Boletus - uhong sa daghang mga paagi talagsaon. Gawas na nindot, uban sa usa ka orange-pula o pula nga-brown, usahay garing o yellow elegante kalo, usa ka lig-on nga tambok nga tukog ug sa kaayo tasty puti nga unod. Pangitaa ang pamilya Aspen uhong alang sa uhong pickers - kini mao ang kanunay nga usa ka kalipay. Tungod kay ang mga produkto sa kalasangan mga maayo sa tanan nga mga pinggan, gikan sa linat-an, fried ug sa pagpuno sa alang sa mga pies. Ug unsa ang mahitungod sa humot dato sabaw o sabaw sa "mga produkto sa kalasangan"! Nga mahitungod kanila ug sa kabubut-on sa niini nga artikulo kabahin sa.
Sabaw-base sa lab-as nga uhong
Busa, sa atong agenda sabaw aspen uhong. Kini mao ang madanihon sa pag-andam sa batan-ong mga uhong. Daang, uban sa dako nga mga takup mao ang mas maayo nga dili sa paghikap. Ingon sa usa ka pagmando sa, sila kaayo sa kasagaran wormy. Siyempre, ang balay mahimong usa ka uhong, pagalabhan niya, gibutang sa salted nga tubig, ug ang mga pumoluyo niini sa pagkuha gikan sa pulp. Apan, timailhan sa kinabuhi parasites busa dili thread. Ug aspen uhong sabaw sa baylo nga sa utility dad-on dako nga kadaot. Busa, kita mosunod sa uhong sa kaluwasan! Quality kopya sa kalasangan maayong pagalabhan niya. Ikaw kinahanglan 300-400 gramo sa lab-as nga uhong. Ad-ad sila ngadto sa mga piraso sa average nga gidak-on. Kon aspen gamay, gibutang sa usa ka kolon sa bug-os. O tangtangon ang kalo gikan sa mga tiil ug pilo sa tanang butang sa tingub. Pun-a sila sa katunga-nga-litro sa bugnaw nga tubig ug siguroha nga ibutang sa usa ka lig-on nga kalayo sa lutoon mo ang. gas ang dayon pagpakunhod sa ubos ug simmer alang sa bahin sa usa ka tunga sa oras o 35 minutos, pagkuha sa mga bula matag. Human niana, kuhaa ang mga uhong ug sabaw. Basehanan sa aspen uhong sabaw mao ang andam na. Guntinga ngadto sa cubes 4-5 patatas, carrots manipis nga strips 1 ug 50 g sa parsley ug sa celery. Ibutang ang mga utanon ngadto sa sabaw, asin ug magluto hangtud nga malomo. Napulo ka minutos sa wala pa pagtangtang sa kalaha gikan sa kainit, ibutang pagbalik ang mga uhong. Aspen uhong pagpakaon sabaw sa lamesa, pakan-a ang mga sour cream.
succulent sabaw
Uhong sabaw sa aspen uhong ang kabuhong ug labing dato gayud lami sa diha nga sa pagdugang kalan ngadto sa niini. Kini moadto pag-ayo uban sa niini nga matang sa uhong cebada. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka maanindot nga sabaw sa daan nga Russian nga resipe, makakat-on kamo karon. Ikaw kinahanglan 0,5 kilo aspen uhong, 100-120 g sa perlas cebada, 1-2 carrots, 1 sibuyas ug 4 dako nga patatas. Natandog cereals kinahanglan nga i-asdang - 4 ka oras - dunk. Unya pagalabhan niya kini ug lutoon mo hangtud nga humok. Tagsa-tagsa, lutoon mo ang andam uhong, unya pagkuha kanila, bugnaw ug pagaputlon ngadto sa mga hiwa. Sabaw palabihan. Ang utanon sa lana fry sibuyas, tinadtad katungang mga sirkulo. Ibutang ang sabaw cebada, sibuyas zazharku ug giputol patatas ngadto sa gagmay nga mga cubes ug carrots. Magluto hangtud nga gibuhat. Sa katapusan sa panahon uban sa asin ug pepper. Alang sa 5 minutos sa dili pa milingi sa report balik sa imong aspen uhong Uhong sabaw nag-unang nga sangkap - uhong. Dili ba kini dako nga pohlebochka? Ilabi na sa diha nga sa pag-alagad, igasablig niya kini uban sa parsley o dill, siyempre, lab-as!
Sabaw uban sa uhong ug mga croutons
Ang fino nga harina alang sa paniudto ang aspen uhong sabaw resipe nga naglakip sa usa ka makapahimuot nga component nga ingon sa croutons. Sagol pinggan: lab-as nga uhong 300 gramo sa trigo nga harina, ug usa ka katunga sa tablespoons. Siya nagsul-ob uban sa mantequilla, mga 60-65 g, apan mahimo nga labaw pa, sa pagtilaw. Ingon man usab sa mga panakot, lab-as nga mga utanon. Sugdi sa pag-andam sabaw resipe nagtanyag aspen uhong sa tosta. Mabaga nga mga hiwa sa puti nga tinapay sa usa ka 2 cm sa hangin nga mamala sa sa usa ka hudno o sa fry sa utanon sa lana. Unya dugmokon sila ngadto sa gagmay nga mga piraso. Aspen maayong pagkabuhat nga chop, gibutang sa Nagabukal tubig, salted sa daan, magluto kanila alang sa katunga sa usa ka oras. Ang gamay nga kantidad sa mga mainit nga sa pipila ka mga tubig nga sa pag dilute sa harina nga fino, apan walay lumps. Ibubo kini sa sabaw, magapukaw, magpadayon sa magluto mga 10 minutos nga mas dosolit kon gikinahanglan. Andam sabaw, kuhaon gikan sa kainit, ug sa panahon uban sa mantequilla. Cuchara ngadto sa panaksan, ibutang sa matag tosta, pepper, isablig sa uban sa mga utanon. Sama sa una? bet kanimo!
Sabaw uban sa uhong ug sa itlog
Kaayo sayon ug dali sa magluto lamiang uhong sabaw sa mosunod nga paagi. Dad-a sa usa ka libra sa aspen uhong, pagaputlon kanila ngadto sa mga hiwa o sa arbitraryong bahin. Chop sa usa ka hugpong nga parsley. Uhong ug mga utanon sa kalaha sa usa ka utanon sa lana hubag alang sa pipila ka minutos 15. Ibutang ang hilaw ug ang lami sa asin. Tagsa-tagsa, fry sa usa ka spoonful sa harina nga fino sa mantequilla. pan ang ibubo 3 ka litro sa tubig, gibutang niya ang mga cut mga hiwa celery gamot, parsley, carrots ug lutoon mo hangtud nga andam na. Season sa fino nga harina nga fried, dugangan sa uhong, himoa simmer alang sa laing 20 ka minutos. Sa katapusan, makasulod sa itlog ngadto sa sabaw, stirring sa dili curled yolk. Pun-a ang mga pinggan uban sa sour cream.