Apan, mga sugilanon ug mga sayop nga pagtuo mahitungod sa kaloriya sulod sa Olivier salad

Sa post-Soviet nga mga panahon, Ruso festive lamesa ug ang uban nga mga molupyo sa mga CIS nga enriched uban sa bag-ong mga pinggan nga kaniadto inaccessible tungod sa kakulang sa mga gikinahanglan nga mga sagol. Karon nahitabo sa paggamit sa salads, diin gambalay adunay mga uhong usab, ug olibo, ug ang usa ka matang sa keso ug mga kasag, pasayan, sa uban nga mga kinhason ... ngalan mo kini. Apan sa gihapon ang labing paborito ug sa kanunay karon sa ceremonial lamesa mao ang salad.

Apan, kini kinahanglan nga nakita nga ang mga anhi sa access sa makausa giisip exotic pagkaon sa atong kinabuhi paspas nga gigun mga ideya bahin sa nutrisyon, pag-ihap sa mga kaloriya nga gikuha ug sa mga kapeligrohan sa daghan nga mga bahin sa mga lamian pinggan (ug ang mga pinggan sa ilang mga kaugalingon, usab). Ug karon ang mga tawo kaniadto ut sa relish sa imong paborito nga mga pagkaon sa mga mayor nga holidays, kini magsugod sa paghunahuna, alang sa panig-ingnan, kaloriya salad Olivier.

Komposisyon paborito salad

Walay nagduhaduha nga Olivier - dili ang pagkaon nga kan-anan. Ug labut pa, dili mapuslanon (sa mga termino sa mga nutrisyonista). Sugdi uban sa unang nga sangkap - patatas. Daghang mga pagkaon sa silot sa iyang kaayo nga kinabuhi! Laing nga: sa linuto nga porma, kini naglangkob sa walay bitamina, ka fiber, nga ambag sa gibug-aton ganancia hinoon. Ug sa Sobyet katawohan nanagsimba pinggan alang sa mga patatas mahulog dapit quarter sa gidaghanon (sa gusto sa mga tagsa-tagsa nga mga pamilya - tingali labaw pa, tingali dili kaayo). Dili bisan sa usa ka pangutana - kaloriya salad dili na mahimo nga madawat.

Sunod moabut ang kalan-on nga bahin. Ang classic version naghatag og alang sa "ni Doctor" sausage, uban sa kasamtangan nga kadagaya - ang pagpili sa mga asawa. Apan sa kasagaran gikuha linuto nga, ug mao nga kini nagdugang sa kaloriya salad sa malaw-ay nga mga kahitas-an. Apan didto gihapon mao ang usa ka itlog! Ug pickles, nga wala gilakip sa listahan sa mga gitugotan nga mga produkto alang sa mga tawo nga gusto nga mawad-an sa gibug-aton tungod kay kini naghimo kaninyo giuhaw, ug unya - sa tinguha sa pagkaon sa usa ka butang.

Ug ang mga nag-unang bugbear - mayonnaise. Siya adunay usa ka artipisyal nga, sa dili-kinaiyanhong, maisugon, mga buhat nga kadautan - ubos sa impluwensya kaloriya salad magsugod sa scale.

paryente pagpabili

Apan ang tanan dili dautan man sa hilabihan. Una sa tanan, nagkalain-laing mga housewives magluto sa usa ka paborito nga pinggan sa lain-laing mga paagi. Ang matag midugang sa iyang kaugalingong paghikap sa naandan nga resipe. Kon atong hunahunaon nga ang mga nag-unang mga "grabidad" kini linuto nga sausage, nan sa mga tawo nga dili sa paggamit niini, apan sa pagtan-aw sa mga numero, mahimo man sayon. Puli sa sausage kalan-on (ilabi na sa manok), karne o veal dila, ihalas nga mga langgam, ug bisan kaayo nga - pinaagi sa seafood (sama sa pasayan) lowers kaloriya salad sa mga panahon. Gawas pa sa daghan nga mga carrots nga gibutang sa usa ka pinggan, nga pagmobu, pagminus sa kantidad sa gigamit component kalan-on.

pagkalkulo kaloriya

Ang mga tawo nga kinahanglan nga maghunahuna kon unsa ang matang sa kadaot hinungdan sa salad, nga giisip nga taas kaloriya, ug wala moabut ngadto sa usa ka consensus. Average kalkulasyon nga mikunhod ngadto sa sa mga indicators gikan sa 170 ngadto sa 280 kcal kada 100 g sa mga paborito nga pagkaon. Apan adunay usab mga tawo nga nag-angkon nga ubos pa kay sa tulo ka gatus ka, kini nga numero ang wala mahulog. Kanato niini nga pamahayag daw kadudahan, sukad sa ratio sa mga produkto sa usa ka salad magkalahi gikan sa panimalay sa balay, ug ang komposisyon mao ang kaayo pagkamabalhinon. Busa kon ikaw tinuod nga pag-atiman sa kaloriya salad, ilog sa usa ka lamesa, hinumdumi kon unsa ang mga produkto nga mapalit, ug ang ratio sa mga sagol sa imong version, ug ang tanan gidisenyo sa ilang mga kaugalingon.

Panagbangi fans ug mga kaaway

Apan, daghang mga supporters sa mga tradisyon nga wala mouyon uban sa mga banabana katigulangan. Labing nga makiglalis nga ang mga benepisyo (way labot saturation) Olivier wala pagdala, apan usab sa wala mokaon sa matag adlaw! Ug sa diha nga imong hunahunaon nga ang kaloriya salad uban sa sausage mas taas pa kay sa paggamit sa sama nga manok, dili kamo mawad-an sa lami sa diha nga ang pag-usab sa usa alang sa lain nga salad, apan aron sa pagdaug sa "dietichnosti".

Ang ikaduha nga "makadaot" component mao ang mayonnaise. Apan kini mao ang posible nga, sa baylo nga tambok, "bug-at" sa paggamit sa kahayag, ug bisan sa unsweetened yogurt.

Ingon sa usa ka resulta sa niini nga mga ilis kaloriya salad mikunhod ngadto sa ang-ang 100 nga mao ang dili kaayo kaloriya juice copa.