Unsa nga paagi sa fry sa mga patatas hangtud sa kagumkom

Kahibulongan crispy Pransiya fries o patatas sa usa ka rural nga paagi uban sa usa ka bulawan nga tinapay ... ang tagsatagsa nahigugma niining mga flavorful pinggan, apan daghan ang nabalaka mahitungod sa ilang mga hatag-as nga tambok content. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang mga bahin sa gamut tanom kasagaran fried sa mainit nga lana sa usa ka pipila ka mga higayon ug panahon alang niini nga panahon sa sagukom kaayo nga tambok. Busa, sa pagsulti kon sa unsang paagi sa daghan nga sinugba patatas, kita masaligong moingon nga igo na alang sa makausa.

I-asdang poluzapekaya tubers, malingaw mo nga lamian pinggan nga mahimong talagsaon nga crispy sa gawas ug sa malumo nga sa sulod.

Half- nagluto patatas kaayo sayon sa magluto, ug kini mao ang mas himsog kay sa regular nga fries. Siya giputos sa usa ka tinapay alang sa 2-3 ka minutos kay sa sagukom sa tanan nga mga sobra nga tambok. Sa diha nga mosulay kaninyo, kamo moipon sa niini nga pamaagi lamang. Busa, sa mga termino sa kon sa unsang paagi sa daghan nga mga minutos sa fry sa mga patatas, kini nga resipe motan-aw na madanihon.

Ikaw kinahanglan nga:

- Ang dagkong patatas 350-400 gramos, ug misudlay sa obsushenny.

- Net unabsorbed lana uban sa hatag-as nga temperatura pagkasunog.

- Pan giladmon nga dili moubos sa 15-20 cm.

Pagpahiangay microwaves, aluminum foil ug metal kimpit, papel tualya, usa ka manipis nga mahait nga kutsilyo.

Kay poluzapekaniya: molagbas sa patatas pipila ka mga higayon sa usa ka kakha. Ibutang sa microwave alang sa 3-4 ka minutos. Pagpabalik sa mga patatas ug sa dapit sa microwave alang sa lain nga 3-4 ka minutos. Kuhaa kini gikan sa hudno, ug wrap sa hugut sa aluminum foil, diin padayon kini sa pag-andam sa pipila ka dugang pa. nga imong mahimo sa pag-andam sa mga gamut ug sa hudno, kon gitinguha. Talking mahitungod sa kon sa unsang paagi sa daghan nga sa fry sa mga patatas sa hudno alang sa pag-andam niini nga semi-natapos nga produkto, kinahanglan nga ngadto sa asoy sa temperatura ug sa gidak-on sa tuber. Kasagaran kini nagkinahanglan sa mga 10 minutos. Ibutang ang mga patatas sa foil sa fridge ug kini pabugnawan alang sa usa ka pipila ka oras o tibuok gabii. Sa bugnaw nga kini nagabantay sa iyang porma nga mas maayo ug kini mao ang mas sayon sa pagputol.

Guntinga patatas sa katunga sa (horizontally) manipis nga mahait nga kutsilyo. Guntinga halves ngadto sa mga bahin 1 cm ang gilapdon. Bumalik mga piraso sa usa ka kilid ug pagaputlon sila ngadto sa mga hiwa 1 cm ang gilapdon. Kon ang sulab magsugod sa paglapas sa mga tipik nga mahinlo sulab uban sa usa ka papel nga tualya ug magpadayon. Hinumdumi nga ang gibag-on sa mga hiwa magdepende direkta kon unsaon sa sinugba patatas.

Sa kainit sa frying lana sa usa ka 5 cm lawom nga saucepan sa medium hatag-as nga kainit o hangtud nga kini magsugod sa lutoon mo ang. Depende sa imong plato, mahimo nga kini usa ka pipila ka mga minuto.

Susiha ang temperatura, gigun sa usa ka ad-ad sa mga patatas ug isalibay kini sa lana. Kon kini Pops sa diha-diha dayon, mao nga ang lana mao ang andam na alang sa frying. Kon dili, magpadayon sa kainit niini sa dugang pa nga, tungod kay ang pagmando sa ingon nga sinugba patatas, agad sa husto nga temperatura sa lana.

Ituslob ang patatas mga hiwa sa lana ug sa kalumo pagpalihok sa metal kumpit.

Ayaw overfill sa kalaha, ug pagpakunhod sa kalayo. Kon sa imong hunahuna nga ang mga giula lana, nagpasabot kini nga kamo sa paggamit sa dili igo lawom nga frying pan. Lang hinayhinay kuhaa kini gikan sa stove alang sa pipila ka panahon sa lutoon mo gamay mikunhod, ug ang tanan mahimong lino nga fino nga.

Talking mahitungod sa kon sa unsang paagi sa daghan nga sa fry patatas, ngadto sa asoy sa gibag-on sa imong mga hiwa. Kon kamo mosunod niini nga resipe, duha lang ka minutos. Magpadayon sa kalumo pagpalihok hangtud sa dagway sa mga pinggan dili mobagay kaninyo.

Kuhaa ang mga patatas ug ibutang sa papel tualya. Diha-diha dayon makadugang asin ug magsugod sa fry sa ikaduha nga batch. Enjoy!