Sa unsa nga paagi sa pag-brew jam gikan sa peras

Ang Jam usa sa labing paborito nga pagkaon alang sa matam-is nga ngipon. Kini nga produkto gipabilhan ilabi kon kini lutoon sa balay. Ang eksperyensiyadong mga housewives nakahibalo unsaon sa pagluto sa jam gikan sa mga peras aron himoon kini dili lamang lamian ug mahumot, apan maanindot kaayo. Maghisgot kita og gamay mahitungod sa mga resipe alang niining delicacy.

Jam gikan sa usa ka pear magluto sa daghang mga paagi. Ania ang kinasayonan nga paagi, nga dili magdugay sa pag-andam, apan isip resulta makabaton ka sa usa ka labing maayo nga delicacy, nga makapahimuot dili lamang kanimo apan ang imong mga bisita sa usa ka gabii sa tingtugnaw. Kini mokabat og usa ka kilo nga peras. Mas maayo nga magdala og gagmay, lig-on nga mga bunga, nga dili kusog nga gilat-an sa panahon sa pagpangandam. Pears kinahanglan nga gihugasan ug pagaputlon ngadto sa halves. Dayon kuhaa ang kinauyokan ug putlon ang matag tunga sa mga hiwa. Ginabutang namon sila sa isa ka sulud, nga gindesinyo para sa jam sa pagluto. Idugang sa ginunting nga prutas nga tunga sa usa ka kilo nga asukar. Gitakpan namo ang sudlanan nga may mga peras ug gibiyaan kini sulod sa pipila ka oras o hangtod sa buntag.

Pagkasunod adlaw among gibutangan ang usa ka sudlanan nga may jam sa stove ug magluto, nga kanunay nga gipalihok aron dili kini masunog. Sa diha nga ang jam magsugod sa lutoon, sa pagdugang sa usa ka gamay nga lemon zest, vanillin ug cloves. Gihimo namo kini nga mga sagol nga dili maihap. Ang lemon zest gidugang alang sa acid. Ang carnation, kung gusto, dili mahimong gamiton. Human niana, magluto ang jam gikan sa mga peras sulod sa usa ka oras. Ang transparent nga mga piraso sa prutas nagpakita sa pagkaandam sa pagtagad. Dayon kinahanglan nimo ibubo ang produkto ngadto sa pre-cooked nga mga banga ug isira ang mga cover. Ibutang ang jam gikan sa mga pears sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Adunay laing teknolohiya sa paghimo sa jam. Kini mas lisud, apan ang resulta usa ka dayag nga dagway nga adunay nindot nga mga piraso sa prutas. Sa paghimo niini nga delicacy kinahanglan ka nga makakuha sa lig-on nga mga pears. Kon sila gagmay, mahimo nimo kining gamiton nga tibuok. Kay kon dili, putlon ang mga peras ngadto sa mga hiwa, pagkuha sa kinauyokan. Una, magluto kini sa acidified nga tubig (gamit ang citric acid) alang sa mga 10-12 ka minutos ug diha-diha dayon bugnaw sa bugnaw nga tubig. Dayon kinahanglan ka mag-andam sa syrup. Sa pagbuhat niini, kuhaon ang 4.5 ka kilo nga asukal ug tulo ka baso nga tubig. Pun-a ang cooled bunga uban sa syrup ug himoa kini brew alang sa tulo ka oras. Human niana, ibutang ang jam sa kalayo ug magluto alang sa 5 minutos. Dayon ibilin ang produkto ug ibaligya kini sulod sa 10 ka oras. Giusab nato kini nga pamaagi sa tulo ka higayon.

Sa diha nga ang mga pears mahimong transparent, ang jam andam na. Kining gidaghanon nga syrup gikalkulan nga usa ka kilo nga prutas. Sa katapusan sa pagpangandam, idugang ang vanillin ug citric acid kon gusto. Gihubad namon ang jam sa mga banga ug gibutang kini sa usa ka bugnaw nga dapit kon sila mobugnaw. Ang jam gikan sa mga pears mahimo nga transparent, tasty ug humot.

Alang sa sunod nga resipe, kinahanglan ka usa ka kilo nga prutas ug usa ug tunga ka kilo nga asukar. Ang mga prutas gihinloan ug giputol sa mga hiwa, nga gikuha ang kinauyokan. Dayon ibutang kini sa usa ka kaldero ug idugang ang tubig, aron kini dili makatabon sa bunga. Magluto kini hangtud nga hinay. Ibubo ang asukar ngadto sa sudlanan sa pagluto sa jam ug ibubo sa duha ka baso nga tubig. Pagluto sa syrup. Sa diha nga kini hubag, kita gibutang sa mga pears ngadto niini ug magluto kanila hangtud nga andam. Andam na ang oras.

Kini nga mga resipe gidisenyo alang sa mga mahigugmaon sa mahumot nga mga pagkaon nga may mga piraso sa prutas. Apan mahimo ka magluto sa jam gikan sa mga peras. Ania ang labing simple nga resipe. Dad-a kini nga mga prutas ug limpyohan kini gikan sa panit. Dayon kuhaa ang kinauyokan ug putlon ang mga hiwa. Gipasa nato ang mga pears pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug gipakaylap ang resulta nga mashed nga patatas ngadto sa usa ka saucepan. Magluto alang sa usa ka panahon sa evaporate sobra nga kaumog. Dayon ibubo ang asukar ngadto sa sudlanan. Alang sa duha ka kilo nga pear puree mga 400-500 gramos nga granulated sugar. Magluto sa jam hangtud nga andam. Dayon ibubo nato kini ngadto sa mga banga ug isira kini sa mga lids. Nagbantay kami sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Pinaagi sa paggamit niini nga mga tip, mahimo ka nga mag-andam og usa ka matahum ug tasty nga jam gikan sa mga peras.