Sa unsa nga paagi sa tindahan sa vino? Temperatura, capacitance ug bino kahimtang sa storage

Alkoholikong mga ilimnon gikan sa ubas ug uban pang mga bunga og sa tibuok kalibutan. Ang mga resipe alang sa makatilaw sa lain-laing sa lain-laing mga mga tawo, sila transmitted ngadto sa mga kaliwat, giusab sa pagpalambo sa bag-o nga mga teknolohiya. Uban sa resipe ug proseso, ang importante nga punto mao ang mga kahimtang sa vino storage. Nganong buhata ang pipila nga mga ilimnon angay alang sa konsumo sa sulod sa usa ka - sa tulo ka mga tuig gikan sa petsa sa paghimo, samtang ang uban nga buhi na kay sa mga tawo?

Unsa ang motino sa panahon sa paghipos sa mga vino?

Sa unsa nga paagi sa tindahan sa vino? Una sa tanan, angayng hinumdoman nga ang bisan unsa nga vino - kini mao ang usa ka buhi nga produkto nga nagaginhawa ug kanunay usab sa iyang lami, ug organic nga mga kabtangan, bisan nga sa usa ka sa hugut sirado botelya. Nga mao ang ngano nga kini nga mga ilimnon nagkinahanglan sa espesyal nga mga kahimtang sa pagtipig. Kay sa usa ka panahon sa pagpreserba sa vino apektado sa pipila ka mga hinungdan:

• kalidad sa hilaw nga mga materyales nga gigamit alang sa manufacturing.
• kalig-on sa ilimnon.
• bino storage temperatura.
• Suga.
• Ang umog nga rehimen.
• Ang materyal nga sa pagtukod sa sa sudlanan sa vino.

Centennial vino - mao ang unsa?

Ang kolektahonon tindahan sa daghang inila nga mga gam mga museyo bahin, nga mahitungod sa usa ka gatus ka tuig. Kini nga mga talagsaong mga hayop mao ang kaayo mahal ug ang gasto mao ang bililhon kaayo nga komposisyon. Estante sa kinabuhi sa bino-agad sa mga parras gikan sa nga kini gipatungha. Ilimnon gikan sa pipila ka mga matang obligado sa pag-asdang lungtad nga panahon gikan sa nga sila lamang og mas maayo. Kini, alang sa panig-ingnan, ilimnon gikan sa Chardonnay, Cabernet, ug daghan pang ubang mga Pranses nga mga matang. Tungod sa hataas nga bili sa mga produkto matured, nga sagad mga batan-ong mga konsumedor sa pagpalit sa usa ka ilimnon, ug sa ilang kaugalingon motindog niini, ug sa paghukom sa unsa nga paagi sa tindahan sa vino sa balay. Ang taas nga panahon sa sa abilidad sa tindahan ug kinutaan nga bino: sherry, tokay, Madeira. Sa pula nga bino sa panahon sa exposure ug estante sa kinabuhi nga labaw pa kay sa mga puti.

Naggilakgilak sa vino, vermouth - sa usa ka batan-on nga natural nga mga bino, sa diin ang mga fermentation nga proseso mao ang nabalda sa mga Dugang pa sa mga nagkalain-laing mga gas o herbal infusions. Ang ilang kalidad nga wala deteriorate, apan sila dili tindahan labaw pa kay sa duha ka tuig. Ang mao usab nga magamit ngadto sa mga bunga ug sa Berry mga bino, gilalang sa gawas sa mga Dugang pa sa alkohol.

bino storage temperatura

Ang labing importante nga nga kahimtang alang sa husto nga maturation ug nag-edad - ang labing taas nga temperatura. Ang kamatuoran mao nga ang sobra nga bugnaw mohinay ang fermentation nga proseso, ang temperatura mao ang hataas ra kaayo, sa sukwahi, buylohan sa maturation ug sa vino dili panahon sa pagporma sa kalidad niini. Ang mga kalainan sa mga temperatura sa alang sa paghipos sa puti ug pula nga bino didto. Ang labing maayo nga mao ang usa ka-laing mga 10 ngadto sa 12 ^{° C} alang sa natural nga mga uga nga mga bino, kay nag-ayo permissible temperatura sa 16-17 ° ^C

Ang laing importante nga punto - ang temperatura kinahanglan nga sa kanunay, nga walay mahinungdanon nga pagsaka-kanaog.

Diin nga paagi nga ang bino?

Ang tanan nga mga producers sa vino - ug dagkong korporasyon, ug sa gagmay nga mga uma, pagsangkap espesyal nga bino cellar. Ang kamatuoran mao nga dugang sa temperatura, ang bino nagkinahanglan sa usa ka espesyal nga humidity mode. Cork uga nga hangin ang milabay, ug ang mga ilimnon evaporation. Sobra nga umog, ang baho sa damp ug agup-op - usab diha sa linya sa kaaway sa kalidad sa vino.

Kadtong modesisyon sa paghupot sa mga vino diha sa cellar sa sa kinatibuk-ang, kini mao ang bili sa paghinumdom nga kini nga produkto - nga mosuhop sa baho sa tanan nga gitipigan didto, mao nga ang bino estante kinahanglan nga gihan-ay sa ingon nga ang evaporation kini wala pagkab-ot.

bug-os nga pahulay

Unsaon sa tindahan sa vino diha sa mga botelya sa husto nga paagi. Live nga ilimnon nga mohingkod ug usab sa kalidad sa iyang tibuok nga panahon pagpahigayon, kaayo sensitibo sa tanan nga matang sa mga vibrations, mga kalihukan ug mga shocks. Gibutang sa alang sa paghipos sa mga botelya ang mibalhin ingon nga gamay nga kutob sa mahimo, sa pagkaagi nga dili sa paghagit dili gusto pagpatulin sa kemikal nga mga proseso. Tungod kay sila wala gani sa paghugas sa mga abug, ug cobwebs!

Sa mga tipiganan sa vino sa botelya nga gitipigan sa usa ka pinahigda nga posisyon, mao nga cork mao kanunay sa kontak uban sa mga bino. Basa nga, dili kini mahulog ngadto sa mga botelya sa oksiheno, nga mosangpot ngadto sa oxidation ug pagkakabig sa vino sa suka. Apan, crusts nagtugot sa vino sa pagginhawa, apan dili sa ingon sa plastik nga mga tubo.

Ang labing maayo nga sudlanan alang sa vino

Bag-ong mga teknolohiya, mga isyu sa ekonomiya ug sa kakahimtangan mahigalaon pagproseso sa packaging hingtungdan ug winemaking. Sa shelves mas nakakaplag sa mga ilimnon packed sa sako sa lain-laing mga humla, mga dagway, sama sa juices. Aw, kini mao ang na makataronganon gikan sa usa ka ekonomiya nga punto sa panglantaw, ang maong mga pakete mao mas barato, mas sayon sa tindahan sa ug sa sa transportasyon. Sama sa alang sa panahon sa mga sulod, ang bino sa maong mga sudlanan mahimong gitipigan sa ubos nga temperatura sa ubos pa kay sa usa ka tuig. Ang labing maayo nga sudlanan alang sa pagtago sa gihapon nagpabilin nga sa usa ka mangitngit nga botelya nga bildo.

Sama sa alang sa kalidad sa vino diha sa mga pakete mao ang usa ka moot punto. Ang ubang mga brands nga packaged sa ingon nga paagi nga kini mao ang maayo-kalidad nga mga bino nga mga konsumidor panginahanglan. Kini mao ang tinuod nga ilabi na diha sa mga nasod diin ang vino - sa usa ka produkto sa adlaw-adlaw nga konsumo.

Gourmets, mahigugmaon sa maayong bino, ang mga tag-iya sa koleksyon sa vino, siyempre, sa pagpili lamang sa sudlanan, ug dinhi ang mga importante nga papel sa aesthetic kiliran.

Ang bino ug sa adlaw

Mga parras - Solar Berry motubo lamang sa maong dapit diin mao ang usa ka dugay nga panahon aron gipangga sa mainit nga mga bidlisiw. Nga gihimo gikan sa mga parras sa produkto na adunay usa ka lain-laing mga panginahanglan. Sunny ug mahayag nga electric kahayag modala ngadto sa sa pagpaaktibo sa dili gusto nga mga proseso nga inagaw sa kalidad sa bino. Dark bildo botelya sa pagpanalipod sa pipila ka mga ilimnon, apan dili sa bug-os. Busa, sa vino estante diha sa lawak mga pinili nga alang sa pagtipig kinahanglan nga diha sa kangitngit hapit kanunay.

Home-naghimo sa bino

Daghang mga batid sa bulohaton sa balay mao ang mga wines nga dili ubos sa pagtilaw popular brand. Kon teknolohiya pamaagi ug tinago nga mga sa matag pipila sa iyang, ang storage sa balay bino mao ang dili sa daghan nga nagkalain-laing mga gikan sa mga lagda sa sa maintenance sa industriyal nga tipiganan. Gikinahanglan nga mga kahimtang mao ang mga sama: sa pagtuman sa temperatura, pagmintinar sa gikinahanglan nga humidity, kahupayan ug panalipod gikan sa kahayag ug walay kalabotan mga baho. Siyempre, panagsa ra diin kamo sa pagsugat sa sulundon nga kahimtang, ie labi himan nga bino cellar sa balay. Labing sa kanunay sa tindahan sa paltik nga vino hilit nga dapit sa usa ka salog o sa usa ka aparador. Maayong modernong imbensyon nga nahimong mas komon sa taliwala sa gagmay nga mga producers ug dagkong mga maniningil - sa vino kabinete.

Sa sa mga tipiganan ug mga basements sa dako nga natapok sa vino gitipigan sa kahoy nga encina baril. Usa ka makapaikag nga paagi sa shutter speed ug pagtipig sa mga bino sa taliwala sa mga katawohan sa Caucasus. Sila sa paggamit sa usa ka dako nga sudlanan nga yuta - kemry, gilubong sa yuta.

Kay na nga mga yugto niini mao ang madanihon sa ibubo sa vino gikan sa sudlanan sa nga kini midala sa mga mangitngit nga bildo botelya. Sulundon - sa botelya sa sungsong, kini mao ang posible nga diha sa mga bangko (adunay mangitngit Ang screw plastik nga mga takup).

Sa unsa nga paagi sa tindahan sa usa ka apartment

Ang labing maayo nga tambag alang sa mga tawo nga nagplano sa tindahan sa labaw pa kay sa usa ka magtiayon nga sa mga ka litro nga bino, sa pagkamatuod ang instalasyon sa usa ka espesyal nga cabinet alang sa vino. Alaut, ang kasangkaran sa standard flat dili sa kanunay mahimo, ug mao ang ingon nga sa usa kalipay dili barato. Alang sa fermentation ug nagkahinog kahimtang sa ilimnon apartment dili ang labing angay, apan sa pipila ka mga ka litro, giula sa usa ka angay nga nga sudlanan mahimong gitipigan sa usa ka ordinaryo nga bar, sa refrigerator o sa usa ka mangitngit nga lawak. Sa mga balay sa mga daan nga layout adunay dako nga mga dapit - bugnaw kladovochku sa ilalum sa kusina bintana sill.

Mga plastik nga botelya kalimtan! Bino, labaw pa kay sa bisan unsang uban nga mga liquid, ilabi na sa pag-usab sa lami ug baho sa kini nga materyal. Sa ingon nga ang usa tighatagan botelya nga ilimnon lata nga gidala, ug unya suod.

Home Appliances Bino

Espesyal nga mga kabinet alang sa long-term paghipos sa mga botelya nga bino nga gigamit alang sa usa ka hataas nga panahon sa mga balay, kansang mga tag-iya isip sa ilang kaugalingon connoisseurs ug mga mahigugmaon sa maayo nga bino. Vino kaso adunay walay bisan unsa sa pagbuhat sa uban sa mga conventional refrigerator. Dugang pa sa pagmintinar sa usa ka kanunay nga gitinguha nga temperatura, sila sa pagbuhat sa usa ka bug-os nga klima control gimbuhaton. Botelya sa bino dinhi anaa sa bug-os nga pagpahulay, usa ka humidity ug kangitngit. Ang maong usa ka butang - sa mga tawo nga gusto sa pagpalit sa vino diha sa kinabag, o og sa iyang kaugalingon, apan dili sa maong natapok nga pagtukod sa usa ka dako nga bino cellar.

Sa unsa nga paagi aron sa pagbantay sa usa ka bukas nga bino

Nga, sa diin, unsa, ug sa unsa nga paagi sa tindahan sa vino nga gihimo alang sa usa ka taas nga panahon, kini mao ang na tin-aw. Nagpabilin nga wala matubag nga pangutana: kon unsay buhaton sa uban sa usa ka bukas nga botelya sa bino? Unsa nga paagi nga ang mga buhi nga ilimnon nga naangkon access sa palibot? Sa higayon nga ang botelya mao ang hangin, ang oxidation proseso magsugod, kalidad nga ilimnon anam-anam nga turns ngadto sa suka. Wala mahuman nga botelya sa bino kinahanglan nga mabugkos diha-diha dayon cork. Kini mahinay sa oxidation, apan ang bino nga dili bug-os sa pagluwas.

Mas paspas pa kay sa bisan kinsa nga moabut sa sparkling wines ayoha. Ang ilang kinabuhi human sa pag-abli - 4 ka oras, sa 24, kon ang hugot sirado. White, pink, ang kahayag nga pula nga bino magpabilin sa ilang mga lami sa tulo ka adlaw. Baga nga pula nga ilimnon makapahimuot sa lami mausab alang sa lima ka adlaw. Ang labing taas nga diha sa hawan nga posisyon maluwas ang mga kinutaang ug matam-is nga bino. Oxidation pagsukol sa alkohol ug asukar. Madeira, sherry, pantalan ug ang ilang mga igsoon diha sa komposisyon magpabilin diha sa iyang orihinal nga semana nga porma.

Sa unsa nga paagi sa pag-extend sa mga estante sa mga laray nga gihulma

Una sa tanan, bukha ang mga pagbasol nagkinahanglan bugnaw. oxidation mohinay sa ubos nga temperatura. Lang ayaw kalimot sa atubangan sa pag-inom nga pula nga bino mao ang gikuha sa daan sa kainit sa lawak temperatura - kon dili kini mopadayag sa iyang bug-os nga bouquet.

Dili alang sa taas nga, apan sa gihapon extend sa termino sa vino sa pagtabang sa espesyal nga vacuum sungsong o pagdugang gas sa usa ka espesyal nga lalang.

Ikaw mahimo ibubo sa mga salin sa mga ilimnon sa usa ka sudlanan nga mas gamay, sa hugut sirado. Ang bino kinahanglan pun-on sa mga sudlanan ngadto sa tumoy, mao nga wala na may luna sa hangin.

Unsa ang buhaton kon kamo dili mahitabo sa pag-inom sa usa ka ilimnon, ug gibubo ang usa ka kalooy? Kini mao ang tin-aw - maayong bino - kaayo mahal. Gamita sila sa pagluto. Oxidized sa vino - ang labing maayo nga marinade alang sa kalan-on, ug dili lamang. imong hunahuna gihimaya Italyano ug Pranses linutoan? Husto - sa paggamit sa pagmugna sa bino ug bino suka.