Tam-is alang sa tsa: mga tinapay. Resipe gikan sa gingerbread hinigugma

Sa among pamilya tsa seremonya kini mao ang usa sa mga labing hinigugma ug gitahud nga mga tradisyon. Pinaagi sa tsa, kita sa kanunay maningkamot sa pagpalit o sa paghimo sa usa ka butang nga lamian, kon kini mao ang usa ka book nga tinapay, ad-ad sa book nga, o sa gingerbread binulad.

Bag-ohay lang, gusto kita dili sa pagpalit ug pag-andam sa ilang mga kaugalingon nga mga tam-is. Funny, apan bisan sa unsa nga paagi lang sa pagpalit kanila sa tindahan, pagluto sa balay mao ang labi pa nga makapaikag, makalingaw ug lamian. Mahimo ba nga may bisan unsa nga butang nga mas lamian pa kay sa kalan-on, linuto sa bug-os nga pamilya?

kita nahigugma sa magluto mga tinapay, nga sagad eksperimento sa bag-ong mga resipe. ako kinahanglan gayud nga moingon nga ang mga tinapay sa pagpabalik sa kaayo tasty, kini gitiman-an dili lamang pinaagi kanato, apan usab sa atong mga bisita. Ania ang pipila ka paborito nga mga resipe.

"Home" Gingerbread: ang unang resipe

components:

kefir (1L);

asukar (800 g);

utanon sa lana (8st.l.);

soda mabayaran suka (4 tsp sa 4 tsp);

nga harina nga (kon sa unsang paagi sa daghan nga kuhaon sa kinumot);

tubig (1/2 copa) ug asukar (1stakan) syrup;

2 protina, whipped uban sa asukar (100 g) ug citric acid (pinch) alang sa glaze.

pagpangandam

Paghiusa sa tanan nga mga sagol, nagmasa sa kinumot (kini kinahanglan nga dili moipon sa mga kamot) ug bukhara kini (sa usa ka tudlo ang gibag-). Uban sa conventional bildo giputol gikan sa mga bilog (kini mao ang umaabot nga gingerbread) minasa. Pre ang gibutang parchment nga papel nga linuto sa kalaha minasa hiwa pun-on ug sa sakayan sa hudno. Kini mao ang dili kinahanglan nga magluto kanila usab dugay, sa pagkaagi nga dili sa pag-uga sa.

Human sa pagtangtang gikan sa linuto sa kalaha tinapay, kini mao ang gikinahanglan nga sa pabugnawan kanila ug unya ituslob ngadto sa mainit nga syrup, unya ang pagbarug alang sa mga 10 minutos. Atol niini nga panahon, pag-andam sa glaze, nga unya omit gingerbread. Sila sa panahon nga na kinahanglan soak sa syrup. Panakot nga mahumot-barko sa hudno alang sa 5 (o 10) minutos, sa pagpalapad sa kinuroskuros. Sa usa ka temperatura sa 100 degrees glaze dries, nan kamo makahimo sa tsa - mga tinapay andam na.

Usa ka caveat: ang pag-andam sa syrup , nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga luy-a o sa canela.

Pryanikov gikan miingon natapok sa mga sagol nga nakuha daghan, busa kini mao ang posible nga sa pagpakunhod sa matag usa sa mga components sa pag-andam.

Syrup ug icing - dili usa ka mandatory nga panahon, nga kamo mahimo kuhaa kini gikan sa proseso sa pagluto.

"Marmol" gingerbread: ang usa ka ikaduha nga resipe

components:

asukar (500 g, plus bildo alang sa pag-andam sa glaze);

yogurt (0.5 ka litro);

2 itlog (plus duha ka protina alang sa pag-andam sa glaze);

soda, slaked uban sa suka (sa usa ka teaspoon);

utanon sa lana (3st.l.);

kakaw (2ch.l.);

pinch sa asin;

Nga harina nga (1.2 kg).

Pagpangandam. Gawas sa kakaw ug sa harina nga fino, ug mix sa mga sagol mibulag gikan sa mga nakadawat sa usa ka-ikatulo nga sa mga masa. Kini makadugang kakaw (powder kinahanglan nga mangitngit saturated kolor). Idugang sa harina nga fino, na kita sa duha ka sa mga piraso test: ang usa ka dako nga (walay kakaw) ug gamay nga (uban sa kakaw). Ang matag usa kanila sa pagbag-o ngadto sa usa ka sausage ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso (sila kinahanglan gayud nga nga sa mao usab).

Paligira ang mga gikan sa matag piraso. Karon sa usa ka book nga tinapay, alternating mahayag ug itom nga mga lingin (sugod sa kahayag ug matapos sa pinaagi kanila). Sunod, ang resulta nga "hut-ong" pancake roll sa lagdok, ang gibag-on sa layer - ug ang usa ka tunga sa centimeters.

Karon sa pagkuha sa usa ka baso ug giputol sa mga bilog (ug kini mahimong Gingerbread), gibutang nila sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug ipadala sa hudno. Temperatura - 180 degrees, pagluto panahon - 20 minutos. Oo, linuto sa kalaha sa atubangan sa pun-on kini uban sa mga tinapay, ayaw kalimot sa lubricate.

Natapos cookies cool gamay (kini kinahanglan nga gamay mainit) ug ibubo sa glaze.

"Chocolate" cookies: Resipe ikatulo

components:

dugos (gibana-bana nga 100 g);

asukar powder (50 g minasa plus 100g sa pagpuno);

mantequilla (50 g);

itlog (1 alang sa minasa plus duha ka alang sa pagpuno);

vanilla powder (teaspoon);

soda, canela, hazelnut, kakaw (teaspoon sa matag sangkap);

nga harina nga (300 g);

starch (tablespoon);

Chocolate (30 g sa usa ka puti nga plus 150 g sa mga mangitngit nga);

pagpangandam

Liquid dugos, humok mantequilla ug asukar whisk, sa pagdugang sa mga itlog, whisk pag-usab. Fino nga harina nga sinaktan sa canela, kakaw ug linuto sa kalaha soda.

Dugos sagol sa hinay-hinay sa Sumpaysumpaya ang uban sa harina, nagmasa sa humok nga minasa. Kini kinahanglan nga gibutang sa plastic wrap (o sa usa ka normal nga package) ug gibutang sa sa fridge alang sa 24 ka oras.

Human sa bungat nga panahon, sa pagkontrolar sa kinumot gikan sa refrigerator, ug roll kini (layer gibag-on - mga 3 mm). Guntinga plasa (6 6 cm).

Nuts sa galinga ang sa usa ka blender ug nga sinaktan sa starch, itlog ug asukar. Kini nga pagpuno. Kini mikaylap ngadto sa mga kwadro, top nagatabon sa blangko nga kahon. gibutang namo sila sa ibabaw sa mga gibutang linuto sa kalaha sa parchment papel ug ipadala sa naandan nga kainit ngadto sa 190 degree hudno alang sa 10-15 minutos.

Cooled mga tinapay gituslob sa nangatunaw sa usa ka tubig nga si Bath sa mangitngit nga chocolate, decorate uban sa nangatunaw puti nga chocolate.

ako kinahanglan gayud nga moingon nga carrots (resipe nga gihulagway sa ibabaw), bisan pa niana, sama sa daghang uban pa, kini turns sa kaayo tasty. Ug bisan ang mga tawo nga wala tagda sa ilang mga kaugalingon sa usa ka matam-is nga ngipon, mahimo usab sa pagpili sa resipe sa imong liking. Dugang pa, adunay mga mga tinapay nga mahimong gamiton bisan sa panahon sa pagpuasa. Kini gitawag nga maniwang mga tinapay, sa resipe yano nga igo sa ila.

Sagol: 2.5 mga copa nga harina, ¾ sa copa sa tubig, 1.5 tasa sa asukal, usa ka teaspoon sa linuto sa kalaha soda ug usa ka tablespoon sa mga utanon nga lana.

Pagpangandam. Asukar ug tubig nga paggamit alang sa pag-andam sa usa ka syrup, nga, sa diha nga cooled, dugangan sa vanilla asukar, linuto sa kalaha sa soda, utanon sa lana ug sa sifted nga harina. Sa madali Kumuha sa minasa, sa pagbiya niini diha sa lawak alang sa katunga sa usa ka oras.

Human sa bungat nga panahon sa minasa nga giligid ngadto sa usa ka tourniquet, giputol sa sa mao gihapon nga mga sangkap ug porma sa niini nga mga bola. mikaylap namo sila sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, greased, ug padapat, patampo sa porma sa mga pellets, pagpadapat sa gamay nga pressure sa kanila uban sa usa ka kutsilyo. Biyai kanila alang sa napulo ug lima ka minutos, ug dayon gibutang sa sa hudno. Sulod sa walo ka minutos magluto mga tinapay sa 180 degrees.

Kasagaran, adunay mga resipe nga imong mahimo sa pagsunod sa pag-andam mga tinapay, ang makapahibudlong sa ilang gidak-on ug matang. Taliwala kanila adunay mga nga mahimong andam sa paggamit sa "kiliran" mga produkto nga wala kaylap nga gigamit. Pananglitan, cookies sa brine, nga mahimo usab nga andam sa panahon sa Kwaresma.

Components: brine gikan sa pickled pepino o kamatis (bildo), utanon lana (bildo) teaspoon linuto sa kalaha sa soda, 3 teaspoons sa lemon juice (ninyo pagpalungon soda), 3.5 tasa nga harina.

Pagpangandam. Kumuha hapsay, pagkamaunat-unat minasa, ang gilapdon sa reservoir mao ang gibana-bana nga katumbas sa usa ka centimeter. Uban sa tabang sa bildo giputol gikan pundok sa mga minasa. Kon kamo gusto nga magluto matam-is nga mga tinapay, grease minasa mga lingin (usa ka paagi) asukar nga sinaktan sa vanilla. Kon dili kita buot nga matam-is nga mga tinapay - lubricates grated keso nga sinaktan sa uga nga paprika (kini nga opsyon dili pagsalig).

Pag-andam sa mga napulo ka minutos sa usa ka hudno preheated ngadto sa 250 degrees.

Gingerbread pagpabalik sa kaayo tasty, ug ayaw magkinahanglan og espesyal nga culinary kahanas. Sa mubo, nga kamo mahimo magluto sa usa ka tinuod nga obra maestra, kon, siyempre, hilabihan pagkadaghan gusto niini.