Salad "Tabula" uban sa bulgur: resipe uban sa usa ka photo

Kon kamo gusto nga sa pag-diversify sa ilang permanente nga menu, bugnaw snaks, kini nga panahon sa pagbayad sa pagtagad sa mga popular nga mga resipe sa uban nga mga nasud. Ang uban kanila nagkinahanglan elaborate frills ug talagsaong sagol. Kay sa panig-ingnan, karon kita sa pagkat-on Arabiko salad "Tabula", nga mao na exotic ug sa samang higayon yano nga sa pagpatuman.

Sa basehan sa unsa ang linuto nga kalan-on?

Ang Arabiko nga pagkaon sagad gigamit bulgur (steamed nahugno sa trigo dinugmok, dili nagkinahanglan sa pagluto), mao nga atong gamiton kini sa atong mga resipe. Laing "Tabula" gihimo gikan sa cebada, bugas ug couscous. Connoisseurs ug fans pinggan mga bulahan nga igo sa pagtagamtam sa niini sa pipila ka mga kalainan, ang kadaghanan sa mga panglantaw nagpahayag pagpalabi alang sa usa ka lahi nga mga lugas bulgur.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam salad "Tabula": ang resipe uban sa usa ka photo

Sa pagsugod sa pagtimbang-timbang sa ilang mga kapabilidad ug dad-a ngadto sa ilang kaugalingon nga mga panginahanglan. Kon kita kinahanglan nga usa ka sayon sa pag-andam, walay kaloriya, gawas pa sa vegetarian pinggan, unya sa usa ka salad lang gibuhat alang kanamo. Samtang ang mga sagol nga atong gikinahanglan:

• sebada bulgur - katunga sa usa ka copa;
• 2 hinog nga kamatis;
• sibuyas pen - 100 g;
• dako nga hugpong nga parsley;
• Lemon - 1 PC.
• lana sa oliba - 4 tbsp. cuchara;
• asin.

proseso sa pag-andam

Pipila ka mga fans, sa pag-andam sa usa ka salad "Tabula", sa gihapon lutoon mo bulgur, ug unya nahugasan. Sa kini nga kaso, dili kita motipas gikan sa Arab tradisyon ug bisan pa lamang steamed dinugmok. Ug linuto nga tubig sa sudlanan mao ang igo sa pagbu-bu sa hilabihan nga tubig gitagoan lugas lamang sa 1 cm. Sa dili madugay, ang mga masa swells ug mahimong useable.

Sa samang higayon kita chop parsley. Parsley kinahanglan nga daghan, gibana-bana nga sa katunga sa usa ka kilo, ug sa nahuman nga porma nga green nga mga pangmasang kinahanglan igtattan-aw nga labaw sa ilang gidaghanon sa bulgur. Chop parsley panginahanglan sa lino nga fino-lino nga fino nga, mao nga sangkap sa hinagiban aron sa combine sa usa ka copa, ug mosalig niini nga proseso sa makina. Green sibuyas, sa sukwahi, poshinkuem tradisyonal - uban sa usa ka kutsilyo. Humot nga singsing dad-on sa usa ka salad "Tabula" aesthetic lami ug sa usa ka maayo nga dugang sa panagway.

Dad-a sa usa ka salad panaksan o usa ka panaksan, ibutang didto tinadtad parsley ug sibuyas, unya moabut ang turno sa mga kamatis. kita magpadayon sa pagputol ingon sa daghan nga kutob sa mahimo gagmay nga mga partikulo, kini mao ang labing maayo kon una imong kuhaon sa atubangan pagputol round utanon panit. Sa paghimo niini nga mas sayon sa diha nga ang kamatis nga gibutang sa usa ka pipila ka mga minutos sa Nagabukal nga tubig. Unya panit, ug liki succumb sa paghinlo sa walay bisan unsa nga paningkamot mao ang.

Sliced kamatis sa usa ka panaksan, ug ipadala ngadto sa lunhaw nga mga pangmasang. Swollen ikog kita makadugang sa usa ka gamay, sa tanang panahon samtang stirring sa salad. Kini usab mosunod nga ang gidaghanon sa mga lugas dili milabaw sa gidaghanon sa mga tinadtad parsley. Kon kita gikapoy sa daghan kaayo nga bulgur, kini mahimong ibutang sa refrigerator, ug sunod niana nga gigamit ingon nga sa usa ka pagpuno sabaw.

Ang tanan nga sangkap sa mga hingpit nga sinaktan, makadugang asin ug isablig sa uban sa lemon juice ug panahon uban sa lana sa oliba. Ang orihinal nga Lebanese salad "Tabula" mao ang hapit andam, kini nagpabilin sa pag-decorate niini uban sa pipila ka dahon sa Mint.

sa pipila ka mga rekomendasyon

Arabiko linutoan adunay iyang kaugalingon nga mga quirks, sa kaalam ug tradisyon. Aron sa pag-andam sa salad sa usa ka tinuod nga "Tabula" uban sa bulgur, sa pipila ka mga lagda kinahanglan nga misunod tukma:

• Gamita alang sa salads lang lino nga fino nga bulgur - cultivar nga gitawag koftelikom.
• Sagol kanunay uga nga human sa paghugas, kini ingon sa lunhaw ug mga lugas.
• Sa wala pa steaming sa bulgur makadugang sa usa ka pipila ka tulo sa lana, pagsagol sa komposisyon.
• Sa tanan nga mga salads sa Tungang Sidlakan linutoan sagol maayong pagkabuhat nga giputol sa ingon sa daghan nga kutob sa mahimo.
• Lemon juice kanunay gipadala ngadto sa atubangan sa salad uban sa lana sa oliba. Kini mao ang aron sa pagsiguro nga ang lunhaw nga crunched sa ibabaw sa mga ngipon.
• Salad "Tabula" uban sa bulgur mahimong itagana sa bisan hain nga ingon sa usa ka lahi nga pinggan o ingon nga usa ka kiliran sa pinggan aron sa kalan-on pinggan.

Kalainan sa usa ka tema

Mainiton supporters sa kalan-on sa pagpuno pinggan makatulog sayon ingon nga adunay usa ka komyun sa Pransiya nga bersyon sa snacks. Human kini linuto uban sa fried mga hiwa sa dughan sa manok. ni tan-awon ug ang maong usa ka burgis nga resipe Himoa. Kini nga salad "Tabula" gipasukad sa couscous tungod sa kamatuoran nga ang mga lugas nga labing uban sa kalan-on sagol. Kaniadto, couscous giandam gikan sa dawa, ug karon kini nahimong popular sa magluto sa trigo dinugmok, kalan-on.

Ingon nga ang mga sagol alang sa niini nga salad, kinahanglan kita sa burgis:

• dughan sa manok - 1 ka piraso;
• couscous - tunga sa copa;
• Matam-is nga asul nga sibuyas - 1 bahin;
• sa usa ka gamay nga talong;
• usa ka campanilla nga pepper (sa labing maayo sa pula nga)
• lemon - 3 ka book;
• zucchini;
• asin;
• lana sa oliba;
• mga utanon (tarragon, basil, coriander).

Samtang kamo mahimo tan-awa, ang mga Pranses salad "Tabula", sa resipe nga karon kita naghunahuna, naglakip sa igo mga utanon. Ayaw tapulan ug sa pagpangita sa bug-os nga listahan sa mga sagol sa tindahan o sa merkado, ug ang resulta molabaw sa tanan nga mga gilauman.

pinggan Kini nga posisyon sama sa usa ka espesyal nga alang sa tinuod nga aesthetes ug gourmets. Pagluto panahon (labot sa frying sa matag sangkap gilain gikan sa matag uban nga mga), - labaw pa kay sa usa ka oras.

Gidawat fry utanon

Sa diha nga ang talong, sibuyas, campanilla nga pepper ug zucchini mga gilimpyohan ug pagaputlon, sila kinahanglan sa fry (ang matag component gilain) sa usa ka gamay nga kantidad sa lana sa oliba. Salad "Tabula", sa resipe nga anaa kami, dili mag-antos sa estraktura nga nahibilin sa frying sa lana. Busa Itugyan sinangag nga utanon sa usa ka colander ug himoa nga ang habwa, limas sa lana sa husto nga paagi.

zaparivat couscous

Cereals, ingon man sa miaging resipe, kita dili lutoon mo, ug steamed sa tubig o sa sabaw Nagabukal. Sa wala pa zaparivat couscous, sa pagdugang sa asin sa usa ka saucepan ug sa usa ka gamay nga lana sa olibo, nan Mix sa tanang butang.

Olive lana mao ang pagbalik sa negosyo

Ang atong mga burgis nga salad "Tabula" dili nga walay fried nga mga piraso sa dughan sa manok. 10-15 minutos sa usa ka maayo nga kalayo, sa usa ka gamay nga asin, lana sa olibo ug moapil salamangka mga kamot - ug bulawan nga mga piraso mahimong andam nga pun-on sa usa ka lain nga appetizer.

Yano nga salad pagsinina

Swollen couscous andam nga pun-on sa usa ka salad panaksan, mga utanon sa pagkuha Isalikway sobra nga tambok, ug sa kalan-on adunay panahon sa pabugnawan sa. Kini ang panahon sa nga gikuha alang sa pag-andam sa pagpuno sa, ang labaw nga sa ingon tungod kay kini naglangkob sa lamang sa tulo ka mga components. Juice sa kamut milusot gikan sa lemons sliced sa katunga sa, mix uban sa lana sa oliba ug asin.

Lamang nga mix ang tanan nga mga sagol sa tingub, ibubo salad "Tabula" lemon pagsinina ug garnish uban sa lab-as nga mga utanon. Sa wala pa ang pag-alagad snak kon gitinguha mahimong dugang pa nga cooled.

konklusyon

Siguroha sa pag-andam sa usa ka panimalay nga bersyon sa Lebanese linutoan nga sa paghimo sa mga bisita labaw pa sa bakanan sa pultahan sa nanagdalagan ngadto sa lamesa. Manipis, ug lig-on, lab-as ug humot sagot, sakot sa yerbabuyna templa, parsley ug berde sibuyas magadala sa hunahuna gikulatang Gourmet. Kon ang salad greens wala giibut gikan sa usa ka higdaanan, kini mao ang mas maayo sa dugang pa nga saturate sa umog nga pagtulo sa bugnaw nga tubig alang sa 15 minutos. Unya nga mamala ug moadto sa aksyon.

Maayong gana!