Manok sa vino uban quince

Delicious manok pinggan mahimong giandam sa lain-laing mga paagi: fry, palongon, magluto o magaluto. Apan usahay buot nga kamo sa pagsulay sa usa ka butang nga bag-o o dili kasagaran nga. Kini makatabang kaninyo sa sunod nga resipe alang sa mga pinggan manok.

Manok sa vino mao ang takus sa espesyal nga pagtagad. Kini turns sa kaayo juicy, humok ug hilabihan nga tasty.

Manok sa vino uban quince

Kay niini nga pinggan nga atong gikinahanglan nga mga sagol:

• manok o manok lawas nga patay;
• tulo ka dagkong quince;
• katunga sa canela sticks;
• sa usa ka nagdilaab nga pepper;
• mantequilla (ghee);
• aso Bacon, gibana-bana nga 100 g;
• sibuyas;
• katunga sa usa ka botelya sa pula nga vino, ug sa usa ka baso nga semi-matam-is nga sherry;
• bay dahon, asin, thyme, pepper.

Manok sa vino uban quince: resipe

Sa usa ka lusong magagaling cinnamon, ug gidugang ngadto sa uga nga mahait nga pepper. Mahimo usab sa paggamit sa cayenne pepper ug usa ka pinch sa paprika kaayo mahait. Rub ang tibuok sa pag-angkon sa usa ka powder.

Usa ka quince dako nga gidak-on pagaputlon ngadto sa walo ka mga bahin, unya sa pagputol sa matag ad-ad crosswise pag-usab. Sa lawom nga fry pan quince hangtud nga bulawan nga brown sa mainit nga nangatunaw lana. Atol sa roasting quince add-andam kanato sa pag-asdang sa usa ka sinagol nga cinnamon, ug pepper. Ibutang ang quince sa usa ka plato ug ibilin kini sa pabugnawan.

Akong manok ug stuffed uban sa quince kini cooled, gitambalan langgam sa pagkaagi nga ang mga pako ug mga tiil wala nagbitay.

Guntinga ngadto sa strips aso Bacon. Pan uga kini sa hingpit uban sa usa ka papel nga tualya, unya fry sa Bacon sa ibabaw niini. Putos nga nakuha kita ipasa ngadto sa usa ka panaksan uban sa usa ka seramiko nawong, nga nagluto sa manok.

Ang tambok nga nakuha gikan sa Bacon fried manok hangtud nga bulawan brown. Sa matag higayon nga kita mobalik sa ibabaw sa lawas nga patay, igasablig niya kini sa asin.

Sa usa ka linuto sa kalaha pinggan dugangan sa look dahon, sa pipila ka mga mag sa itom nga pepper, ug gipuno niini ang tanang matahum nga mga tinadtad pula nga sibuyas singsing.

Sunod, ang manok gibutang kilid sa porma ug mikaylap sa tibuok thinly sliced quince mga hiwa nabilin nga. Kini kinahanglan nga buhaton aron nga ang porma dili usa ka walay sulod nga lingkoranan.

Unya isablig sa manok asin, ibubo pula nga bino.

gibutang kami porma sa hudno ug magaluto sa 180 degrees. Mga 20 minutos ang milabay, sa diha nga ang bino gikan sa tanan nga mga alkohol, gikuha sa mga manok gikan sa hudno, sa pagdugang ngadto sa kini nga usa ka pipila ka mga sprigs sa thyme, topped uban sa gikinahanglan nga kantidad sa tubig ug magaluto alang sa laing 40 ka minutos. Unya gikuha niya kini gikan, mobalik kita sa ibabaw sa iyang kiliran, usa ka gamay nga asin, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug magaluto alang sa lain nga tunga sa oras.

Sunod, kita makabaton sa manok gikan sa agup-op, mikaylap sa usa ka mainit nga plate ug pagatabonan uban sa usa ka tualya.

Unya sinala gikan sa liquid nga porma ug moalisngaw kini sa usa ka skillet sa pagpakunhod sa gidaghanon sa katunga. Sa diha nga ang juice nga evaporated, makadugang ug usa ka gamay nga harina alang sa gibag-on. Ingon sa usa ka resulta, kita sa usa ka kaayo nga flavorful salsahan.

Chat sa pula nga bino sa quince moadto man sa uban nagluto pumpkin o patatas. Sa wala pa ang pag-alagad manok kinahanglan nga pagaputlon diha sa katunga sa, ug unya sa pagkuha sa quince, ug gibutang kini sa ibabaw sa usa ka plato.

pinggan mahimong bugkosan uban sa lab-as nga nga apple o hawthorn (ang mga berries mao ang tasty ug nagluto ug lab-as). salsahan kinahanglan nga nag-alagad sa gilain.

Manok sa vino uban quince andam! Maayong gana!