Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw sa ibabaw sa kalayo sa lab-as nga perch o walleye

Sa wala pa sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw sa ibabaw sa kalayo, kinahanglan nga sa pagtino sa pagpili sa matang sa niini nga pinggan. Sa pagkatinuod, ang maong usa ka sabaw, depende sa isda mahimong pula, itom, puti o triple. Mao kini ang, alang sa puti nga sabaw maayo haum ruff, Pike, perch, sihagon, pantat, IDE ug burbot. Kay itom - crucian CARP, ang Chub, Rudd, CARP, CARP ug ang Chub. Kay ang mga pula nga - puti nga salmon, sturgeon, sturgeon, trout ug salmon. Kay sa usa ka triple - sa tanan nga tulo ka matang sa isda. Kita sa pag-andam sa usa ka puti nga classic sabaw sa lab-as nga perch.

Pagluto isda sabaw sa ibabaw sa kalayo: sa gikinahanglan nga mga sagol

• nadakpan lab-as o tipiganan gipalit isda (perch o walleye) - tunga sa usa ka kilo;
• Pag-inom putli nga tubig - sa duha ka litro;
• tunga-tunga sa kadako bulbs - duha ka mga bahin;
• tubers batan-on nga patatas - duha o tulo ka piraso;
• parsley ug dill - alang sa usa ka gamay nga putos;
• bay dahon - upat o lima ka mga piraso;
• Carrot dakung - usa ka butang;
• bug-os nga itom nga pepper mag - ang napulo ka gihay;
• mag gamit sang iodized salt- diha sa iyang bugtong pagkabuotan.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw sa ibabaw sa kalayo: isda pagproseso

Kay ang pag-andam sa mga pinggan sa pangisda, kini nga pagatinguhaon sa paggamit sa usa ka dako nga lab-as nga perch o walleye. Sa maong mga isda mga bukog mao ang mas dako, sila mas sayon sa pagtangtang. Busa, ang lab-as nga produkto kinahanglan pagalabhan niya, gut ug sa paglimpyo sa mga timbangan. Guntinga kini dili gikinahanglan, tungod kay sa panahon sa kainit pagtambal, ug sa ingon kini mahulog gawas. Kini mao ang labi na noteworthy nga kini nga sabaw mao ang andam sa pagtrabaho uban sa ulo ug ikog sa usa ka isda, nga unya gikuha.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw sa ibabaw sa kalayo: sa pagproseso sa mga utanon

Duha ka medium-kadako sibuyas, lab-as carrots ug usa ka dako nga tubers mga batan-ong mga patatas kinahanglan nga maayo ang nahugasan, gipanitan, unya pagaputlon ngadto sa minatarong, sa maayohon dako nga mga piraso. Human niini kini mao ang gikinahanglan sa rinse sa look dahon, parsley ug dill ug usab coarsely tinadtad uban sa usa ka kutsilyo.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw sa ibabaw sa kalayo: kainit pagtambal sa pagkaon

Sa pagpangisda puti nga igdulungog mibalik gikan tasty, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagsunog sa sa usa ka dakung kalayo, gibitay sa ibabaw kaniya ang usa ka cast-iron kettle, ibubo ngadto sa duha ka litro sa tubig ug maghulat hangtud nga hubag niini. Human niana, ang mga pinggan kinahanglan ibutang alternately proseso perch o Pike, putlon tubers, bulbs ug lab-as carrots. Dugang pa sagol nga gikinahanglan sa pag-mix, asin ug unya dad-on ngadto sa usa ka hubag. Unya ang sabaw kinahanglan makadugang sa usa ka pipila ka mga bay mga dahon ug itom nga pepper mag. Kazan mao ang madanihon aron sa pagtabon, gibiyaan siya sa ilalum sa usa ka lig-on nga mga baga. Busa, ang dalunggan nagakaniwang gayud (dili Nagabukal) sa bahin sa kaluhaan ka minutos. Sunod sa mga isda sabaw gikinahanglan sa pagbu-bu sa mga lab-as nga tinadtad nga dahon parsley ug sprigs sa dill.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw sa ibabaw sa kalayo: ang husto nga feed

Human sa isda, ug sa tanan nga mga utanon mga linghud, gikan sa sabaw kinahanglan pagdakop perch o walleye, sa pagpapahawa kanila gikan sa mga kapay, ang ulo ug ikog, ug ang lawas nga patay, divide mga kamot ngadto sa dako nga mga piraso. Unya gusto nila nga ibutang, ug unya kuhaon gikan sa kainit sa tatso sa hugut pagsarado sa paglabaw ug sa pagduso sa mga pinggan alang sa napulo ka minutos. Human niini isda sabaw mao ang gikinahanglan aron sa pagpalapad sa skeet ug pag-alagad mga magpapanaw sa trigo (rye) tinapay.