Mga homemade sweets: candy truffles. Usa ka resipe nga dali makuha sa tanan.

Siyempre, dili tanan nahigugma sa matam-is, apan ang kadagaya sa tanan nga matang sa mga tam-is sa mga istante sa tindahan sa makausa nagpamatuod nga ang matam-is nga ngipon mas daghang higayon. Ang nagkalainlaing mga tinapay, pastries, cookies, sweets ... Mga mata ug dagan, gusto gayud nga sulayan ang tanan ug dayon. Ug nganong dili maningkamot sa pagmugna og usa ka dako nga tam-is nga kendi sa imong kaugalingon nga mga kamot? Ang mosunod nga mga resipe alang sa Truffle candies nagkalainlain ug, sa samang higayon, yano sa pagpatay kanila.

Ang curd truffle - mga tam-is, ang resipe nga anaa bisan sa usa ka bata. Dugang pa, kini usa ka tinuod nga pagpangita alang sa matam-is nga ngipon nga adunay pagkaon. Bisan kadtong dili ganahan sa cottage cheese dili makahimo sa pagdumili sa ingon nga delicacies. Ang mga sangkap nga gikinahanglan alang sa pag-andam niini nga mga sweets mao ang mosunod:

- Cottage cheese (9%) - 200g;

- Pagpangit sa lubi - 50g;

- usa ka sinagol nga cinnamon, cardamom, vanilla sugar, cloves - 2/3 teaspoon;

- Kakaw - 3 ka kutsara.

Kung adunay granular o home-made cottage cheese, mas maayo nga galingon kini pinaagi sa usa ka sieve. Sa diha nga ang keso andam na, idugang niini ang mga lubi sa lubi ug mga panakot ug sagolon ang tanan nga maayo (mahimo nimong gamiton ang blender sa kamot). Karon, nga may usa ka tsa o bisan usa ka kutsara, atong kolektahon ang mga timpla nga resulta, maghimo sa usa ka cone, piramide, bola, o bisan unsa nga porma gikan niini. Kini nagpabilin sa pag-roll niini sa kakaw - ug ang unang kendi andam na. Mao usab ang nahimo uban sa nahibilin nga mass-coconut mass. Andam nga truffle! Ang kendi, ang resipe nga imong natun-an, mahimo nimo kini gilayon, o ibutang sa refrigerator alang sa pagtipig. Ug usa ka gamay nga nota: kung gusto nimo nga kini nga curd truffles mas tam-is, mahimo nimong idugang ang usa ka malumo (o daghan) nga powdered sugar sa imong timpla, sa imong lami.

Ang lain nga chocolate truffles, ang resipe nga lain-lain, apan dili usab komplikado, naghatag alang sa presensya sa brandy sa kanila, mao nga kinahanglan nimo ibutang ang labing gamay nga botelya niini nga ilimnon. Busa, kami nagkuha:

- mapait nga tsokolate - 150 g;

- Cream sa 35% tambok nga sulod - 70 ml;

- Mantequilla - 20 g;

- Cognac - 1 ka kutsara;

- powdered sugar - 30 g;

- Kakaw - kung unsa ka dako ang pag-roll candy.

Aron sa pag-adorno sa usa ka festive table, lisud ang pagpangita sa mga kendi nga mas angay kaysa truffles. Ang resipe alang sa ingon nga tambal nag-ingon: sa cream kinahanglan nga matunaw mo ang mantikilya ug tsokolate. Buhata kini sa gamay nga kalayo. Sa diha nga ang tanan nga mga sangkap natunaw, pagpalong sa kalayo, ug sa pagdugang sa usa ka powder sa asukal ug sa usa ka spoonful sa cognac sa sa saucepan. Ang tanan maayo nga gisagol, ug kon kini mobugnaw, kini ibutang sa refrigerator sulod sa mga tulo ka oras. Sa katapusan niini nga panahon, ang sagol nga chocolate kinahanglan makuha gikan sa refrigerator ug moporma og mga kendi sa bisan unsa nga porma gikan niini. Timbang o kuwadrado, sa porma nga usa ka cone o piramide, apan kini usa ka truffle. Candy, ang resipe nga yano ra kaayo, isul-ob ang usa ka atabay nga gisablig sa tsokolate nga kosinilya sa kusina ug, dili ikaguol, isablig ang ibabaw nga may samang kakaw. Gikuha namo kining tanang katahum sulod sa daghang mga oras sa fridge, pagkahuman ang mga kendi uban sa cocoa ibutang sa usa ka bag ug tunga-tunga ang gamay aron ang cocoa maapud-apod sa tibuok nga nawong sa matag truffle. Kon wala ka makakaon sa tanan diha dayon, itago ang nahabilin sa fridge, kon dili ang mga tam-is lang nga matunaw.

Kon gusto ka sa truffles, ikaw usab gusto sa recipe sa cookie uban niini nga mga tam-is. Ang resipe gihimo alang sa 28 ka truffle, busa himua nga abante ang imong paborito nga kendi, dayon kuhaa:

- Chocolate crumb - 1 nga baso;

- Mantequilla - 150 g;

- harina - 2 tasa;

- vanilla - 1 teaspoonful;

- Brown nga asukal - usa ka baso.

Matunaw ang mantekilya sa usa ka saucepan ug idugang ang vanilla ug brown sugar. Pagpalihok sa tanan hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw, ug ang sagol nga dili makuha sa usa ka lamian nga brown nga kolor. Tugoti nga ang pabugnaw aron pabugnawon, unya dugangi ang tsokolate ug harina ug ipaayo ang minasa. Kini nga pagsulay kinahanglan nga magapabilin sa matag truffle. Ang linuto sa kalaha, diin ang mga biscuit lutoon, kinahanglan nga gitabonan sa pergamino. Gibutang namon ang mga blangko ug gibutang sa oven sa 25-30 minutos. Kon ang cookie mobugnaw, mag-alagad.