"Nuts" gikan sa pagkabata cookies sa mub-an gatas

Hunahunaa sa ingon minahal ug pamilyar kahumot sa paltik cookies nga ang akong inahan nga linuto sa holidays o sa katapusan sa semana ... Usa ka talagsaon nga makatilaw sa hinimo sa balay nga "toffees" linuto staschennoy imong kaugalingon gikan sa paglighot sa balay sa storage lata sa evaporated nga gatas. Aron sa makadiyot mobalik sa pagkabata ug mobati pag-usab sama sa usa ka gamay nga matam-is nga ngipon, sa pagsulay sa paghimo sa usa ka tasty, epektibo ug wala magkinahanglan og espesyal nga culinary talento pagtratar - cookies sa mub-an gatas. Resipe "nuts" uban sa niini nga pagpuno angay alang sa linuto sa kalaha sa paggamit elektrovafelnitsy ug alang sa pagluto sa usa ka gas stove sa nahibiling daan nga mga panahon uban sa usa ka espesyal nga porma.

cookie minasa

Kon kamo nakahukom sa paghimo sa cookies sa mub-an gatas, una sa pag-andam sa shortcrust pastry. Kay kini gikinahanglan:

• gidak-on medium Itlog - 2 pcs.
• katunga sa copa asukar;
• nga harina - 2-2.5 mga copa;
• 200 g mantequilla (nga gitugotan nga gipulihan sa sama nga kantidad sa margarine, apan ang lami sa mga katapusan nga cookie pinaagi niini deteriorates);
• tunga sa teaspoon linuto sa kalaha sa soda, pre-mapalong sa suka.

Natunaw sa usa ka tubig nga si Bath sa lana nga sinaktan sa asukar ug sa soda slaked suka. Ang komposisyon sa niini nga kaso mao ang sa froth alang sa usa ka mubo nga panahon. Sa usa ka linain nga panaksan Mix sa mga itlog (niini nga mix, dili whisk), dugangan sa mantequilla ug asukar sagol ug ibubo sa mga resulta mga pangmasang sa usa ka panaksan nga mas dako.

Karon, sa pagdugang sa sa harina nga fino sa gagmay nga mga bahin, sa matag higayon nga pag-ayo vymeshivaya komposisyon. Ayaw pagsulay sa ibubo sa tanan nga mga probisyon alang sa normal nga nga harina: kini kinahanglan nga igo sa moresulta sa minasa nga dili kaayo hugot, sa samang panahon tungod kay kini mahimong sayon sa pagporma bola - blangko alang sa umaabot sa mga almendras.

linuto sa kalaha nga porma

Kon ang uma dili espesyal nga elektrovafelnitsy, sa paggamit sa naandan, pamilyar gikan sa pagkabata nga pagbati sa magluto biscuit "nuts" diha sa dagway sa gas. Sa diha nga ang pagpalit og usa ka kahanas ang resulta dili mas grabe. Ibutang ang porma sa Giapil plato ug gamay mainit nga kini, brush uban sa mantequilla. Grease lubrication dili kinahanglan nga daghan, tungod kay ang sobra modagayday sa panahon sa linuto sa kalaha, ug magsugod sa pagsunog.

Pagporma gagmay nga mga bola sa minasa uban sa usa ka diametro sa 1.5-2 cm, ug ibutang ang matag sa usa ka recess porma. Mas tukma pagtino sa gidak-on ug sa paghimo sa pagbag-o mahimong human sa paghimo sa unang batch sa mga cookies.

Pagpangandam alang sa produkto "cookies sa mub-an gatas" susama sa katunga sa usa ka Walnut kabhang. Magaluto sila kinahanglan gayud nga diha sa dagway sa usa ka gamay nga kalayo sa mosunod nga han-ay: una, gikan sa kilid diin ang recess (2 min.) Ug unya uban sa kaatbang nga (1 min). Human sa niini nga panahon, pinaagi sa pag-abli sa agup-op ug motan-aw sa sa kolor sa mga produkto. Kon kini naangkon sa usa ka bulawan-brown hue - kuhaon gikan sa kainit.

Andam halves pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan, himoa kini nga bugnaw ug unya giputol sa sobra nga minasa gikan sa mga ngilit, pagtukod sa usa ka neat shells.

Cream sa gilatik mub-an gatas

Sa diha nga magluto kamo cookies sa mub-an gatas ingon nga usa ka basehan alang sa pagpangandam sa mga cream mahimong gamiton ingon nga gipalit gikan sa mga tindahan sa mga natapos nga produkto, ug linuto sa imong kaugalingon gikan sa mga naandan nga canned mub-an gatas. Sa niini nga tibod nga gibutang sa usa ka pan sa tubig gidala sa Nagabukal ug sa linuto nga alang sa tulo ka oras, matag pagdugang sa tubig ngadto sa lata sa tanan nga mga panahon sa ubos nga nawong niini.

Natapos "Toffee" si cooled, nga sinaktan sa whipped mantequilla (100 g), giasal tinadtad walnuts (sa tulo ka-quarters kopa) ug gibahin ngadto sa chips salin nahuman biscuit.

Cookies uban sa mub-an gatas mao ang hapit andam. Kini nagpabilin nga pun-on stuffing andam "nuts" halves ug ipapilit sila uban sa cream. Ikaw og kutob sa 35-40 mga produkto. Ibutang sila sa usa ka pinggan, nga brew sa usa ka lig-on nga tsa, ug maglipay uban sa iyang pamilya sa nahikalimot lami gikan sa pagkabata.