"Basa nga halok" - usa ka dako nga ideya sa decorate sa cake

Ang arte sa pagluto dili lang lamian nga magluto sa pagkaon, apan usab sa iyang matahum nga lawak nga bantayan. Ang mga Pranses pag-angkon nga ang mga tawo sa pagkaon uban sa ilang mga mata. Ug kon sa pinggan appetizing, psychological, kini magatilaw sa mas maayo pa kay sa kini sa tinuod mao ang. Ug kong ang pudding tan-awon sloppy, nan ang consumer motalikod sa iyang pagtagad ngadto niini sa labing diyutay, bisan kon kini mao ang labing lamian nga pinggan sa lamesa. Ilabi na sa importante mao ang pagtan-aw alang sa mga tam-is: sila - sa usa ka maligdong nga festive kombira component ug pagtuman sa mga panahon. Himoa nga matahum nga book nga malingin nga kabubut-on "basa nga meringue." cream Kini nga Sampaton nga inubanan sa bisan unsa nga minasa ug lut-od sa taliwala sa Korzh, lain-laing mga ductility sa trabaho, wala magalakaw, naghupot sa usa ka porma - lang sa hingpit nga plano nga materyal.

"Basa nga halok" sa pag-decorate sa cake: resipe

Cream mao ang asawa sa pipila kalainan. Apan ang base mao ang kanunay nga sa mao usab nga, gawas nga ang giusab ratio sa mga components, apan midugang sa laing dili-ingon-importante nga sagol. Ang teknolohiya, nga sa pag-andam alang sa "usa ka basa nga meringue", sa mga nag-unang mga lakang susama sa teknik sa paghimo sa usa ka protina cream.

Sa pagsugod gikan sa upat ka mga itlog lahi nga protina ug cooled ingon sa daghan nga kutob sa mahimo. Sila whipped ngadto sa usa ka kahayag nga bula. Kini mao ang dili kinahanglan nga makab-ot sa iyang mga sustainability - kon lamang nakaangkon gibug-aton pagkapareha. Ang ibubo protina: usa ka copa sa asukar, vanilla ug ang usa ka gamay nga sachet sa citric acid (mahitungod sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka dako nga kutsara). Pag-ani mao ang mixed, ug usa ka panaksan nga kini gibutang sa usa ka sa tubig Bath. Sa diha nga ang ubos lang sugod sa lutoon mo, whisk sa umaabot aktibong meringue. Ang proseso kinahanglan nga dili mihunong alang sa usa ka ikaduha ug moadto sa dapit sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Unya ang cream mao ang gikuha gikan sa stove ug gibunalan alang sa laing lima ka minutos. Sa output sa naglugitom nga bahandi mahitabo, ayaw masulbad dali ug gihimo sa usa ka kakha o sa corolla.

Subtleties ug mga tinago

Ang usa nga dili pa andam cream "basa nga meringue" resipe daw yanong. Apan, ang resulta mahimong kaayo masuko kon dili ka mahibalo sa pipila limbong.

1. Protina kinahanglan nga bugnaw, hapit sa punto sa kaging. Batid nga mga magluluto gitambagan aron sa pagpapahawa kanila sa fridge sa gabii sa dili pa pagluto.
2. Galamiton alang sa protina kinahanglan nga limpyo ug bug-os nga nga mamala. Tiny tinulo sa liquid sa gawas dili motugot kaninyo sa paglatos sila sa gitinguha pagkamakanunayon. Ang mao usab nga magamit ngadto sa yolk partikulo sa pagkahulog ngadto sa protina. Kini mao ang mas maayo nga pagbulag sa matag itlog sa personal nga kopa nga dili sa pagdala sa inagaw nadawat na gibug-aton.
3. Kon sa unsang paagi sa paghupot sa mga cream Bath, depende sa temperatura sa tubig sa sulod niini. Andam na alang sa pagtangtang gikan sa kalayo determinado sa pagkamakanunayon sa cream, kon kini nga mipatigbabaw, nahimong mabaga nga ug moabut sa tibook nga chunks - kini panahon na nga mobalhin ngadto sa katapusan nga yugto.
4. Sa bisan unsa nga kaso nga kini mao ang imposible sa pagdala sa "basa nga halok" sa hubag! Aron sa pagpugong niini, kamo kinahanglan nga sa pagdagan sa mixer padayon.

Kon kamo wala diha-diha dayon nga decorate cream human sa makapabugnaw sa pagtago sa refrigerator.

pintal sa mga

Ingon sa gigamit "basa nga meringue" book nga malingin nga decorating, mahimo nga kinahanglan mo lain-laing mga kolor nga mga bersyon. Adunay usab usa ka gidaghanon sa mga lagda.

1. Kay sa pagkolor dili maayo o arnibal o mga juices - molapas sila pagkamakanunayon, sa paghimo sa cream kaayo liquid ug nagapaagay. Lamang kolor sa pagkaon!
2. pagkatulog dili mamatay sa usa ka uga nga nga porma, kini mao ang sa meringue ang dissolved. Kon walay liquid, 5 g sachet sa powder lasaw sa usa ka teaspoon sa vodka ug lamang unya gidugang ngadto sa cream.
3. tina ang gipaila sa katapusan nga higayon, human sa pagwagtang sa kolon gikan sa stove, drip, uban sa intermediate pagbunal.

Tint "basa nga meringue" sa krema ug brown tono mahimong instant kape. Kini mao ang lasaw sa tubig cuchara halves ug gimasa hangtud sa hingpit nga pagkabungkag. Humok patay nga nakuha sa diha nga ipangalagad kakaw brewed sa usa ka minimum nga gidaghanon sa gatas. Ang nag-unang baruganan sa duha ka mga kaso - sama sa gamay nga kutob sa mahimo sa mga liquid.

Termino sa paggamit

Sa "basa nga meringue" dungganon natuman ang iyang tahas sa wala pa pagpadapat sa kini kinahanglan nga sama sa nga mabugnaw. Una, ang usa ka mainit nga matunaw kini mahimo nga sa ibabaw nga layer kon kini gihimo gikan sa Caramel o glaze. Ikaduha, nangurog "basa nga meringue" mas sayon sa pagdawat ug paghupot kaninyo nanamkon porma.

Ang tanan nga design pagbag lamang uga nga ancillary nga mga butang, kon kini usa ka kutsilyo o pastry syringe. Umog makadaot sa giplano nga Densidad sa cream, ug kini magsugod sa mikaylap.

Kon gusto sa paghimo sa usa ka book nga tinapay nga mas lig-on, human nga naglangkob kini sa cream dili paghupot sa usa ka pagtagad sa sa fridge, ug bisan sa uga nga sa usa ka mainit nga oven. "Basa nga halok" mahimong kinaandan, mahimong usa ka dugang nga "kabhang", bisan tuod kini mahimong mas huyang.

makapaikag nga klaripikasyon

Kon ang imong tuyo mao ang pagtukod sa imong book nga usa ka butang nga monyumento (pananglitan, magic kastilyo), ang classic "basa nga halok" dili pagpaluyo sa iyang kaugalingon nga gibug-aton. Aron sa paghimo sa cream nga mas lig-structural ug kahupayan, nga kamo kinahanglan sa pag-usab sa mga aspeto ratio. Kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa asukar sa usa ka double nga gibug-aton itandi sa protina. Natural lang, kay kini sila sa pagtimbang. Kausaban sa dosis sa asukar ug mas walay kapuslanan, dissolve kini sa sobra dili.