Unsa nga paagi sa Magluto khachapuri sa Imereti

Khachapuri sa Imereti andam sa usa ka espesyal nga resipe, nga alang sa daghang mga siglo sa gibalhin ngadto sa Georgia gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan. Apan, dili lamang ang mga pumoluyo niining sunny nasud sama sa usa ka lamian oriental pinggan. Human sa tanan, ang mga lungsoranon sa atong kahimtang mao usab wala magpanuko sa pagkaon keso cake.

Khachapuri Georgian nga. Gikinahanglan sagol alang sa kinumot:

• sa trigo nga harina - usa ka kilo;
• Sugar - sa usa ka bug-os nga dako cuchara;
• mainit nga pag-inom sa tubig - lima ka gatus ka milliliters;
• uga nga granular patubo - napulo ka gramos;
• Sunflower sa lana - usa ka gatus ka milliliters;
• Cream margarine - kalim-an ka gramos;
• mag gamit sang iodized nga asin - sa usa ka gamay nga cuchara.

Khachapuri sa Imereti: nagmasa patubo proseso sa minasa

Aron sa pag-andam sa mga patukoranan kinahanglan sa usa ka enamel panaksan, ibubo sa usa ka pint sa mainit nga pag-inom nga tubig, makadugang asukar ug dugangan sa mamala nga granular patubo. Pagpalihok sa mga sagol mao ang mga wala nga bili niini, tungod kay kamo kinahanglan nga maghulat hangtud nga ang produkto mao ang bug-os nga dissolved. Unya, ang resulta bula mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga spoonful sa mag gamit sang iodized nga asin.

Sunod, sa usa ka linain nga saucepan gikinahanglan sa matunaw sa cream margarine ug sa Mix kini uban sa sunflower sa lana. Gamay podostyvshie tambok kinahanglan usab ibubo sa patubo ug magadugang sa sa gibug-aton sa iyang harina. Mao kini ang usa ka mabaga nga minasa, nga kinahanglan nga gibutang sa umaabot sa usa ka mainit nga lawak ug maghulat alang sa bahin sa usa ka oras, hangtud nga kini moabut sa hingpit.

Khachapuri sa Imereti. Gikinahanglan sagol alang sa pagpuno sa:

• Imeretian keso - tunga sa kilo (usa ka hachapuri sa paggamit sa mga 350 gramo sa mga produkto);
• itlog sa manok - duha ka dako nga mga piraso;
• sa pag-inom sa tubig - sa tulo ka dagkong mga cuchara;
• sunflower sa lana - sa duha ka dako nga kutsara.

Khachapuri sa Imereti: sa pag-andam proseso sa pagpuno

Kini mao ang bili noting nga kon dili kamo makakaplag Imereti keso sa duol nga tindahan, unya sa baylo kamo sa dali rang gamiton Adyghe susama nga produkto. Apan, dugang pa niini nga dugang pa gimasa mantequilla ug sa pipila ka mga asin.

Mao kini ang, sa usa ka dairy sangkap kinahanglan mash uban sa usa ka kakha sa usa ka panaksan, makadugang ug usa ka gamay nga whipped protina gikan sa duha ka itlog ug unya Mix nga hingpit gayud sa. Itlog yolks kinahanglan nga dili ilabay, sila gidasig sa pag-mix sa tubig ug sa sunflower sa lana sa umaabot nga gamiton alang sa smearing khachapuri.

formation kurso

Andam-naghimo sa patubo minasa nga gibahin ngadto sa upat ka patas nga mga bahin, sa matag usa sa nga kamo kinahanglan nga gikan sa mga roll cake ug gibutang kini sa ibabaw sa mga sentro sa stuffing. book nga mix sa ibabaw kinahanglan nga gitabonan sa usa ka piraso sa sa mga base ug sa kalumo Kumuha sa pagkaagi nga ang keso ang parehason-apod-apod sa sulod. Susama proseso sa tanan nga nahibilin nga patubo minasa.

kainit sa pagtambal

Sa dili pa kamo magaluto sa hudno khachapuri, sila kinahanglan nga madagayaon greased andam masa sa itlog yolk ug dayon ibutang sa ibabaw sa usa ka frying pan uban sa usa ka dako nga lana cuchara utanon ug ipadala duhovochny kabinete alang sa dugang nga linuto sa kalaha.

Andam Georgian nga pinggan girekomendar sa ob sa usa ka patag nga kahoy nga panaksan, ug sa pag-alagad.