Sa unsa nga paagi sa pag-magluto miso sabaw?

Hapon nga linutoan Dugay na nga ang usa ka tinago nga sa uban sa kalibutan, sa pagkamatuod pag-angkon sa pagkapopular sa bag-ohay nga mga tuig. Kini dili ikatingala, tungod kay ang mga pinggan niini exotic igo sa pagdani sa pagtagad, apan dili kaayo komplikado sa pag-andam. Daghan sa mga sagol nga gigamit anaa lamang sa mga Hapon, karon gibaligya sa conventional supermarket. Pananglitan, ang usa ka espesyal nga soy miso Paste, nga gikan nga sa mao usab nga ngalan sa usa ka lamian miso sabaw, mahimo man pagsugat sa European nga produkto sa estante. Sulayi kini nga pinggan siguradong bili niini - lima ka minutos sa pag-andam ug sa lami ingon sa usa ka resulta sa mga talagsaon. Busa, kon sa unsang paagi sa paghimo sa miso sabaw?

Usa ka classic resipe

Miingon produkto ratio kalkulado sa duha ka bahin. Aron sa pag-andam sa mga Hapon miso sabaw, kamo kinahanglan lima ka gatus ka milliliters sa tubig, usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa miso Paste, isda salsahan cuchara, usa ka parisan sa shiitake uhong, ug kalim-an ka gramo sa bugas noodle ug kalim-an ka gramo sa soy tofu ug sa lab-as nga chives. Kini nga resipe mao ang angay alang vegetarians, apan kamo makahimo sa paggamit sa usa ka bug-os nga lain-laing mga sagol. Kini mao ang miso sabaw - kini mahimong ibutang seaweed, mga utanon, bugas, itlog, seafood, manok o salmon. Kabubut-on sa bisan unsa nga kaso lamian. mopadayon kita sa pagpangandam. Lutoa ninyo sa tubig sa usa ka saucepan, pagpakunhod sa inyong kalayo sa labing menos, dugangan sa miso Paste ug Mix nga hingpit gayud sa, hangtud nga kini bug-os nga dissolved diha sa sabaw. Kon kamo gusto nga aron sa pagdugang sa isda salsahan, sa pagbuhat niini sa niini nga yugto. Ang mga Hapon nga gigamit usab sa baylo nga sa espesyal nga dashi sabaw, apan kini mao ang lisud kaayo sa pagpalit sa Europe, mao nga kini mao ang posible nga aron sa pagsulay sa pag-ilis sa mga uban nga mga. Ipadala sa usa ka kolon uhong, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa, ug noodles. Lutoa ninyo alang sa usa ka pipila ka mga minuto, nga walay pagdugang sa kalayo. Andam miso sabaw mobu-bu ngadto sa panaksan o mga palid, nga na-andam diced tofu ug lab-as nga sibuyas. Sa bug-os nga makasinati sa lami sa niini nga classic Japanese nga mga pinggan, nga imong mahimo sa pagkuha sa dapit sa naandan nga seramiko cuchara. Apan, kini nga mga Hapon nga kinatibuk-ang lang-inum sa sabaw, ug ang mga produkto aron sa pagdakop sa mga sungkod.

"European" miso sabaw

Kini nga kapilian mao ang angay pinggan, bisan kadtong na mabinantayon sa culinary eksperimento. Hapit tanan sa mga sangkap niini - conventional nga mga produkto nga gigamit sa matag adlaw diha sa pamilyar nga mga pinggan. Apan sa Hapon mubo nga mga sulat diha sa niini nga sabaw usab karon. Sa mubo, kini nga resipe - hingpit alang sa mga conservatives.

Ikaw kinahanglan nga usa ka gatus ka gramo sa manok, kaluhaan ka milliliters sa bugas suka, kaluhaan ka gramo sa carrots, totolo ka gatus ka milliliters sa uhong sabaw, kap-atan ka gramo sa miso Paste, ug kalim-an ka gramo sa uhong, bugas noodles ug kawaloan gramos, ang usa ka gamay nga lab-as nga sibuyas ug cilantro, usa ka Chili pepper. Guntinga ang mga manok sa katunga, usa sa katunga sa mga leave, ug ang ikaduha ad-ad ngadto sa strips. Marinate sa suka. Shred carrots ngadto sa manipis nga strips ug ad-ad sa mga uhong. Init ang sabaw, ug magluto kini sa noodles bugas. Fry ang nabilin nga katunga sa sa tibook nga fillet ug sa pagputol niini ngadto sa manipis nga mga hiwa. Idugang ang mga carrot sabaw, uhong, marinated gilis sa manok, miso Paste ug pagpalihok. Sa usa ka panaksan aron sa pagpakaon sa sa sa lamesa cut fried manok, chilli ug lab-as nga mga utanon, ibubo ang sabaw, ug sa pag-alagad kanila.