Bino sa cherries sa balay. Features resipe

Karon sa supermarket ug mga tindahan grocery sa vino diha sa usa ka halapad nga-laing, apan, sama sa una, daghang mga tawo ang gusto sa paggamit sa home-naghimo sa produkto, sukad sa kalagmitan sa poisoning mao ang maminusan. Dugang pa, kon husto nga paagi sa pagtuman sa resipe sa pagpangandam niini, nga kamo mahimo matingala ang kalidad sa halangdon nga ilimnon bisan sa labing lisud gourmets.

Sa bino mahimo nga gihimo gikan sa lain-laing mga bunga, apan mao gihapon popular ilimnon nga produkto nga gihimo gikan sa cherries.

Matang sa mga tanom bato nga bunga sa dako nga set. Ang matag usa kanila adunay usa ka lain-laing mga matang sa kaangay alang sa pag-andam sa halangdon nga ilimnon. Siyempre, daghan ang interesado sa pagkat-on mahitungod sa kon sa unsang paagi sa paghimo sa vino sa cherries sa balay.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga sulundon nga paggamit sa maong mga mangitngit nga-kolor nga matang nga sama sa "shpanka", "Lubsko", "Vladimir". Salamat sa kanila, ang produkto motalikod gikan sa flavorful ug mabaga nga.

Sa wala pa sa pagsunod sa mga pangutana kon unsaon sa paghimo sa bino gikan sa mga cherries sa balay, kini mao ang gikinahanglan nga sa ingon sa usa ka pipila ka mga pulong mahitungod sa juice, nga nakapalahi niini nga Berry. Siya mao ang incredibly baga, kini naglakip sa usa ka daghan sa acid igo - sa 2.2%, ug glucose - 12.8%. Usab karon tannins - 0.1% palahubog ilimnon nga mohatag astringency.

Sa dili pa kamo sa pag-andam sa vino sa cherries sa balay, sa pagbasa sa mosunod nga mga tips:

sa usa ka) Gamita lamang tibuok ug hinog nga berries, nga dili kinahanglan nga sa-hamtong nga. Timan-i nga ang mga bunga mao ang angay alang sa pag-andam sa vino sulod sa tulo ka adlaw sa pag-ani.

b) Sa wala pa sa paghimo sa vino gikan cherries sa balay, kuhaa binhi gikan sa berries, kon dili ang ilimnon makatilaw mapait.

Hinumdumi nga kini imposible sa pagsalikway sa mga lagda sa ibabaw, kon dili ang kalidad sa mga ilimnon nag-antos.

Busa, ang labing sayon nga resipe sa vino gikan sa usa ka cherry. Nagkinahanglan sa maong mga sagol:

1) cherry juice - 1 litro;

2) Ang tubig - 0,5 ka litro;

3) asukar - 350 gramos.

Ang mga sangkap sa ibabaw gitawag wort.

Ang unang lakang mao ang aron sa paghugas ug magadugmok ang mga berries uban sa tabang sa usa ka kalan-on grinder, ug dayon ibutang kini sa ilalum sa press. Ang resulta mao ang usa ka sa nahugno cherry, nga tiggamag bino nakadiskobre nga gitawag mashes.

Unya kinahanglan sa pagkuha sa duga gikan sa mga nahugno berries, nga lasaw sa tubig. bino Ang nahimo nga lig-on, dugangan sa asukar, apan kini mao ang importante nga nga dili overdo kini, tungod kay ang fermentation nga proseso mahimong slowed.

Ang sunod nga yugto - fermentation. Aron kini mipadayon sa husto nga paagi, ang mga eksperto sa paggamit sa espesyal nga bino nagkurog. Kon sila dili, imong mahimo sa pagpalit ug sa naandan. Ang pipila ingon nga usa ka sangkap alang sa usa ka maayo nga fermentation rekomend sa pagbutang pasas.

Sa higayon nga fermentation maoy bug-os, kita kinahanglan nga pagkuha sa desyatilitrovuyu bildo panaksan ug pun-on kini sa ¾ sa wort. Ang liog sa sa sudlanan cork sungsong ug ang bino gibutang sa usa ka mangitngit nga luna. Apan, sa niini nga produksyon sa home-naghimo sa bino midagan sa gawas. Tulo ka adlaw sa ulahi, ang ilimnon nga aktibong roam. Sa pagalugwayan kini nga proseso sa mga tulo ka semana. 15 ka adlaw human sa katapusan sa fermentation makasugod sa pagpagaan sa vino nga materyal, nga gihimo artificially. Unya ang bino pag-usab ngadto sa bildo nga sudlanan sa pinatikan ug gibutang sa salog alang sa pagtipig.

Ang resulta mao nga ang produksyon sa balay-nga vino, cherry - ang proseso dili nga komplikado, apan kini nagkinahanglan sa pipila ka mga kahanas.