Salmon sabaw uban sa cream

Ingon sa nailhan, ang salmon - kini mao ang usa ka kaayo nga mapuslanon nga produkto. Kon kamo gusto nga magluto sa usa ka butang orihinal, nan sabaw uban sa salmon ug cream - nga gikinahanglan.

pinggan Kini nga iya sa Finland linutoan, ug mahimo kamo mahibulong sa abilidad sa atong amihanang silingan sa pagbuhat sa gamay nga. Tingali kita usab kinahanglan nga makakat-on niini, sumala sa sa Finland mahibalo kon unsaon sa magluto sa usa ka matang sa tasty ug himsog nga pinggan, pag-ayo samtang nga nagtumong sa sa mga gasa sa atong kinaiyahan. Apan, ang sabaw sa salmon ug cream (sa Finland lohikeitto) mao ang usa ka gawas sa pagmando sa, ingon nga kini giisip nga usa ka festive pinggan (apan walay makapugong kamo magluto kini sa labing menos sa matag adlaw). Kita, sa Russia, ang sabaw mao usab na popular, kini sagad nagtumong sa Finland isda sabaw, apan siyempre kita nasayud nga ang igdulungog, ug sa mga isda sabaw - kini mao ang hingpit nga lain-laing mga butang.

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto sabaw uban sa salmon.

6 servings kinahanglan nimo:

alang sa sabaw:

1 kg. bukog ug salmon ulo (o sabaw set) 1 sibuyas, tunga sa usa ka cuchara sa itom nga pepper, 2 ka litro sa tubig, bay dahon;

1 carrot, 3 kartoshinu medium gidak-on, 300 g salmon fillet, katunga sa usa ka leek, 200 g sa cream, pipila ka mga lindog sa dill.

Ibutang ang mga isda ulo ug mga bukog, itom nga pepper, sibuyas, bay dahon sa usa ka kolon, ibubo ang tanang mga butang mao ang pretty bugnaw nga tubig, unya gibutang sa kalaha sa medium kainit sa stove. Dad-a ang mga sulod sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit, ug sa pagkuha sa mga bula sa ibabaw sa usa ka regular nga basehan (labaw pa sa kasagaran buhaton ninyo kini, ang mas maayo) ug magluto alang sa mga 25 minutos. Unya palabihan sabaw ug ibubo kini sa pagbalik ngadto sa kolon, makadugang sa diced patatas ug carrots, ingon man sa usa ka minatarong, sa maayohon manipis nga sliced bawang.

Kon gusto ang usa ka mabaga sabaw, dad-ilis sa tulo ka, upat ka patatas, nan chop sa katunga sa gikinahanglan nga patatas sa usa ka blender o mash kini sa puree ug Kumuha sa kalumo ngadto sa sabaw.

Kon mopalit kamo sa mao nga-gitawag nga "sabaw set" sa tindahan, o kon gusto sa magluto sabaw gikan sa salmon mga ulo, nan, pag-ayo analisahon kanila, nga kamo mahimo nga maayo nga makahimo sa dial usab isda alang sa 2-3 servings. Siyempre, kini mao ang dili sumala sa mga lagda, apan hilabihan ekonomikanhon. Pa kaayo tasty!

Lutoa ninyo sa tanan nga 20 minutos - hangtud, hangtud nga ang mga patatas nga mahumok, ug magadugang sa sa sabaw sa salmon fillet, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes sa mao usab nga. Lig-ona ang kalayo, dad-on sabaw sa usa ka hubag nga kahimtang, sa pagdugang ngadto sa cream, Pagpalihok sa maayong pagkabuhat nga tinadtad dill, panahon uban sa pepper ug asin. Kuhaa ang sabaw gikan sa salmon uban sa cream gikan sa kainit, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug himoa kini brew alang sa mga lima ka minutos. Mag-alagad pinaagi sa pagbutang sa pipila ka mga dugang nga dill.

Kini mao ang posible usab nga magluto sabaw sa salmon uban sa cream alang sa niini nga resipe.

Ikaw kinahanglan nga:

300 g lab-as nga salmon (tarogo niini binuhat), 4-5 mga tipik sa patatas, usa ka sibuyas sibuyas, 300 g kamatis, sa usa ka carrot, katunga sa usa ka litro sa cream (10-20%), pagluto sa lana, asin sa pagtilaw, sa tubig, nga lunhaw.

pamaagi sa pag-andam

Gihugasan ug gipanitan patatas kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga wedges. Sibuyas panit ug sa matahum nga mga chop igo.

Carrots mao ang usa ka maayo nga pagalabhan niya, panit ug rub sa usa ka kaayo nga lino nga fino nga grater. Fillet sa salmon (lab-as), pagaputlon ngadto sa minatarong, sa maayohon sa dagkong mga cubes.

Kamatis kinahanglan nga scalded uban sa Nagabukal sa tubig, sila sa usa ka incision krus porma, kuhaa ang panit ug giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes.

Ang kolon nga gidaghanon sa tulo ka litro ibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa utanon lana ug gamay fried carrots uban sa sibuyas. Idugang ang mga kamatis ug fry sa usa ka gamay nga pag-usab, ang tanan nga butang mao ang sa tingub.

Unya, kini mao ang gikinahanglan nga sa infuse sa kolon 1 litro sa tubig, ang tanan sa tingub gidala ngadto sa usa ka hubag nga kahimtang.

Sa usa ka Nagabukal nga tubig ibubo patatas, makadugang asin ug magluto alang sa mga 5-7 ka minutos human sa Nagabukal sabaw.

Unya gibutang ang salmon. Human sa 3 ka minutos sa usa ka saucepan ibubo sa cream ug magluto sa dugang alang sa gibana-bana nga 5 minutos.

Sa matag panaksan sa sabaw sa imong atubangan dad-on ngadto sa lamesa, kini kinahanglan nga ibutang tinadtad mga utanon.

Bisan unsa pay nga resipe kaninyo linuto sabaw uban sa salmon ug cream, kini mahimong Matod nga ang mga palid nga walay sulod kaayo sa madali.