Salad "Paparats kvetka": sagol, pamaagi sa pagluto

Daghang mga tawo tingali maghunahuna: ngano salad "Paparats kvetka" adunay usa ka talagsaon ug dili matukib nga sa kadaghanan sa mga tawo sa ngalan? pinggan Kini nga imbento sa Belarus, mao nga daghang mga tawo ang wala makasabut sa iyang ngalan. Gihubad gikan sa Belarusian nga pinulongan niini nga salad gitawag "fern bulak".

Bisan tuod ang mga tawo dili gayud makakita sa kolor sa niini nga nga tanom, apan kini wala magpasabot nga ang panagway ug komposisyon sa mga sagol sa pagkaon mahimong bisan unsa nga butang. Karon, adunay labaw pa kay sa 20 ka lain-laing mga mga kalainan sa niini nga salad, ug daghan ang wala pa gani mahinumdom unsa ang kinahanglan nga sa orihinal nga resipe. Busa, kini nga resipe mao ang lang sa usa ka classic, sa dalan sa orihinal kini imbento, uban sa usa lang ka kausaban. Sa pagpakunhod sa gasto sa salad "Paparats kvetka" uban sa sausage ug ham inay sa karne ug sa ham.

listahan sa mga sagol

pinggan Kini mao ang usa ka hingpit nga kombinasyon sa lab-as nga mga utanon ug mga kalan-on. Sa minithi, kamo kinahanglan nga magakuha sa linuto nga karne, apan tungod kay daghang mga tawo ang naningkamot sa pagluwas sa sausage mao usab ang usa ka maayo kaayo nga sangkap nga lamang pausbaw niini nga pinggan. Kay upat ka servings sa salad kinahanglan:

• ham - 200 g;
• Sausage - 200 g;
• pepino - 150 g;
• kamatis - 150 g;
• Sibuyas - 80 g;
• mayonnaise;
• suka, asin, pepper.

Natural lang, ang tanan nga mga sagol nga kinahanglan lamang nga lab-as, ug sa maayo nga kalidad, samtang ang lami sa lettuce ang bug-os nga gipadayag.

Salad "Paparats kvetka": resipe

Una sa tanan, kamo kinahanglan nga marinated sibuyas. Chop sa mga utanon kinahanglan nga katunga-nga-mga singsing, apan kon ang bombilya mao ang dako, katunga-nga-singsing mahimong pagaputlon diha sa katunga pa. 80 g sibuyas sa pagbalhin ngadto sa usa ka gamay nga lawom nga kolon ug scald kini uban sa usa ka gamay nga kantidad sa Nagabukal tubig, unya sa pagdugang sa usa ka gamay nga suka, asin ug asukar. sangkap Kini dili kinahanglan nga nagadilaab, ug kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa matam-is ug sa sour. Hangtud sibuyas marinated, mopadayon sa pag-andam sa mosunod nga mga sagol.

Ang sunod nga lakang - cutting kalan-on. Ang tanan nga kalan-on sagol kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa strips lamang. Kini mao ang importante kaayo, tungod kay ang salad "Paparats kvetka" adunay usa ka piho nga porma cutting, kon ang kalan-on o mga utanon mao ang, alang sa panig-ingnan, cubes, nan kini mao ang usa ka hingpit nga lain-laing mga salad. Human sa slicing mga karne ngadto sa ngadto sa usa ka lain nga kolon, diin lahi nga sausage ug ham gilain.

Unya kamo kinahanglan nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya ug uga ang mga utanon. Ang tanan nga sa kanila usab putlon ngadto sa strips. Sa bisan unsa nga sobra nga fluid nga gipagawas sa panahon sa cutting kinahanglan nga sa gihubo. Sa diha nga ang tanan nga mga sagol nga sliced ug marinated sibuyas, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagsugod sa presentasyon.

Salad "Paparats kvetka": Presentation

Adunay duha ka classic presentasyon sa niini nga pinggan:

1. Ang tanan nga mga sagol nga sinaktan sa mayonnaise.
2. Ang tanan nga mga sagol nga neatly gihan-ay sa plato mga panon.

Kon ang unang kaso sa tanang butang mao ang tin-aw, sa ikaduha - sa usa ka gamay nga mas komplikado. Sa diha nga ang pagputol sa tanan nga mga sangkap sa mga salad kinahanglan nga diha sa usa ka linain nga kolon. Gikan sa usa ka tumoy sa pagbutang sa sliced sausage, sa atubangan sa iyang mga - ham. Duol sa sausages - kamatis, ham ug duol - pepino. Ang nahabilin nga walay sulod nga luna sa pagbutang sa usa ka pana sa sentro sa plato kinahanglan sa pagbu-bu mayonnaise. Sa ingon, ang salad "Paparats kvetka" nag-alagad sa lamesa ug ang tanan nga mga sagol nga sinaktan sa usa ka party.