Dugang pa sa pagluto, parchment nga papel nga gigamit sa medisina. Kini gigamit alang sa packaging sa mga sterile medikal nga mga produkto ug magbendahe mga materyales ug mga tambal. Dugang pa, pergamino nga gigamit alang sa manufacturing sa winding dagum. Usa ka halapad nga-laing mga paggamit parchment papel gihimo kini nga usa ka importante nga nga materyal.