Pie Pike: pagluto tinago

Pie Pike - sa usa ka pinggan nga gihigugma sa daghang mga tawo. Kini mao ang nag-alagad sa mga kan-anan, snack trangka ug mga cafes sa tanang suok sa yuta. isda Kini nga adunay usa ka adunahan nga palami nga moadto pag-ayo uban sa daghang uban pang mga produkto. Kini abli sa mga oportunidad alang sa culinary eksperimento.

Pike sa Russian nga linutoan

Sa Russia, ang Pike kaayo gitahod. Dugang pa sa mga dili-malalis nga culinary bili, ang mga isda endowed ug ubang mga hiyas, nga mao ang ngano nga sa karaan nga mga adlaw may usa ka daghan sa pagkuha, mga pulong ug mga sugilanon mahitungod sa Pike.

Food kini kasagaran gipahinungod sa adunahan festive kusina. Pie Pike giisip nga usa ka delicacy nga takus sa labing taas nga lamesa sa estado.

Pag-andam sa isda

Sa wala pa kita nagsugod, kita isda. Bisan kon mahitabo kaninyo sa pagpalit sa usa ka fillet, sa pagputol gikan sa tagaytay, uban kaniya gihapon sa tinker. Shchuchye kalan-on naglakip sa usa ka daghan sa mga bukog. Maayo na lang, sila na dako ug malisud nga, aron nga sila mahimong dali ra gikuha. Sangkapa sa imong kaugalingon sa usa ka kakha ug usa ka mahait nga kutsilyo - mao nga ang mga buhat moadto mas paspas. Apan kon ikaw magplano sa pag-andam alang sa mince pies, uban sa mga bukog dili hatag sa palibot. Lang ad-ad sa fillet, linukot nga basahon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, ug ang tanan sa mga bukog magpabilin sa screw. Ikasubo, ang maong focus mahimong mibalik lamang sa Pike.

Aron sa pagkuha Isalikway sa baho sa slime, nga mao ang kinaiya sa niini nga matang sa isda, soak sa mga hiwa sa gatas alang sa usa ka oras, ug sa pagdugang sa asin sa pepper. Unya ang book nga malingin nga gikan sa Pike mahimong humot, ug ang tanan nga baho mawala.

jellied book nga malingin nga

Taliwala sa tanan nga matang sa mga resipe jellied mga tinapay pagkuha sa garbo sa dapit. Sila nga nakuha pinaagi sa malomo, ang stuffing steamed hingpit. Jellied isda pie uban sa Pike mahimong andam sa mosunod nga resipe.

Ibubo ngadto sa usa ka panaksan sa copa sa sour cream, makadugang ug usa ka magtiayon nga sa mga itlog, ug whisk. Sa mga batch, dugangan sa copa sa nga harina. Sa katapusan sa podsolite, makadugang linuto sa kalaha soda (sa usa ka pinch). Ang minasa mao flexible, sa pagdugang 2-3 tablespoons sa sunflower lana, walay baho.

Sa usa ka greased nga porma ibubo sa katunga sa mga minasa. Ipakatap stuffing (hilaw nga kalan-on Pike) ug pun-on ang uban nga mga katunga. Kon kamo sama sa kagumkom, ibubo madagayaon top uban sa grated keso. Angay Gouda, Russian ug uban pang mga malisud nga mga keso. Magaluto hangtud nga uga nga toothpick sa usa ka preheated hudno.

Book nga sa puff pastry

Kini mao ang mahitabo nga sa pagluto adunay hingpit nga walay panahon, apan tasty ug makapatagbaw nga pinggan nga gikinahanglan dinalian. Ug oo bisan sa matahum nga.

Sa kini nga kaso, kamo makaangkon sa nahuman nga minasa. Kilo briquette igo alang sa gidak-on sa pie pan.

Bahina ang minasa diha sa tunga. Paligira ang mga sa duha ka halves. Unang prostelite greased pan, mikaylap sa pagpuno. Sa ibabaw sa kalan-on Pike mikaylap sa pipila ka mga piraso sa mantequilla. Ayaw kalimot aron sa pagdugang sa asin. Tabonan uban sa sa ikaduhang katunga, Sumpaysumpaya sa sulab, sa paghimo sa pagtibhang o punctures ug ipadala magaluto. Human sa 30 minutos ang cake mao ang andam na. Siguroha sa imong atubangan ang usa ka book nga malingin nga gikan sa Pike sa hudno, sinina uban sa lig-on nga itom nga tsa - kini paghimo sa tinapay nga bulawan.

Flan sa Pike

Opsyonal tabon sa pie minasa layer. Kini mahimong sa sa mao gihapon nga paghimo ug pagsulay flan Pike. Sa kini nga kaso, ang mga top layer sa mga isda kinahanglan sa paggahin 200-300 gramos nga keso, grated sa usa ka coarse grater. Kini nga pagatinguhaon sa pagbuhat niini diha-diha dayon, apan 5-7 minutos hangtud nga kini mao ang andam na alang sa, tungod kay ang keso nagkinahanglan sa usa ka daghan kaayo nga panahon sa magluto pa kay sa hilaw nga isda.

Isda pie nga gihimo uban sa patubo minasa

Pie Pike resipe gibase sa sa paggamit sa mga labong nga minasa patubo, usa ka kinasingkasing nga. Ug ang minasa nga maumol sa hingpit ug ang imong mahimo decorate sa book nga sama sa gitinguha. Pananglitan, kini mao ang bug-os nga buta sa porma sa usa ka dako nga isda.

Kinahanglan nga kamo sa pagsulay sa daan aron nga ang panahon igo alang sa proofing. Unang haya patubo sa paghimo niini nga trabaho ingon nga kini kinahanglan. Sa pagbuhat niini sa usa ka panaksan add 2 copa sa mainit nga gatas, 1 tbsp. l. sa lana (utanon o cream), 3 tbsp. l. asukar ug 2 tbsp. l. uga nga patubo. Pagpalihok sa tanan nga mga sagol, makadugang ug usa, ug ang usa ka magtiayon nga sa mga komkom sa fino nga harina nga - sifted kinahanglan. Usa ka oras ang milabay, inyong mamatikdan ang usa ka lig-on nga reaksiyon ug usa ka mahinungdanon nga pagtaas sa gidaghanon.

Kini panahon sa pagbuhat sa batch. Sa aberids, inyong kinahanglan mahitungod sa usa ka kilo nga harina. Idugang kini sa hinay-hinay pag-ayag. Ang minasa mokuha sa ingon sa daghan nga ingon sa gikinahanglan. Porma ang mga book nga: rectangular o round gidak-on porma o shaped. Sinina sa ibabaw sa mga itlog yolk ug himoa nga ang book nga pagbarug alang sa bahin sa usa ka oras. Sa niini nga panahon, dili madawat drafts ug makusog nga tingog, kon dili sa kinumot mahulog. Magaluto ang book nga sa usa ka preheated panginahanglan 180 degree hudno alang sa bahin sa 40 minutos.

Book nga uban sa Pike ug dugang nga mga sangkap

book nga mahimong dugang pa nga dili lamang ang mga isda nga kalan-on. Ang usa ka dakung empasis nga fried sibuyas. Uhong usab kaayo maayo nga inubanan sa Pike.

Kon ang book nga adunay nga ang nag-unang pinggan sa fiesta, kini mahimong mas sustansiyadong pinaagi sa usa ka starch tungtonganan: patatas o nga bugas. Kini nga mga mga sangkap kinahanglan nga magluto hangtud nga andam nga abante, tungod kay sa panahon sa ilang pagpangandam labaw pa kay sa hilaw nga isda ug minasa.

Ang jellied isda pie, nga imong mahimo makadugang sa usa ka magtiayon nga sa mga hiwa sa sliced mga itlog, sa usa ka hugpong sa mga green nga sibuyas, dill gamay manghud.