Sa unsa nga paagi sa pag-magluto baboy shank sa hudno sa pahumot?

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa lutahan baboy sa hudno, sa paggamit sa mga utanon ug mahumot nga mga panakot? Kini mao ang bili noting nga kini nga pinggan mao ang sayon igo, apan nga nahimo gikan maayo ug crispy kalan-on, kinahanglan nga hugot nga pagtuman sa tanang mosunod nga mga lagda.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto baboy shank sa hudno sa humot nga mga utanon

Gikinahanglan sagol:

• Carrot dako nga - 1 PC.
• dako nga sibuyas - 1 PC.
• baboy lutahan - gibana-bana nga 1.7 kg;
• Dark beer (sa labing maayo sa unfiltered) - 70 ml;
• lab-as nga gidak-on ahos medium - 2-4 cloves;
• lavrushki Sheet - 2 ps;.
• allspice sa usa ka pea - 8-9 pcs.;
• Soy salsahan - 50 g;
• lab-as nga dugos - 50 g;
• thyme - 1 gamay nga cuchara;
• yuta sa itom nga pepper - 5 g;
• sa dagat asin - 1 teaspoon.

Processing sa kalan-on ug mga utanon

Dili pa kamo sa magluto shin baboy sa hudno, kini girekomendar sa pre-hubag sa stove. Sa pagbuhat niini, ang kalan-on kinahanglan nga hingpit gayud sa nahugasan ug scrape sa usa ka kutsilyo, kon ang proseso ang gikinahanglan. Human nga kamo kinahanglan nga paglimpyo sa mga carrots ug dako nga ulo sa mga sibuyas, nan, kini nga mga mga sangkap kinahanglan nga tinadtad ngadto sa dagkong mga chunks. Kini usab ang girekomendar sa buhian gikan sa husk sa usa ka pipila ka mga cloves sa ahos.

Nagabukal produkto nga kalan-on

Daghang mga tawo ang mangutana sa mga pangutana kon unsaon sa husto nga paagi magluto baboy lutahan. Kini mao ang bili noting nga sa wala pa sa pagbutang sa mga kalan-on nga produkto sa duhovochny kaso, kini mao ang madanihon nga magluto sa utanon sabaw. Kini ang gikinahanglan aron sa paghimo sa sa hudno sa sinugba lutahan maayo, dili nagakamatay hangtud sa bug-os nga linuto.

Busa, ang kalan-on kinahanglan nga gibutang sa kalaha, sa pagdugang niini tinadtad carrot, tibuok gipanitan chives, mag sili, sibuyas ug bay dahon. Human niana, ang mga pinggan nagkinahanglan ibubo normal nga pag-inom sa tubig, ug sa diha nga kini hubag, kuhaa ang bula gikan sa nawong, cover ug pabukala ang alang sa usa ug tunga ka oras. Shank kinahanglan og gamay bugnaw sa katapusan sa gigahin nga panahon.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto baboy shank sa hudno: kainit sa pagtambal

Sa diha nga linuto nga produkto lang podostynet, kini gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka gamay nga mata sa baling pagtibhang sa usa ka mahait nga kutsilyo ug dayon rub kini uban sa usa ka sinagol nga itom nga pepper, asin sa dagat ug thyme. Sunod, kamo kinahanglan nga hatagan sa nawong hollowware baga foil ug gibutang kini sa ibabaw sa iyang baboy lutahan, nga girekomendar sa pagbu-bu sa usa ka gamay nga kantidad sa mga mangitngit nga beer ug soy salsahan. Human niana, ang kalan-on nga produkto kinahanglan nga ibutang sa usa ka kaayo nga mainit nga hudno alang sa 35-37 duhovochny minutos. Sa panahon sa linuto sa kalaha shank madanihon matag aron sa paghugas sabaw, nga nag-umol sa sudlanan. Gayud sa 5 minutos sa dili pa milingi sa duhovochnogo gabinete, ang kalan-on nga produkto kinahanglan nga madagayaon lubricate ang mga lab-as liquid dugos.

Husto nga feeding alang sa panihapon

Baboy lutahan sa hudno, usa ka litrato nga makita lang sa ibabaw, nag-alagad alang sa panihapon lamang sa init nga estado. pinggan Kini nga nagtinguha sa pagpresentar sa mga dinapit o sa bug-os nga sa usa ka komon nga plato o ingon nga cut bahin. Tungod kay ang baboy lutahan mao ang usa ka pretty bug-at nga kalan-on, kini girekomendar aron sa paghimo sa usa ka sayon nga bahin pinggan sa stewed, steamed o hilaw nga mga utanon.