Thailand ug sa mga bahin niini

Thailand nga pagkaon mahimong gitawag ang usa sa mga labing lain-lain nga ug mapangahason. Sa iyang development nga naimpluwensiyahan sa tulo ka bahin: klima nga mga kondisyon, kultura ug kasaysayan sa lain-laing mga nasud. Lakip kanila Cambodia, China ug Burma, ang mga pag-ayo nalambigit sa Thailand sa panahon sa paglalin. Sama sa alang sa klima, kini mao ang kaayo paborable. Tuig-round sa Thailand motubo sa daghang lain-laing mga greens, ug uban pang mga produkto igo: ang mga lokal tigumon alang sa duha o tulo ka mga tanom sa usa ka tuig. Nakadayeg ang mga lokal nga kadagaya sa mga turista, kini mao ang tin-aw nganong lamang sa Thai nga pinulongan walay pulong nga "kagutom." Ug Budhismo - ang relihiyon nag-angkon nga sa kadaghanan sa mga Thais, imposar walay mga pagdili sa sistema sa suplay.

Down utlanan. Long live kagawasan!

Thai nga linutoan mao ang inila alang sa iyang mga mix sa templa. Ang makalilipay nga mga matam-is, aslom, moderately parat, halang ug pungent sa pagkatinuod mapait - sa tanan nga sila inexplicably nga inubanan sa usa ka pinggan. Usahay kini ni lisod ingon dayon kon unsa ang lami sa usa ka pinggan nga kan-on ninyo - sa usa ka maaslom o parat. Ug tingali bisan sa matam-is? Ania ang usa ka misteryosong niini - Thai linutoan.

Resipe sa Thailand, sa ingon, ang mga halos wala. Kini nagpasabot nga dinhi walay higpit nga mga lagda sa gidaghanon ug sa pagluto. Adunay mga kaamgiran, girekomendar nga produkto, mga panakot, ug na gikan sa magluluto nag-agad sa unsa nga porma ug sa unsa nga mga kalihokan sa paggamit kanila. Sa personal, gihubit ingon nga sa panahon sa pag-andam ug presentasyon sa mga pinggan.

Presentation ug nag-alagad sa lamesa sa Thailand nga gihatag espesyal nga pagtagad. Ug ang mga lokal nga mga chefs ug ordinaryo nga housewives kanunay pagdisenyo sa ilang mga pinggan kaayo nindot, hayag nga, talagsaon. Sila mao ang mga mapahitas-on sa iyang buhat ug sa gugma aron sa paglingaw sa mga bisita. Pananglitan, sa usa ka garnish alang sa mga utanon ug giputol sa tukma nga manipis, usahay mga piraso sa nagkalain-laing mga humla, mga dagway ug sa gidak-on. Ang matag pinggan - hapit sa usa ka buhat sa arte, kini adunay iyang kaugalingon nga panagway ug sa personal nga estilo.

Ang nag-unang sagol sa Thai nga linutoan

Apan, adunay usa ka butang diha sa komon nga sa halos sa tanan nga mga pinggan kaayo dato sa Thai nga linutoan. Resipe sa mga litrato nga karon adunay daghan nga mga tinubdan, gibutang sa kasingkasing sa pipila nag-unang mga sagol. Usa kanila - Fig. Thais kini makaplagan bisan asa: diha sa mga abrigana ug nag-unang mga kurso, ug panam-is. Ang nahibilin nga mga sagol giisip ancillary ug gitawag nga "Khao kalo", nga nagpasabot nga "kini mao ang pagakan-on sa bugas." Ug bisan unsa nga kini mao ang - isda, karne o mga utanon.

Hapit sa sama nga kahimtang ug sa lubi. Tungod kay kini nagkinahanglan sa pagluto pulp, cream (sa mabaga nga lubi gatas), ug distillation sa mga tinadtad masa. Pinaagi sa dalan, kini giisip nga adunay usa ka tinuod nga Thai nga lubi gatas, ug dili sa liquid nga makita sa sulod sa lubi.

Kon wala nga bisan dili makahimo sa Thai nga pagkaon, mao nga kini dili Chili. Kini mao siya (sa nagkalain-laing matang sa) sa paghatag sa mga produkto sa usa ka talagsaon nga palami ug usa ka piquant sa tuman nga kahigpit. Ug kini mao ang mga pasalamat ngadto kaniya nga sa Thai nga linutoan nailhan sa tibuok kalibutan. Didto sa Thailand bisan sa usa ka espesyal nga matang sa Chili - "ni langgam sa mata", nga nailhan tungod sa iyang gamay nga gidak-on ug kaisug sa yawa. Pagkuha niini, sa dalan, mao na lisud. Ikaw mahimo, Apan, sa paggamit sa ubang mga matang mas komon sa atong nasud. Ayaw kalimot sa pagpanalipod sa imong kaugalingon sa diha nga nagtrabaho uban sa niini nga produkto - sa pag-atiman sa mga mata ug sa panit! Human sa tanan, ang matang sa iyang kagrabe mahimong dako kaayo.