Pag-andam sa mga nag-unang mga pinggan: buckwheat magpapatigayon

Ang kamatuoran nga ang buckwheat kaayo mapuslanon alang sa panglawas, nag-ingon sa usa ka daghan. Hinungdanon ug ang iyang pagkapopular sa tanan nga balay mao na nga hatag-as. Kini mahimong lutoon sama sa usa ka kiliran sa pinggan o usa ka lahi nga pinggan, ug sa duha ka mga kaso ang makuha sa usa ka makapatagbaw ug himsog nga porridge. Resipe mahimong makaplagan nga usa ka dako nga gidaghanon sa duha utanon ug mga kalan-on nga produkto. Kini mao ang bili sa pagpuyo kon sa unsang paagi sa pag-magluto buckwheat mga magpapatigayon, ingon nga kini mao ang kaayo humot ug lamian nga mga nag-unang pinggan, nga matagamtaman sa daghan.

Ang nag-unang nga sangkap sa niini nga pinggan mao, siyempre, buckwheat. Dugang pa sa iyang dinhi naglakip sa kalan-on (kasagaran baboy sa pagkuha, apan kini mao ang posible nga sa uban nga mga sakop sa henero nga sama sa manok o karne) ug mga utanon (sibuyas ug mga carrots). Usa sa mga resipe mahimong ingon sa mosunod.

kalan-on nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, fry sa frying pan hangtud nga bulawan sa brown, gibutang sa usa ka lawom nga saucepan. Top gibubo sa usa ka baso nga buckwheat, ang tanan nga puno sa tubig, aron sa pagtabon sa mga produkto gikan sa ibabaw centimeters 3, gilat-an hangtud nga linuto cereals. Carrot Grate, sibuyas cut ngadto sa gagmay nga mga bahin, gisaha utanon sa ibabaw sa kalayo, gidugang ngadto sa porridge. Ang tanan nga mixed, tinimplahan ug asin, pepper, mga panakot nga dugang pa. Sa wala pa ang pag-alagad sa pinggan kinahanglan nga sa wala ngadto sa brew alang sa pipila ka minutos sa usa ka mainit nga dapit (nga imong mahimo sa paggamit sa hudno sa sa labing ubos nga temperatura). Mga panakot o pag-andam sa ilang mga kaugalingon o gikuha buckwheat mga magpapatigayon Maggi alang sa nag-unang dalan (na-andam sinagol nga mga panakot), nga lang dugang pa sa pinggan.

Dili kaayo lamian ug flavorful kay sa baboy, buckwheat turns negosyante sa manok. Kay niini nga pinggan kinahanglan nimo manok, buckwheat, carrots, sili, sibuyas, soy salsahan, tomato Paste, mga panakot. Aron sa pag-andam sa mas maayo sa pagkuha sa usa ka lawom nga frying pan, kay ang tanan nga mga kalan-on nga andam sa niini. Manok pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, fried sa utanon sa lana, sunflower sa lana o sa olibo, pepper. Sa kini gidugang ngadto sa nahugno sibuyas ug grated carrots, gisaha ang tanang butang alang sa usa ka samtang sa ibabaw sa kalayo. Kini gibubo diced campanilla nga pepper. 2 cuchara sa soy salsahan konektado uban sa sama nga kantidad sa tomato Paste, asin ug mga panakot. Sa sangputanan nga sagol nga gipukaw maayo, gibubo ngadto sa usa ka manok ug mga utanon. Aron buckwheat magpapatigayon nahimo nga mas humot, dinhi nga ikaw makadugang tinadtad greens. Krupa ang nahugasan, gibubo ngadto sa kalaha, ibubo sa usa ka baso nga sabaw o linuto nga tubig. Ang tanang butang nga gidala ngadto sa usa ka simmer ug mapalong, gitabonan, sa 10 minutos. Pinaagi sa panahon sa andam liquid kinahanglan mawala sa hingpit. Sa higayon nga ang mga pinggan nga gikuha gikan sa kalayo, siya mao ang gihatag sa usa ka pipila ka dugang nga minutos dayon, ug nga kamo mahimo nga dad-on ngadto sa lamesa.

Conveniently ug sa madali andam buckwheat mga magpapatigayon, ingon man usab sa uban nga mga lugas, sa usa ka pressure cooker. Sa pagbuhat niini, ang gikinahanglan nga mga sagol (sliced kalan-on, carrots, sibuyas, cereals) ang gibutang sapaw, mga haklap, ug gibutang sa mga gikinahanglan nga temperatura.

Usab buckwheat magpapatigayon mahimong andam sama sa mosunod. Pork diced, fried sa usa ka kalaha, maoy nag-una gamay nga kantidad sa tubig, ang kalan-on mao ang gipalong hangtud nga andam. Tagsa-tagsa, sinangag nga carrots, sibuyas, tinadtad ahos, mga utanon gibutang sa kalan-on. Krupa napuno uban sa Nagabukal tubig alang sa 5 minutos, tubig drained, buckwheat dugang pa sa kalan-on uban sa mga utanon, nga puno sa tubig aron nga ang tanan nga mga sagol nga adunay sapaw sa gibana-bana nga sa usa ka tudlo sa gitas-on. Porridge paglabaw ug nagaanam ug kaluya sa ubos nga kainit hangtud nga hangtud nga ang liquid nga evaporated, ug ang grits mga humok ug crumbly. Ania ang imong mahimo ibutang ang usa ka gamay nga mantequilla ug pagpalihok, unya sa pag-alagad. Kay ang pag-andam sa porridge niini nga gibutang niya kini sa sa hudno sa taas nga temperatura, ug ang paglabaw tabon pinggan dili kinahanglan.